薛宏伟、贺勇著的《变革与创新（中国技防管理研究）》根据党的十八大以来关于简政放权、放管结合、优化服务的总体要求，在对技防相关概念分析和国外技防管理全面研究的基础上，对我国技防管理现状和存在的问题进行了深刻剖析，提出了技防管理体系变革与创新的基本原则、总体思路，并从技防立法建设、技防管理体制完善、行业协会与中介机构参与以及视频监控与技防管理关系理顺等几个方面对技防管理体系改革与创新提出了具体建议。同时，对技防产品管理、技防工程管理两个重要管理内容的改革与创新进行了专题研究，并提出了改革方案。

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陈鑫峰、班勇主编的《国家森林步道：国外国家 步道建设的启示》系统介绍了国外步道建设的经验， 以便借鉴其成功之道，探索构建符合中国实际的国家 森林步道体系。全书对三大洲包括美国、英国、日本 等10个有代表性国家的国家步道建设进行了系统介绍 ，内容涵盖国家步道的发展历程、步道特点、法律法 规、管理运营等。同时，还以实例的形式，介绍一些 单条国家步道的历史、景观体验、步道服务设施和周 边服务体系等内容。本书关注了两大重点：一是国家 行为，即在国家层面所采取的法律法规、管理措施； 二是步道的国家代表性，即在步道的选线上是否选取 了能够代表本国典型的自然与景观、历史与文化特色 的地点。国外国家步道的实践表明，国家步道建设的 成功，关键在政策制定、部门协调、组织管理、资金 投入和线路布局等方面，简言之，国家步道建设有赖 于“国家主导，顶层设计”、“国家推动，地方建设 ”。其次，发动社会团体和庞大的志愿者队伍，投入 到步道的建设、维护、保障之中，也是国家步道建设 与发展的重要保障。

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魏晓楠、陈丽宇主编的《中餐服务与管理》是在多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店中餐管理与服务的基础知识，向学生传递中餐厅管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握中餐服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事饭店中餐厅服务与基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。本书分为理论与技能两大部分，具体讲述中餐厅管理的基本程序和方法以及服务技能。　本教材适用于高等职业学校饭店管理和旅游专业的教材，也可以供酒店在岗人员培训教材和酒店管理人员的参考读物。

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餐饮概论（第2版）一书适用于高等院校旅游管理、酒店管理、餐饮管理、邮轮管理与工商管理等专业的学生。

由陈敏华、黄远水主编的《福建省旅游产业发展 现状研究（2015～2016）》是福建省旅游学会推出的 **本旅游蓝皮书。本书由总报告、产业篇、市场篇 、专题篇组成，系统回顾了2015～2016年福建省旅游 业总体发展情况，指出取得的成绩与存在的问题，尝 试对2017年福建旅游产业发展做出前瞻性预测，并针 对各分支与下游行业发展过程中存在的具体问题提出 相关对策与建议，具有一定的参考价值和现实意义。