旅游理论/旅游实务
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行为经济学视角下的旅游者购买决策研究张广宇《行为经济学视角下的旅游者购买决策研究》以旅游消费者购买决策制定过程为基础,研究不同营销信息呈现形式对旅游者决策的影响,构建旅游者购买决策过程中框架效应的研究模型;通过实验研究方法,研究模拟旅游消费情境,探讨特征框架、目标框架对旅游者购买决策影响的机制。本研究为深入探讨旅游消费者购买决策心理与行为提供新的理论基础,为有效解决旅游企业如何促进不同旅游消费者的购买决策,提高与旅游消费者的沟通效率和服务水平提供了理论指导。 -
中国旅游地理周凤杰,周宜君《中国旅游地理(第二版)》是高等院校旅游管理专业系列教材之一。全书分为13章,绪论讲授旅游地理的基本概念和原理;第1~11章分别讲授我国各种景观资源的形成、分布、特点和开发利用,包括地文景观、水域风光、生物景观、天象与气候景观、遗址与遗迹、城市建筑与工程、园林艺术、宗教艺术、古墓葬、旅游商品、人文活动;第12章为我国主要旅游区概述。每章前设置本章概要、学习目标、关键性术语、章首案例,章后设置复习题、经验性训练、案例分析、本章推荐阅读书目等项目。全书结构清晰,体系完整,内容翔实,观点新颖,应用性强。《中国旅游地理(第二版)》可作为高等院校旅游管理专业教材,也可作为风景区管理者、导游人员的培训教材,以及其他相关行业人员、旅游科研人员和旅行社管理人员的参考用书。 -
山地旅游发展的社区能力研究韩国圣《山地旅游发展的社区能力研究:以安徽六安天堂寨景区周边村落为例》主要包括旅游发展中居民的社区能力、居民旅游发展认知实证分析、居民旅游发展的社区能力建设、天堂寨旅游发展的社区能力障碍、居民旅游就业的偏好、旅游者与旅游发展的社区能力研究、旅游者人口统计学特征描述分析、旅游者餐饮偏好分析、旅游者对天堂寨地方菜系与其他菜系偏好的比较分析、旅游者就餐考虑因素分析等内容。 -
旅游危机管理实务人力资源和社会保障部教材办公室《旅游危机管理实务/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准,充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际而编写。全书分为八个模块,内容包括旅游危机认知、自然灾害型旅游危机处理、旅游治安危机处理、交通事故型旅游危机处理、人身伤害型旅游危机处理、旅行社危机管理、旅游饭店危机管理和旅游景区危机管理。《旅游危机管理实务/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》力求体现本学科的重点知识和实际操作要点,以旅游危机管理职业能力的培养为核心,切实提高学生在旅游服务中的应对和防范旅游危机实际工作能力。《旅游危机管理实务/全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材》适用于高职高专旅游与酒店管理专业教学,也可作为旅游专业学生、旅游企事业工作人员及相关人员自学、培训的参考书。 -
打造江西休闲度假旅游目的地对策研究黄细嘉 等暂缺简介... -
现代饭店管理概论林璧属《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材:多元整合型一体化·“传承-创新”系列》根据“21世纪新概念教材多元整合型一体化,传承-创新’系列”的“整体课程观”理念设计,以新时期“就业一创业”、“与生涯对接”和“人才竞争”为导向,以饭店管理导论、西方饭店经营思想与发展模式、饭店投资策划和饭店通用管理为主线,全面阐释西方饭店经营思想演变与中外饭店管理思想比较、世界知名饭店集团发展模式、饭店投资战略与选址、饭店投资可行性研究、饭店经营预测与经营决策、饭店营销管理、饭店服务质量管理与服务创新、饭店职能管理和饭店资源管理。在课程观、学力建构、学习模式、训练模式、教学法和结构设计等方面,《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材:多元整合型一体化·“传承-创新”系列》致力于借鉴欧美大学21世纪以来的课改经验,进一步落实国家教育部关于“走以质量提升为核心的内涵式发展道路”“克服同质化倾向的高校分类体系”“确定特色鲜明的办学定位和人才培养规格”等要求,探索“科学基础、人文素养、创新能力和实践能力融合发展”、专业特色鲜明的中国高校旅游管理类高等“应用型”“复合型”人才培养模式。《现代饭店管理概论/21世纪新概念教材:多元整合型一体化·“传承-创新”系列》可作为高校旅游管理类(含旅游管理、酒店管理、会展经济与管理专业)、工商管理类相关专业的本科生及硕士生教材,也可供旅游企业管理人员、旅游行政管理人员参考。 -
消费主义视角下城市遗产旅游景观的空间生产廖卫华历史街区是城市文化遗产的重要构成部分,也是一种特殊的城市空间形态,并呈现为城市遗产旅游景观。本书将成都宽窄巷子作为典型个案,基于消费主义视角,以空间生产及城市文化理论探究城市遗产旅游景观空间生产问题。首先梳理宽窄巷子空间重构历史演化过程,指出经由街区商业性改造完成从传统居住空间向城市消费空间的转变。进而从空间消费及空间运作层面分析遗产旅游景观符号构建方式,以及背后的生产和消费逻辑。通过对空间使用者的调查了解不同群体对空间的认知评价,从而回应“谁的城市”?“谁的遗产”?这一问题。*后指出历史街区发展路径选择及制度创新可能。 -
Market Research Report on Chinese Outbound Tourist(City)Consumption世界旅游城市联合会由世界旅游城市联合会所*的《中国公民出境旅游消费市场调查报告(2015-2016)(英文版)》讲述的是世界旅游城市联合会(WTCF)自 2014 年开始,每年按时发布中国公民出境(城市)旅游消费市场调查,已历三载。此报告通过多视角、多维度的消费者调查,把握中国出境旅游市场的发展趋势,系统全面地归纳和展现中国出境游客的消费习惯与行为以及发生的变化,为广大会员城市和机构会员提供有益于市场运作和服务改进、了解中国出境游客的相应参考。 -
酒店前厅服务与管理徐文苑《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》内容分为7大模块:客房预订作业、礼宾服务、总台接待作业、住店服务、收银服务、前厅销售管理和前厅部基层管理。每个模块前有导读、知识目标、能力目标、情境导入,模块中穿插知识链接与知识拓展。最后有案例分析与实训操作,可供学生巩固所学。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》在内容的组织上打破了传统的课程学科体系,采用任务驱动、案例教学的方式,以具体的实践任务贯穿整个教学过程,力求在新颖性、实用性、可读性三个方面有所突破,体现高职高专教材立体化的特点。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》配套建设有酒店管理专业微信教学平台,核心知识点和技能点还在书中配有二维码微视频资源,随扫随学。《酒店前厅服务与管理/国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材》可作为高职高专院校酒店管理专业的教材,也可作为酒店从业人品培训和自学的参考书。 -
法律实务认知教程徐春成,郝晓红,万志琴《法律实务认知教程》概括阐述了法律实务认知课程的主要内容,包括绪论、法律人的基本素养、法律实务部门、诉讼技能认知、非诉法律实务等五个模块。绪论主要介绍法律实务认知课程的教学目的、教学方法等。法律实务部门主要论述我国现在的法律实务部门——立法、司法、警务、仲裁、行政执法、法律服务机构等的构成和运行机制。诉讼技能认知主要论述诉讼中参与各方应当具备的基本技能、诉讼活动的基本程序及注意事项、法律文书的制备方法等。
