《旅游危机管理实务/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际而编写。全书分为八个模块，内容包括旅游危机认知、自然灾害型旅游危机处理、旅游治安危机处理、交通事故型旅游危机处理、人身伤害型旅游危机处理、旅行社危机管理、旅游饭店危机管理和旅游景区危机管理。《旅游危机管理实务/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》力求体现本学科的重点知识和实际操作要点，以旅游危机管理职业能力的培养为核心，切实提高学生在旅游服务中的应对和防范旅游危机实际工作能力。《旅游危机管理实务/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》适用于高职高专旅游与酒店管理专业教学，也可作为旅游专业学生、旅游企事业工作人员及相关人员自学、培训的参考书。

由世界旅游城市联合会所*的《中国公民出境旅游消费市场调查报告（2015-2016）（英文版）》讲述的是世界旅游城市联合会（WTCF）自 2014 年开始，每年按时发布中国公民出境（城市）旅游消费市场调查，已历三载。此报告通过多视角、多维度的消费者调查，把握中国出境旅游市场的发展趋势，系统全面地归纳和展现中国出境游客的消费习惯与行为以及发生的变化，为广大会员城市和机构会员提供有益于市场运作和服务改进、了解中国出境游客的相应参考。

《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材：多元整合型一体化·“传承-创新”系列》根据“21世纪新概念教材多元整合型一体化，传承-创新’系列”的“整体课程观”理念设计，以新时期“就业一创业”、“与生涯对接”和“人才竞争”为导向，以饭店管理导论、西方饭店经营思想与发展模式、饭店投资策划和饭店通用管理为主线，全面阐释西方饭店经营思想演变与中外饭店管理思想比较、世界知名饭店集团发展模式、饭店投资战略与选址、饭店投资可行性研究、饭店经营预测与经营决策、饭店营销管理、饭店服务质量管理与服务创新、饭店职能管理和饭店资源管理。在课程观、学力建构、学习模式、训练模式、教学法和结构设计等方面，《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材：多元整合型一体化·“传承-创新”系列》致力于借鉴欧美大学21世纪以来的课改经验，进一步落实国家教育部关于“走以质量提升为核心的内涵式发展道路”“克服同质化倾向的高校分类体系”“确定特色鲜明的办学定位和人才培养规格”等要求，探索“科学基础、人文素养、创新能力和实践能力融合发展”、专业特色鲜明的中国高校旅游管理类高等“应用型”“复合型”人才培养模式。《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材：多元整合型一体化·“传承-创新”系列》可作为高校旅游管理类（含旅游管理、酒店管理、会展经济与管理专业）、工商管理类相关专业的本科生及硕士生教材，也可供旅游企业管理人员、旅游行政管理人员参考。

由世界旅游城市联合会所编*的《中国公民出境 旅游消费市场调查报告（2015-2016）》讲述了世界旅游城市联合会（WTCF）自 2014 年开始，每年按时发布中国公民出境（城市）旅游消费市场调查，已历三载。此报告通过多视角、多维度的消费者调查，把握中国出境旅游市场的发展趋势，系统全面地归纳和展现中国出境游客的消费习惯与行为以及发生的变化，为广大会员城市和机构会员提供有益于市场运作和服务改进、了解中国出境游客的相应参考。

薛宏伟、贺勇著的《变革与创新（中国技防管理研究）》根据党的十八大以来关于简政放权、放管结合、优化服务的总体要求，在对技防相关概念分析和国外技防管理全面研究的基础上，对我国技防管理现状和存在的问题进行了深刻剖析，提出了技防管理体系变革与创新的基本原则、总体思路，并从技防立法建设、技防管理体制完善、行业协会与中介机构参与以及视频监控与技防管理关系理顺等几个方面对技防管理体系改革与创新提出了具体建议。同时，对技防产品管理、技防工程管理两个重要管理内容的改革与创新进行了专题研究，并提出了改革方案。

暂缺简介...

《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》内容分为7大模块：客房预订作业、礼宾服务、总台接待作业、住店服务、收银服务、前厅销售管理和前厅部基层管理。每个模块前有导读、知识目标、能力目标、情境导入，模块中穿插知识链接与知识拓展。最后有案例分析与实训操作，可供学生巩固所学。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》在内容的组织上打破了传统的课程学科体系，采用任务驱动、案例教学的方式，以具体的实践任务贯穿整个教学过程，力求在新颖性、实用性、可读性三个方面有所突破，体现高职高专教材立体化的特点。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》配套建设有酒店管理专业微信教学平台，核心知识点和技能点还在书中配有二维码微视频资源，随扫随学。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》可作为高职高专院校酒店管理专业的教材，也可作为酒店从业人品培训和自学的参考书。

奖励旅游起源并兴盛于西方发达国家，中国尚处于导入期。作为一种激励方式， 奖励旅游实施效果得到了普遍认可，成为一种重要的组织管理工具。由李晓莉所*的《奖励旅游组织市场探究（以广州为例）》以广州为例，细致描述、解释并分析了组织市场中需求、供应与消费各主体的行为特征与影响因素。

本书是餐饮服务员的高级版本，全书分理论知识部分和操作技能部分两部分，介绍了餐厅服务员从业基本素质、食品营养知识、饮食文化知识、酒水服务知识、餐饮服务接待知识、餐厅经营管理知识等，结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写，具有易学好懂、实用性强、高级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材，也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。

本书是客房服务员的中级考级指导版本，全书分理论知识部分和操作技能部分两部分，内容包括：客房服务员国家职业标准、客房服务员考核大纲、考证指导、客房服务员理论知识、客房服务员实操知识、客房服务员从业基本素质、客房经营管理知识等，结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写，具有易学好懂、实用性强、中级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材，也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。