旅游理论/旅游实务
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审判监督指导景汉朝,孙华璞《中国审判指导丛书:审判监督指导(总第54辑 2015.4)》主要内容包括法律、法规与司法解释、司法文件及解读,案例评析,裁判文书选登,实务研讨,经验交流。 -
饮食文化概论修宇人类饮食的历史是人类适应、利用、改造自然界客体而求得自身生存和发展的历史,反映了人类逐步实现自身价值观的过程。《全国旅游类专业创新应用型人才培养规划教材:饮食文化概论》以典型中西方饮食文化为代表,围绕食生产、食生活、食事象、食思想、食惯制等食事活动展开,突出营养膳食、餐桌礼仪、饮食旅游和宗教食俗等特色饮食文化,有理有例,浅入深出,专业特色鲜明,又具有一定普适性。 -
云南养老旅游发展规划研究中国旅游研究院昆明分院暨云南省旅游规划研究院养老旅游既是一种新型的专项旅游项目,也是一种新型的养老方式,具有事业和产业双重属性。云南省发展养老旅游既是适应经济发展新常态的客观选择与推进全面同步建成小康社会的战略选择,又是促进产业融合发展的现实选择与推进云南旅游强省建设的必然选择。通过重点项目带动,力争将云南省打造成为集生态观光、长寿养生、休闲度假、民俗体验、康体疗养、文化体验等于一体的候鸟型养老旅游目的地和面向国内,兼顾南亚、东南亚养老旅游市场的疗养型养老旅游目的地,成为云南新三张名片——“健康旅游目的地”的重要组成部分,将为云南建设旅游强省做出更大贡献。 -
基于系统视角的民族村寨旅游发展研究杨建春《基于系统视角的民族村寨旅游发展研究》通过对国内外民族村寨旅游相关研究成果进行梳理,在田野调查的基础上,在民族学、经济学、旅游学等相关学科理论指导下,采用系统分析、比较分析、定性与定量分析相结合等方法,基于系统的视角,运用一般系统论、耗散结构理论、协同理论等系统科学理论对民族村寨旅游发展进行研究,探索民族村寨旅游可持续的协同发展路径。《基于系统视角的民族村寨旅游发展研究》适用于研究旅游管理、旅游经济、民族经济的研究人员参阅,也可供高等院校相关专业学生阅读。 -
大众旅游时代的红色旅游发展论韩元军从2004年红色旅游正式进入国家战略后,全国迅速形成了中央领导下各部委密切配合、地方积极作为的发展合力,声势浩大,成效显著,红色旅游成为带动地方经济社会全面发展的重要抓手。经过10多年发展,红色旅游发展也遇到了不少挑战和瓶颈,特别是在保持社会效益基础上,如何用市场力量激活红色旅游发展活力,如何推动国际化,如何实现红色旅游目的地由外部输血向内部造血转变,如何吸引游客特别是青年一代自发参与红色旅游活动,等等,都是需要较长一段时期特别是“十三五”时期必须解决的关键问题,只有坚持问题导向才能实现红色旅游创新发展。 -
旅游系统工程李宏,石金莲,吴东亮旅游系统工程就是系统工程原理、手段和方法在旅游系统中的应用。旅游系统工程是以旅游系统为对象,综合应用系统工程的原理、研究手段方法,借助数学建模和计算机技术,实现对旅游问题研究的定量化、模型化以及优化(满意化)研究,为旅游可持续发展提供决策依据。《旅游系统工程》共分9章,从系统、结构、功能入手,对旅游系统与旅游系统工程进行了界定,分别对旅游系统模型与仿真、旅游系统分析、旅游系统预测、旅游系统优化、旅游系统评价、决策进行了论述,最后通过2个旅游系统工程案例,阐述了系统工程理论和方法在旅游研究中的应用。 -
旅游业发展用地相关政策解读国家旅游局 编暂缺简介... -
旅游与酒店类岗位职业英语宋慧娟《国家骨干高职院校旅游类规划教材:旅游与酒店类岗位职业英语》将旅游产业的核心词汇进行收集和整理,并加上专业注解,进而通过英文短文和场景演练进行强化,是一本旅游类的综合用书。全书分为四个部分,一个部分为词汇释义篇。人选该部分的词条在旅游学科中有一定的基础性和专业性,涉及旅游经济、旅游产品、旅游资源、旅行社、旅游规划和酒店六大类,涵盖了常用核心专业词汇。词条包括了相应的英文术语及其中文释义,并且运用英文和中文分别对每个词汇进行了举例造句,帮助读者了解每个专业词汇的运用和加深对其的理解。第二个部分为术语理解篇。该部分是对专业词汇的扩展与补充,主要摘录了与旅游类术语联系紧密的英文短文,通过英文短文对旅游类术语进行全面阐释,加深阅读者的理解。第三部分为交际运用篇。该部分以旅游产业的六大要素,即吃、住、行、游、购、娱为依据,结合成都本地特色,编制六个典型的工作情境,将*部分所涉及的核心术语引入工作情境中,从实际运用的角度帮助学习者加深和掌握这些核心术语,为学习者的进一步学习提供*手资料。第四部分为附录,收集了在旅游学科中常用的中英文对照的词汇,以满足旅游国际化进程中的不同从业者的需要。 -
会展项目策划李炼,何祥《会展项目策划/国家骨干高职院校旅游类规划教材》是会展策划与管理专业的专业核心课程,是对该专业学生综合能力的集中训练和提升。按照会展项目的相关工作流程和管理的不同方面,教材共分为八个项目。分别是:会展项目策划与管理、会展项目选择与启动、会展项目组织策划、会展项目计划、会展项目财务管理、会展项目现场管理、会展项目危机管理和会展项目评估。 -
文化旅游管理王子超 著作者在从事多年文化产业管理、文化古迹旅游、度假胜地经营与管理等课程的教学之余,通过深入的思考和文献分析,结合田野调查所得,设计和编写了《文化旅游管理》。本书涉及文化旅游管理概论、旅游目的地的文化旅游吸引力营造、城市历史街区的文化主题策划、乡村文化旅游开发管理、文化旅游规划的主要原理、文化旅游规划与建设的法律解读、旅游规划中的文化形象定位和文化增值、文化旅游景区的服务管理、酒店和旅行社的文化旅游服务管理、文化旅游的公共服务管理、文化旅游管理人才的培养等主题。结合各主题,本教材还探讨了如何在国际视野下对游客提供优质的文化服务,使中国游客获得世界文明的认同;提出了文化旅游的可持续性发展对策,包括维护旅游目的地文化传统和文化环境的完整性、传承性,以及如何在此基础上平衡和满足游客的文化体验需求等内容。
