《旅行社经营管理》是高职高专旅游管理专业的专业基础课程。主要论述了旅行社经营管理的基本概念、旅行社的经营活动，并对旅行社业务管理、旅行社新的经营方式和内容进行了阐述。特别注意了以下内容的编写：一是在内容上提供了大量的案例分析，在每章前面增加了“本章导读”，这样既方便学生自学，又便于教师把握教学思路；二是增加了“补充阅读资料”，便于学生了解旅行社发展的前沿信息；三是增加了“实训题”和案例分析，方便教师改变教学方式，启迪学生思维。本书可作为高职高专旅游专业用书，也可供旅游从业人员以及广大的旅游爱好者进行系统的学习和阅读。

本书内容主要包括：旅游服务礼貌礼节的概念，旅游服务人员文明礼貌的基本要求，旅游服务主要岗位的礼貌礼节，我国部分民族和港澳台地区礼貌礼节，我国主要客源国礼貌礼节，国际交往的礼貌礼节，宗教礼貌礼节等。本书作为中等职业教育旅游类专业的学生教材，也是旅游从业人员的学习培训用书。

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本书运用学习领域课程开发方法，以饭店前厅从业人员职业成长规律为线索，将课程内容重组为入职学习、对客服务和基层管理三大模块。在每一模块中嵌入真实的学习情境，立足前厅服务的实际工作任务，引入高端酒店真实的案例和岗位技能要求，参考国家职业技能鉴定标准，以求知识与技能相辅相成，实现“做中学”“学中做”。本书可作为高职高专酒店管理专业教学用书，也可作为酒店行业培训教材或酒店从业人员的自学用书。

“餐饮服务与管理”课程是旅游类高职教育的核心课程之一，同时餐饮业务在酒店日常经营中起着重要作用。本书采用“理论+案例”的编写模式，共12章，具体介绍餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。全书既注重基础理论，又重点突出解决实际问题的能力，把普及与提高、理论与实践有机地融合起来，有较强的可读性和自学指导性。本书各章均设置了引导案例、教学目标、知识拓展、案例、评估练习，有利于读者对每章的重点内容和关键术语实现准确、快速的把握。本书既可作为应用型院校旅游类、酒店类等相关专业的通用教材，又可作为酒店管理人员的学习参考用书。

《酒店前厅客房服务与管理（第2版）/高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材》对酒店的前厅部和客房部相关的理论知识和操作知识进行了系统阐述。《酒店前厅客房服务与管理（第2版）/高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材》共分为十四章．主要内容有前厅部概述、客房预订技术管理、前厅服务、前厅部的运转控制与有效沟通、宾客关系管理、前厅部信息管理、前厅销售管理、客房管理概述、客房服务与管理、客房清洁卫生管理、客房用品管理、客房安全管理、客房部预算管理、客房设备管理。《酒店前厅客房服务与管理（第2版）/高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材》立足我国酒店业的现状，吸取了国外酒店业经营与管理的先进理论和成功经验，对酒店前厅与客房未来的发展进行了探讨，体现了理论与实践紧密结合的特色。《酒店前厅客房服务与管理（第2版）/高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材》可以作为高等教育旅游管理专业用书，也可作为旅游职业教育、旅游行业培训和自学考试的教材，还可以作为旅游企业管理人员的参考用书。

《旅游心理学（第2版）》分为15章。一章是旅游心理学的概述；第二章至第六章分别介绍了旅游者的感、知觉，旅游动机，旅游者的情绪，旅游者的个性以及旅游者的态度等个体因素对旅游行为的影响；第七章主要探讨群体对旅游行为的影响规律；第八章至第十一章对旅游服务作了详细的陈述，并对从业人员的心理素质进行了总结；第十二章至第十五章属于旅游企业管理心理的内容，从个体差异、领导、激励、压力管理等几个重要环节探求提高旅游企业管理水平的方法。

戴斌著的《中国出境旅游发展年度报告2016》反映了中国出境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局，力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国出境旅游发展全面而深入的信息。本报告主要内容包括中国出境旅游发展概况、中国出境旅游总体状况、客源地产出特征、目的地消费行为、目的地满意状况以及我国出境旅游发展趋势与建议。

本书主要介绍世界旅游业和我国海外旅游客源市场的基本格局与前景，以及我国主要旅游客源国和港澳台客源地区的基本情况。全书共6章，以2015年来华旅游人数位居前列为标准，同时综合考虑影响力情况，共选取亚洲和太平洋地区、欧洲、中东及非洲、美洲等地区的41个旅游客源国及我国的港澳台地区，主要介绍它们的自然地理、历史人文、经济发展、政治状况、文化传统、民俗风情、旅游资源与旅游业等。本书条理清晰，重点突出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合，方便学生按图索骥，学以致用，具有较强的实用性。本书为高职高专旅游管理专业系列规划教材之一，既可作为高职高专旅游管理、导游、酒店管理和旅游英语专业的教材，也可作为从事旅游管理工作者的参考读物。