旅游理论/旅游实务
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创新驱动与国际旅游胜地建设何运保,唐庆林,王清荣 等为了深入探讨桂林高新技术产业的发展规律,寻找桂林高新产业与旅游服务业、现代农业的融合发展道路,为桂林市加快高新技术产业发展出谋划策,2014年1月,桂林国家高新区管委会、桂林市政策应用研究会共同举办了“桂林国际旅游胜地建设背景下的高新技术产业发展研讨会”。为了进一步扩大研讨会的影响,使得理论研究成果好地指导桂林国家高新区的发展,《创新驱动与国际旅游胜地建设:桂林国际旅游胜地建设背景下的高新产业发展研讨会文集》选取相关研讨文章集结成书,供世人参考研究之用。 -
导游基础知识沈民权《导游基础知识》是“十二五”职业教育国家规划教材,依据教育部《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》,并参照国家旅游局《导游服务质量》(GB/T15971—1995)、《旅游景区讲解服务规范》(LB/T014—2011)等行业标准编写。《导游基础知识》主要内容包括:领悟历史文化、走遍万水干山、体验民族风情、探秘宗教文化、寻访古代建筑、鉴赏古典园林、品味天下美食、博览风物特产和品读旅游诗文。《导游基础知识》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业及相关专业核心课程《导游基础知识》的教材,也可作为全国导游人员资格考试的参考用书,并可供广大旅游爱好者学习参考。 -
旅游线路设计实务黄宝辉本书分为理论知识篇、技能训练篇、经典旅游线路示例。内容包括:旅游线路概述;旅游线路设计概述;旅游线路现状、趋势及市场需求调研;旅游线路的质量管理等。 -
旅游资源概况叶宏本教材设置了旅游资源认知、自然旅游资源赏析、人文旅游资源赏析、旅游资源调查与评价、旅游资源开发与规划、旅游资源保护与可持续利用六大项目。 -
旅游服务心理学齐海英《旅游服务心理学》的编写注重旅游心理理论的探索与旅游实践的结合,重视运用综合知识分析、用心理学的原理解读旅游活动中的消费者、服务人员和旅游管理人员的心理与行为。在编写过程中,无论是结构体系还是内容均广泛借鉴了很多国内现有的研究成果,注重理论与实践的有机结合,并重点突出实践性,以学生就业为导向,以学生为实践主体,着眼于学生职业生涯发展,并在内容安排上注重对学生职业素养的培养,为学生树立一种信念:悦纳自我,悦纳旅游者,悦纳自己将来的职业。 -
龙湾区风景旅游志龙湾区风景旅游管理局《龙湾区风景旅游志》以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,坚持实事求是的原则,全面反映龙湾区风景旅游发展的历史与现状,展示地方特色,积累地方文献,力求达到思想性、科学性和资料性统一。全书资料翔实,对促进龙湾区旅游业以及经济、社会等各个领域发展都将发挥重要作用,是一部重要的工具书和资料库。 -
乡村旅游开发及经营实用手册《乡村旅游开发及经营实用手册》编委会《乡村旅游开发及经营实用手册》根据目前我国积开展乡村旅游的政策,从乡村旅游的开办、成本核算、宣传营销等方面介绍乡村旅游开办及经营建设的各种常识,并介绍国家对于农村贷款、融资的新政策,从各个方面介绍乡村旅游开办的方法。《乡村旅游开发及经营实用手册》语言平实,实用性强,农民可以通过《乡村旅游开发及经营实用手册》从零起步,开展乡村旅游项目的建设,实现盈利。 -
中国乡村度假新模式石培华 等湖州的乡村旅游发展受到各方面的高度评价,受到了市场的广泛欢迎,成为各地考察学习和研究的对象。他将新农村建设与乡村旅游发展互动形成的湖州乡村度假新模式,具有重要而深远的价值。湖州模式,为探索新型城镇化,探索生态文明、美丽中国建设提供了新的思路。《中国乡村度假新模式 湖州乡村度假的实践探索与理论观察》对湖州的成功经验、思路、政策进行总结。 -
乡村旅游农家服务延庆县职成教社会培训教材编审组《乡村旅游农家服务》是乡村旅游产业从业人员培训教材,全面贯彻“以工作过程为导向”的职业教育理念,结合目前京郊乡村旅游产业的发展需求、服务接待工作的岗位需求和学习者的知识水平、学习特点进行编写。《乡村旅游农家服务》共分上、下两篇。上篇为乡村旅游农家餐厅服务,以一次完整的农家餐厅服务过程为主线,以农家餐厅服务中的典型工作任务为载体,将教学内容分为餐前准备、餐中服务和餐后工作三个单元,每个单元又分为若干任务。下篇为乡村旅游农家客房服务,以农家客房服务中的典型工作任务为主线和载体,将教学内容分为清洁整理和迎送服务两个单元,每个单元又分为若干任务。每一个任务都通过任务导入、任务分析、相关知识、知识检测、任务实现、任务评价六个环节来完成,通过创设任务情境引领学习者在“做中学,学中做”的过程中获取相关知识与技能。同时,还穿插了一些小提示、小常识、小知识等,使教学内容更加充实、活泼、生动。《乡村旅游农家服务》适合作为乡村旅游产业从业人员的培训教材,同时可供农民朋友或有志于从事乡村旅游产业的人员作为自学读本使用。 -
酒店财务技能培训与管理实务李笑《酒店(宾馆)财务技能培训与管理实务》共分为十二章,即酒店投资决策管理、酒店资金筹集管理、酒店资产营运管理、酒店财务预算编制、酒店财务分析管理等,全面地呈现了现代酒店财务技能培训与管理的特点。
