旅游理论/旅游实务
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出境旅游目的地概况于英本教材为双语教材,根据近几年*****及中国旅游研究院统计数据,选取出境游很热门的二十大国家(地区)作为教材的主体介绍内容。每个出境旅游目的地分别从国家概况、民俗风情、优美风光、美食及购物、经典旅游线路等方面介绍。 -
智慧旅游管理与实务张华,李凌《智慧旅游管理与实务》从旅游参与者(旅游业管理者、经营服务者、旅游者等)多视角解读智慧旅游的理论基础、技术基础、建设实践和大数据技术、电子商务应用实务,全面阐释智慧旅游生态体系,强化应用性和参与性,加强对智慧旅游建设实践应用和智慧旅游领域创新创业的指导。《智慧旅游管理与实务》一方面可作为旅游管理相关专业基础课教材及计算机信息技术相关专业与旅游行业接轨的专业拓展教材,另一方面,也可作为旅游行业从业人员、计算机信息技术从业人员、旅游及计算机领域创新创业人员全面了解智慧旅游建设与应用的参考书。 -
前厅服务与管理胡世伟,汪东亮《前厅服务与管理》是旅游管理专业的一门专业核心课程,也是从事酒店工作人员的一门必修课程。鉴于饭店前厅服务与管理的实际操作需求,《前厅服务与管理》在编写过程中以理论为指导,以业务经营活动为中心,配合项目实训教学方式,系统阐述前厅服务和管理人员应掌握的必备知识。《前厅服务与管理》重在训练学生掌握星级饭店前厅服务的基本操作程序与技能,培养学生具备从事饭店前厅服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力,使学生熟悉饭店前厅部运行与管理的基本程序和方法。《前厅服务与管理》为高等院校旅游管理、酒店管理专业教学用书,也可作为相关从业人员的自学用书或培训教材。 -
旅行社运营实务/张雪英暂缺作者暂缺简介... -
贿赂犯罪侦查与预防曹康,刘凡在高检院、铁路运输检察厅领导高度重视和各级铁路运输检察机关领导、同志们的支持参与下,《涉铁检察业务丛书(1):贿赂犯罪侦查与预防》编写工作历时一年多、七易其稿,如今终于画上句号。掩卷沉思,此刻的心情却并不比开始时轻松多少。为了达到“检察业务工作指导”的目标和效果,《涉铁检察业务丛书(1):贿赂犯罪侦查与预防》在体例编排上力求涵盖贿赂犯罪侦查、预防工作理论与实践的各个要素,尽量选取铁路运输检察机关办结的典型案例;内容表述也力求言出有据,准确适用相关法律法规和司法解释,充分采纳法学理论或检察实务研究通说,避免作者一家之言或创设新奇观点,试图为读者学习研究和规范办案提供正确的指引。但由于编者学识有限,初次尝试经验也不足,能否得偿所愿,还有待同仁和实践检验——这也正是编者在书稿完成后依旧忐忑不安的隐衷。令人感动的是,这部书稿字里行间凝聚了许多检察同仁辛勤的汗水。除南昌铁路运输检察分院承担综述撰稿、案例编纂、统合修改等工作外,郑州、昆明、南宁、南昌、沈阳、北京、上海、济南、太原、吉林以及福州、青岛、白城、开远、银川、天津、徐州、柳州、大同和海拉尔等铁路运输检察分院、基层院还提供大量案例材料,参与《涉铁检察业务丛书(1):贿赂犯罪侦查与预防》撰稿、修改的业务骨干多达50余位。 -
九华山科学导游指南暂缺作者九华山国家地质公园位于安徽省池州市境内,面积148.15km,是以中生代(距今1.72亿一1.14亿年)花岗岩峰林为特色,兼石灰岩溶洞为一体的地质公园。九华山岩体经4次侵入形成高差超千米、千姿百态的花岗岩地貌景观。花岗岩岩柱,锥状、脊状、穹状、箱状峰林和众多怪石、峡谷等地质遗迹遍布园区。同时九华山也是中国佛教四大名山之一,具有深厚的佛教文化,是研究中国佛教文化的重要场地。因此,九华山国家地质公园是游览观赏和开展科学文化活动的场所。 -
酒店服务质量管理李彬,孙怡 编著暂缺简介... -
大学生创新理论与实践方法林暂缺简介... -
旅游网络营销金涛 主编金涛主编的《旅游网络营销》一书,根据网络营销相关职位技能要求调整教材内容结构,重点介绍网络营销的方法,对目前旅游行业主流网络推广方法进行了详细介绍,通过应用案例、小提示、相关链接拓展学生的视野,每章都提供实训题目和小组任务,方便教师教学与读者自学使用。 本教材共分8章,以旅游网络营销的基本理论为起点,系统介绍了网络营销概述、网络消费者行为分析、网络市场调研、网络营销的目标市场定位、网络营销策略、网络营销的方法、搜索引擎营销、网络广告等内容。 -
烹饪营养与食品安全赵建民 主编赵建民主编的《烹饪营养与食品安全(第2版)》重视烹饪营养与食品安全的实用性与可操作性,通过案例导入、实验项目与社会实践活动等形式,把营养学和食品安全的基础理论与烹饪应用密切结合起来,并及时、完整地反映了我国居民膳食指南的相关内容,为学生专业技术的学习、专业素质的培养、专业能力的提升奠定基础。本书可作为高等职业院校旅游饭店管理、烹饪专业教材,也可作为相关从业者参考用书。
