旅游理论/旅游实务
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康乐服务与管理赵莹雪,余蓉,黄菡《康乐服务与管理》按照酒店康乐部筹备与运营的实际操作要求,根据高等职业教育培养目标和教育部对高职高专康乐服务与管理课程的教学标准,以酒店康乐部各岗位的职业活动的基本知识和技能为依据,设计教材模块项目内容。将基础知识、项目服务和经营管理三部分内容进行整合序化,增加了筹建康乐部这一模块。再按照康乐部三大中心的运营操作要求,设置相应的康体类项目服务与管理模块、娱乐类项目服务与管理模块、保健类项目服务与管理模块。 -
酒店管理郭琰,孙靳,谢彦君 等《酒店管理》具有以下三方面特点:较强的实用性。《酒店管理》以酒店管理的理论为基础,充分结合我国酒店业发展的实际,做到了酒店理论与实际的有机结合。结合讲授的内容,每个模块都配有案例等相关链接,便于读者对专业知识、能力和技能的学习和掌握。课堂实训题和课后实践与训练,重点考察对该模块知识点与技能的掌握情况,体现了操作性强和应用性强的特点。第二,广泛的适用性。《酒店管理》既可作为高等院校酒店管理专业、旅游管理专业的教学用书、参考书目,也可作为酒店业的培训用书。尤其对酒店从业人员系统学习专业理论、进行岗位职业培训具有一定的参考价值。第三,编写体例新颖。《酒店管理》内容全面、深入,信息量大,体例新颖。为便于读者学习专业知识,每个模块前面的学习目标明确了该模块的思想目标、知识目标和技能目标;各模块前面的导入案例,有助于调动读者学习的积极性;每个模块后面还附有典型案例、模块小结,以及类型多样的实践与训练题,供读者学习和实践。 -
休闲农业与乡村旅游黄凯本书在借鉴国内外研究成果基础上,为了适应当前休闲农业发展形势,结合休闲农业的实践经验,全面详实地介绍了休闲农业与乡村旅游的基本知识、发展与启示、资源开发、规划建设、经营管理、法规标准等内容,共10个项目,主要供大专院校旅游管理、休闲农业等专业学生使用,强调理论与实践案例相结合,注重理论研究在解决实际问题中的应用,具有很强的实用性。培养学生具备现代农业经济体系建设、科技农业、观光农业、生态农业知识能力体系,使学生具备整合旅游资源、丰富旅游产品、增加乡村旅游供给基本理论和实践技能。本书还配有电子教学资料,欢迎登陆中国财富出版社官网(http://www.cfpress.com.cn/)下载。本书也注重实用性,适合休闲农业专业人士作为参考资料。 -
旅游文化陈犒,孙英杰《旅游文化》共九章,包括旅游文化概述;园林文化;建筑文化;服饰文化;饮食文化;工艺品文化;宗教文化;民俗文化;中国的文物。文章结构安排合理,理论与实际结合,通俗易懂。《旅游文化》可作为旅游专业教材,亦可作为旅行社岗位培训用书和导游人员等级考试用书。 -
中国旅游地理陈波,史国然,邓泽民 等《中国旅游地理(第2版)》主要内容包括认识中国旅游地理、京津冀皇家休闲旅游区、黄河风情旅游区、华东江南水乡旅游区、华中长江三峡旅游区、东南沿海滨海旅游区、西南少数民族风情旅游区、西北内陆丝绸之路旅游区、青藏旅游区、东北北国风光旅游区、名山之旅和红色之旅专题旅游线路。《中国旅游地理(第2版)》以线串点,以点带面,通过旅游线路的设计,让学生了解和掌握旅游地理的分区和旅游资源的情况,注重对读者实际线路操作能力的培养。同时《中国旅游地理(第2版)》配有大量图片,力求图文并茂。《中国旅游地理(第2版)》配有电子教学参考资料包,包括教学指南、教学课件,方便教学。《中国旅游地理(第2版)》适合作为中等职业学校旅游、酒店管理专业基础课教学用书,也可供旅游爱好者阅读参考。 -
新编旅游文化学田纪鹏,姚昆遗,贡小妹《新编旅游文化学》在吸收前人成果基础上,运用产业经济学的基本理论与方法,从七个方面构建旅游文化学的研究框架。具体包括:第一章为总论——旅游文化学的学科体系,第二章为旅游消费文化,第三章为旅游资源文化,第四章为旅游产品文化,第五章为旅游环境文化,第六章为旅游经营文化,第七章为旅游政策文化。 -
旅游业行业标准汇编国家旅游局监督管理局《旅游业行业标准汇编(2015年)》规定了旅游发展规划实施评估的主体、方式、程序、内容与标准及监督落实。《旅游业行业标准汇编(2015年)》适用于各级旅游发展规划的实施评估。旅游专项规划可参照此标准开展评估。 -
旅游资源学杨阿莉本书是高等院校旅游管理专业必修的核心课程之一。全书共包括十章,完整、系统地阐述了旅游资源的概念与内涵、各类旅游资源的形成与特点、旅游资源的审美与赏析、旅游资源的调查与评价、旅游资源的开发与规划,强调了区域旅游资源整合开发与管理的理论和实践探索、旅游资源保护和旅游业的可持续发展等。 -
大力发展旅游业推进旅游强国建设魏礼群从党和国家战略全局出发,明确提出了“十三五”规划的指导思想、基本原则、目标要求、基本理念、重大举措,描绘了未来五年国家发展蓝图,是指导和动员全国人民夺取全面建成小康社会的纲领性文件。这个历史性文献中明确提出:“大力发展旅游业”。这是一项重大的决策部署。这里,《大力发展旅游业推进旅游强国建设——学习中共中央十三五规划建议的体会》作者魏礼群就学习领会和贯彻落实中央关于“大力发展旅游业”的决策部署,主要就为什么要大力发展旅游业,发展什么,怎么发展,如何实现发展,作了深入浅出的分析,正确的分析了我国全面建设旅游强国的机遇与挑战,对于全面建设世界旅游强国有着重要的现实意义和长远意义。 -
邮轮旅游地理李华暂缺简介...
