旅游理论/旅游实务
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旅游文化王玉，魏丽霞，李晋娜《旅游文化/“十二五”职业教育国家规划教材》内容包括旅游文化概述、旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游聚落文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、旅游文学、旅游艺术，共10个模块、32个专题，全面系统地探讨了中国自然旅游资源的文化意蕴，阐释了中国人文旅游资源的文化价值，揭示了中国社会旅游资源的文化情趣，展示了中国旅游文化的独特风采。《旅游文化/“十二五”职业教育国家规划教材》从培养面向旅游行业高素质应用性、技能型人才的要求出发，以培养学生成为富有文化内涵、具有较高人文素养的旅游从业者为宗旨。《旅游文化/“十二五”职业教育国家规划教材》内容力求知识广博、视角独特、雅俗共赏。为了突出教材内容的生动性、趣味性、可读性和创新性，在体例的编排上，按专题设置学习目标、案例导读等栏目，具有活泼、新颖、灵活、实用的特点。《旅游文化/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高等职业院校、高等专科学校、应用型本科院校、成人高等教育、五年制高职旅游类专业教学用书，也可作为旅游业从业人士的业务参考书和培训用书，还可供广大旅游爱好者阅读。 -
六古旅游同里汇论文集魏小安，屠福其《“六古”旅游同里汇论文集》是依托2014年4月18日至19日在江苏同里古镇举行的“2014‘六古’旅游同里汇”论坛所形成的论文集，包括论坛发言和会议论文两部分，论文集对“六古”（古城、古镇、古村、古街、古道、古关）旅游资源的可持续发展进行了广泛的探讨，对旅游业的新型业态、产品体系、经营管理机制和营销机制等提出了合理的建议。 -
区域旅游发展理论与实践王学峰《区域旅游发展理论与实践》收录了近年来笔者在学术期刊和报纸上已经公开发表的文章，部分文章因篇幅和编辑的要求等原因，在发表时做了删节或改动，《区域旅游发展理论与实践》在原文基础上作了适度增加，以臻完美，并标明公开发表的出处和时间。这些筛选出来的文章在发表时有些得到编辑部的严格审核，有些文章只是笔者的观点言论在这《区域旅游发展理论与实践》里作一一展现，反映了笔者这些年来走过的学术研究历程和研究方向，与此同时，有些论文是笔者在参与各类科研项目时的一些研究兴趣与爱好，作为项目的核心成果和研究报告也在这里进行部分呈现。 -
旅游标准化管理工具王宇，王季云《旅游标准化管理工具》旨在为旅游标准化管理实践提供有益的帮助。《旅游标准化管理工具》的主要内容如下：第1章服务蓝图介绍了企业标准化工作中的客户关系管理、服务质量控制；第2章管理和服务流程介绍了管理／工作流程规范；第3章标准作业程序（S0P）介绍了第4章标准实施常用小工具、服务疑难问题分析、企业项目计划与进程控制、企业服务标准化实施方法；附录Microsoft Visio介绍了Microsoft Visio 2007安装及基本操作。《旅游标准化管理工具》适用于旅游业政府管理人员、行业协会管理人员、旅游企业管理及其相关人员、研究人员、管理咨询人员等。 -
青岛市旅游地域系统演化机制与优化调控研究李雪《旅游理论与实践前沿丛书：青岛市旅游地域系统演化机制与优化调控研究》以旅游地域系统为研究对象，以青岛市为案例地，运用GIS空间分析、状态空间法和灰色关联分析等方法，分析了旅游地域系统演化过程及其关键驱动因子与作用效应，揭示了系统演化机制。在此基础上，运用系统动力学等方法，构建了系统仿真模型，通过参数控制调控系统发展，提出了未来10年青岛市旅游地域系统可持续发展的相对较优方案及其相应对策。 -
旅游景区标准化管理实务舒伯阳，王季云 等《旅游景区标准化管理实务》介绍了旅游标准化管理的工具，内容包括：服务蓝图，管理和服务流程图，标准作业程序，标准实用小工具。可以作为从事标准化管理专业及相关专业研究的人士阅读使用，也可以作为辅助项教材供相关专业的大中专院校的学生使用。 -
陕西师范大学旅游与环境学院发展史《陕西师范大学旅游与环境学院发展史》编委会《陕西师范大学旅游与环境学院发展史（1944-2014）》全面系统地记述了学院各个发展阶段的院（系）务管理、人才培养、科学研究、学科建设、实验室建设等方面的基本情况，为我们全面系统地回顾总结学院发展历史，总结办院经验，保存学院史料，改革创新，提供了重要借鉴。 -
酒水知识与酒吧管理殷开明，田怡《酒水知识与酒吧管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》是旅游、饭店类专业的一门核心课程。本教材按照“模块一任务驱动教学法”对课程的内容进行了全新的整合与归纳。《酒水知识与酒吧管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》以“可教、可学、可做”为原则，共分11个模块，每一个模块又分解为若干任务。同时在体例上，每一模块都安排了模块导读、学习目标、核心概念、模块导入、自我测试等栏目。《酒水知识与酒吧管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》融理论性、实践性于一体，特别重视实践能力的提高，为培养优秀的酒水知识和酒吧管理人才奠定坚实的基础。 -
秦岭绿都山水画卷陕西旅游出版社《安康文化生态旅游丛书·秦岭绿都 山水画卷：宁陕》一书展现了宁陕的山水景观、历史文化、民俗民风和自然资源，是人们了解宁陕的一个窗口。耳闻之不如目见之，目见之不如足践之。真诚希望朋友们走进宁陕，了解宁陕，放松身心，放飞心情。 -
客房服务与管理刘红专《客房服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》融思考性与互动性于一体，将“知识链接”与案例分析贯穿始终，较全面、系统地介绍了“客房服务与管理”这一课程的主要内容。《客房服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》以客房服务与管理的发展过程为主线，包含客房管理概论、客房产品与服务、客房的宾客服务、客房的清洁卫生、洗衣房的管理、客房的设备用品管理、客房的安全管理、客房的工作管理、主题酒店与主题客房设计、主题客房营销与实例等内容，详尽地介绍了“客房服务与管理”的概况、知识与技能，使广大读者加深了对现代客房服务与管理的了解，熟悉客房服务的专业技能，对该专业的发展有一个更全面的认识，进一步揭示了酒店业可持续发展的远景。
