旅游理论/旅游实务
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中国旅游评论暂缺作者暂缺简介... -
旅游规划实战案例集锦暂缺作者暂缺简介... -
民族文化旅游发展路径与开发模式研究毕丽芳民族文化旅游是否能够实现健康、持续、稳定地发展，取决于民族地区的文化资源是否得到科学开发和保护；取决于民族文化旅游的发展路径和开发模式。随着旅游业的发展，游客需求、消费水平有了提升，以往简单的开发模式已经不能满足游客的需要，同时，旅游资源提供方想要在激烈的旅游市场竞争中求得生存也就更为不易。民族地区文化资源丰富，但针对其旅游发展路径与开发模式的研究并不多见。本研究在文化与旅游融合发展的背景下，选择民族旅游目的地为研究平台，探讨民族地区文化旅游的发展路径与开发模式。本研究一方面有助于推动民族地区旅游与文化的融合发展，提高民族地区旅游的核心竞争力；另一方面对于民族地区打造适应市场需求的民族文化旅游产品体系，开展针对性的市场宣传和营销活动等，可提供重要的理论和实践参考。本研究依托民族文化、社会学、地理学、管理学等相关理论的指导，利用文献分析、实践调查、深度访谈、整理分析等研究方法，采用SPSS、AMOS等软件，以深度访谈和2290份实地抽样调研资料为基础，把民族文化旅游作为研究对象，选取其中具典型性的大理、丽江为案例地，基于民族文化资源禀赋与市场需求的分析、旅游利益相关群体的感知评价，探索民族文化旅游的发展路径与开发模式。全书主要研究内容包括：分析民族文化资源旅游开发的研究意义，综述主要理论基础以及国内外研究进展；遴选民族文化资源旅游开发的要素，构建感知评价模型与评价指标体系，通过国内游客、社区居民、旅游从业人员三个群体对民族文化资源旅游开发的感知评价，深层次探讨民族文化资源各要素与总体感知评价的直接因果关联强度和间接相关因素间的共变关系，分析民族文化旅游开发现状与存在的问题，提出民族文化旅游的发展路径与开发模式。 -
旅游接待人员规范庄剑梅《旅游接待人员规范》是2015年成都工程职业技术学校国家中等职业教育改革发展示范学校建设的标志性成果之一。《旅游接待人员规范》在大量吸收国内外礼仪研究成果以及系统阐述礼仪和旅游接待礼仪基本原理的基础上，根据旅游从业人员日常工作中所涉及的礼仪活动确定旅游从业人员的职业形象礼仪、日常交际礼仪、岗位服务礼仪、国际交往礼仪、涉外民俗礼仪、宗教信仰礼仪和其他礼貌礼节六大学习领域，每个模块之下都设置了若干项目。每个项目按照项目导图、学习目标、基础知识、案例分析、项目训练、模块训练六个部分进行编写。 -
珠江-西江经济带区域体育旅游发展研究钟学思，陈薇暂缺简介... -
循环生态农业旅游的适用模式与实用技术王显成，乔海燕，张国丽《循环生态农业旅游的适用模式与实用技术》是一本较为全面、系统阐述循环生态农业旅游开发知识和实践的科普读物。全书共分为三篇：上篇为模式篇，主要介绍循环生态农业的基础知识与主要模式；中篇为技术篇，主要介绍循环生态农业旅游开发过程的所需要利用的技术，包括农业生产循环利用技术和旅游开发技术；下篇为案例篇，介绍了国内外循环生态农业旅游比较成功的案例，可为循环生态农业旅游开发提供借鉴和参考。《循环生态农业旅游的适用模式与实用技术》可以作为从事农业、旅游、环境保护等相关工作人员的指导用书，也可以作为农村劳动力转移培训的教材，还可以作为相关专业教学和学习的参考读物。 -
酒店服务实训李文芳，许良慧 等《酒店服务实训》以目前酒店基层服务人员的实际需要为出发点，将各个知识点转化为训练项目，先明确各环节操作步骤，再明确各环节操作规范。整个实训项目使受训者在实际操作时做到流畅、自如。《酒店服务实训》共分五个项目，每个项目均有项目考核标准，而对于个别重要训练任务还设有任务考核表，可使教师对学生进行科学、公平地评定，而学生也能通过考核标准进行自我评定以提高独立训练效果。 -
旅游信息化基础教程乔向杰，张凌云，黄玉婷以电子商务、大数据和移动互联网为主要代表的社会信息化是一个世纪以来社会形态和组织结构的重大变革。借助社会信息化，实现旅游产业转型升级已成为行业共识。旅游信息化的关键是理念和模式创新。《旅游信息化基础教程》较为全面、系统地梳理和介绍了从信息、信息技术、信息化到旅游信息化基础知识、基础理论和其在旅游行业中的实际运用，为在校旅游专业的学生和从事旅游信息化工作的人员提供了一本全景化、一站式的基础读本。学习者能够从中掌握旅游信息化的基本概念和基础技术，进而能够进行一些基本的技术与需求的融合分析研究。 -
饭店工程与设备管理阮立新《饭店工程与设备管理》以高等学校、高等职业学校学生及饭店行业从业者为主要读者群，注重系统性和实用性，从饭店建筑功能规划、机电系统配置到工程部运行管理、能源管理等方面全面介绍饭店的工程与设备管理；为读者了解和初步掌握饭店各机电系统构成、功能要求、设施设备的使用与维护、工程管理及更新改造等方面提供必要的专业知识。 -
地方旅游产业发展研究盘和林本书对崇左市旅游产业发展态势进行了分析，认为崇左市旅游产业发展主要有四大优势，包括政策优势、生态环境优势、入境旅游优势以及资源优势。本书还从宏观层面制定了崇左市旅游业发展的“五大战略”：旅游发展跨越化战略、世界遗产引领化战略、旅游发展差异化战略、旅游资源一体化战略、区域旅游融入化战略。进而提出战术上的五大对策：第YI，发挥政府在旅游产业发展中的作用。第二，优化旅游资源要素。第三，基于客户价值视角的营
