旅游理论/旅游实务
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旅游产品开发与管理王冬萍本书站在旅游发展的前沿，总结旅游产品开发管理的新理论和实践成果，通过对旅游产品开发喻管理的基本范畴、基本原理、基本方法的阐述，对旅游发展趋势和旅游产品体系结构进行了深入分析，对旅游产品策划和设计案例进行了详尽解读。本书旨在使学生系统掌握旅游产品开发与管理的基本范畴、基本原理和基本方法，了解旅游产品开发与管理的前沿动态和新的研究成果，正确把握旅游的发展趋势和旅游热点，并通过各类典型案例的解读和分析，将策划理论与具体策划活动相结合，对学生进行旅游产品开发与管理的实际训练，培养学生的实际工作能力和创新能力。 -
裁判的方法耿宝建《裁判的方法》主要包括诉讼基本理论研究、立案登记制改革的应对和完善——兼谈诉权、诉之利益与诉讼要件审查、论我国民事行政诉讼审前准备制度的构建、如何做好庭审、比较法视野下的法院附属调解制度研究”——中国法院调解应当注意的问题、“定纷止争”莫忘“定分”——对“调解热”的冷思考、在法律与事实之间——司法裁判中事实认定过程的法理分析等内容。 -
旅游服务案例教程人力资源和社会保障部教材办公室《旅游服务案例教程》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，并由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。《旅游服务案例教程》依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际，从旅游服务的案例出发，以旅游服务质量为主线，内容包括旅行社服务案例、旅游景区服务案例、酒店服务案例、导游服务案例、旅游交通服务案例、旅游消费服务案例、旅游心理服务案例、旅游责任相关案例8个模块及2015年度新典型案例。案例内容涉及基本案情、案例评析、知识点链接三个环节，模块后设模块考核，便于学生对知识的理解。《旅游服务案例教程》适用于应用型本科、高职高专、成人教育院校旅游类专业的教学用书，同时也适合旅游企业管理者自我提高的自学读本。 -
现代饭店市场营销赵迁远《现代饭店市场营销（第2版）》结合高职高专的教学特点，深入浅出地将市场营销学的一般规律、原理与饭店市场营销运作有机结合，系统地阐述了饭店市场营销的基本理论、方法和工具。全书共分10章，内容主要包括饭店市场营销概述、饭店营销环境与消费者购买行为、饭店营销调研与市场预测、饭店目标市场的选择与市场定位、饭店产品策略、饭店定价策略、饭店销售渠道策略、饭店促销策略、饭店营销部的运转与管理、饭店新型营销模式。《现代饭店市场营销（第2版）》主要作为高职高专饭店管理类专业学生的基础教材，同时也适合饭店营销人员、饭店服务与管理人员阅读。 -
旅游鉴赏概论尹影暂缺简介... -
餐饮服务与管理赵艳，雷琳《餐饮服务与管理/高等职业教育旅游大类专业系列教材》一书是从餐饮经营管理者的角度进行编写的。全书分“认知篇”“餐饮服务篇”和“餐饮管理篇”三大模块，共十个项目。具体包括认知餐饮业、餐饮服务基本技能、餐厅日常接待服务、餐饮经营管理、餐饮企业组织机构管理、菜单管理、食品原料管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮成本管理。书中的每个项目都设置了职业能力目标和情景导入，让学生在实际情景中学习掌握餐饮服务与管理知识；通过完成课后的实训任务，让学生把理论知识与工作实践结合起来，活学活用，具有很强的针对性和实用性。每个项目结束还设置了项目内容小结和自我评估，来帮助学生梳理知识并总结各知识点，从而全面提升学生对各项目的理解。为便教利学，《餐饮服务与管理/高等职业教育旅游大类专业系列教材》另配有教学课件等教学资源。《餐饮服务与管理/高等职业教育旅游大类专业系列教材》既可作为高等职业院校酒店管理专业的教学用书，也可作为中高职衔接、餐饮管理专业、旅游管理专业及其他相关专业的教师和学生的教学用书，还可作为餐饮企业员工的培训教材。 -
旅游职业素养与职业规划胡善风《旅游职业素养与职业规划/当代旅游学规划教程安徽省高等学校“十二五”省级规划教材》分为步入职场篇、技能提升篇、素质提升篇。具体分工如下：黄山学院胡善风教授负责《旅游职业素养与职业规划/当代旅游学规划教程安徽省高等学校“十二五”省级规划教材》的大纲设计、策划和统稿，并撰写第八章；一、三、七章由黄山学院旅游学院程静静执笔；第二、四、六章由黄山学院旅游学院郭倩倩执笔；第五、九章由黄山学院旅游学院鲍军执笔。《旅游职业素养与职业规划/当代旅游学规划教程安徽省高等学校“十二五”省级规划教材》既可以作为旅游高等院校、各类职业院校旅游类专业相关课程与职业辅导教材，也可以作为从事旅游职业规划领域的专家、学者研究的参考资料。 -
2015中国森林等自然资源旅游发展报告暂缺作者暂缺简介... -
纪检监察信访举报工作概论陈勇暂缺简介... -
旅游商品创意与设计梁留科暂缺简介...
