华夏览胜
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游上海随身必备指南徐君峰,薛放 主编上海是我国的优秀旅游城市,历史文化名城,我国最大的经济中心城市之一。上海地处中国长江三角洲前缘,东濒东海,南临杭州湾,西接江浙两省,北界长江入海口,处于我国南北海岸线的中部,近几年来正以惊人的发展速度,迅速向国际大都市发展,成为东方一颗耀眼的明珠。上海旅游,可以用“都市”两个字作为其旅游特色的缩写:“都市风光”、“都市文化”、“都市商业”,即是以人民广场和浦江两岸为中心的城市观光、商务、购物旅游圈;以公共活动中心和社区为主的环城都市文化旅游圈;以佘山、淀山湖、深水港、崇明岛等为重点的远郊休闲度假旅游圈。上海的建筑也是上海一大景观,外滩、石库门房子以及各种海派建筑、现代设施,汇聚古今中外的各种建筑风格,是上海本土文化与外来文化相结合的产物。上海素有“购物天堂” “东方巴黎”之美称。旅游者到了上海除了领略大都市的风光外,还能充分享受购物的乐趣。中华商业第一街——南京路,高雅商业文化街——淮海路,四川北路是一条工薪阶层的购物街,另外摩登的徐家汇商业城,具有民族特色的豫园商城,上海火车站出口的嘉里不夜城都是上海购物的中心地段。上海在饮食方面可称得上是中华美食的大观园,京帮、扬帮、四川、广帮和上海本帮成为上海的主要菜系。同时,在住宿、交通、娱乐休闲等方面,更是体现出上海作为一个国际化都市应有的特色。 -
游新疆随身必备指南徐君峰,薛放 主编新疆位于中国西北边疆,与8个国家接壤,又与甘肃、青海省及西藏自治区为邻,有13个民族,其中维吾尔族人数最多。新疆古称西域,自2000多年前西汉的张骞通西域之后,开辟了一条著名的“丝绸之路”,促进了东西方文明的频繁交流。新疆四周高山环绕,河湖众多,汇聚了丰富的山地降雨和冰川融水,滋润着一片片草原及绿洲,复杂的地形地貌形成了许多奇特的塞外风光。苍翠无边的雪松云杉,晶莹的冰川,碧澄的湖泊,浩翰的戈壁沙海,辽阔的草原及各种珍稀动植物组成了各种类型的自然保护区及自然奇观;古丝路上古城堡、古石窟、古寺庙、古驿站、古屯田遗址、古墓葬及千年干尸等各种文物留存,还有47个民族、8种宗教的民族及民俗风情,各种民族风格的建筑、服饰、歌舞、习俗、美食,组成了新疆旅游最迷人的风景。 -
黄山安徽省人民政府新闻办公室编《黄山(画册)》以图文并茂、英汉对照的形式介绍了中国的黄山,展现了古老的徽州历史文化。《黄山(画册)》分“朝晖夕照”、“缥缈仙山”、“奇松怪石”、“苍茫云海”、“琼林玉宇”、“黄山脚下”六个专题,收录了近百幅黄山风光摄影作品。 -
游三峡随身必备指南徐君峰,薛放 主编长江流经四川盆地东缘时冲开崇山峻岭,夺路奔流形成了壮丽雄奇、举世无双的风景旅游大峡谷——长江三峡风景区。长江三峡风景区是瞿塘峡、巫峡和西陵峡三段峡谷的总称。它西起奉节的白帝城,东到宜昌市南津关,全长192公里,也就是常说的“大三峡”。 长江三峡,各具特色,各显奇妙:瞿塘峡雄,巫峡秀,西陵险,共同构成了一幅壮观瑰丽的画卷。瞿塘峡山势雄峻,两岸之山,上悬下陡,如斧削而成,有的峰高1500公尺。夹江峭壁,甚为逼仄,致使江宽不过百米,最窄处仅几十米。其中夔门山势尤为雄奇,堪称天下雄关,因而有“夔门天下雄”五字镌于崖壁。山势之外,瞿塘水势亦“雄”,它“锁全川之水,扼巴蜀咽喉”,有诗称之“众水会涪万,瞿塘争一门。”江水至此,水急涛吼,蔚为大观。对瞿塘峡的山水之“雄”,清代诗人何明礼有一首诗写得至为贴切:“夔门通一线,怪石插流横。峰与天关接,舟从地窟行”。夔门,又名瞿塘关。两岸高山凌江夹峙,是长江从四川盆地进入三峡的大门。夔门两侧的高山,南名“白盐山”,北曰“赤甲山”,拔地而起,高耸入云。近江两岸则壁立如削,恰似天造地设的大门。白盐山系因粘附在岩石上的水溶液,主要含钙质,色似白盐而得名;赤甲山因含有氧化铁的水溶液粘附在风化的岩层表面,此山土石呈红色,如人袒背,故名赤甲山。隔江相望,一个红装,一个素裹,可谓奇景。两座山都是石灰岩,长期的风剥雨蚀,使两岸岩壁好似刀削斧砍一般,形成十分秀丽的片段景观。面江迎风之绝壁陡岩,虽然寸草难生,而各现异彩,这些色调和晨曦、晚霞、明月交相辉映,形成了“赤甲晴晖”、“白盐曙色”和“夔门秋月”等胜景。杜甫有诗咏那赤白两山:赤甲白盐俱刺天,闾阎缭绕接山巅。枫林桔树丹青见,复道重楼锦锈悬。这里河宽只有百余米,把滔滔大江紧束得象一条沟壑,而通过的流量往往多达每秒五、六万立方米。“众水会涪万,瞿塘争一门”,杜甫用一“争”字,活画出夔门的赫赫水势。当轮船驶出瞿塘峡西口后,您走到船尾,抬眼望去,全景式的夔门雄姿便展现在您的面前。这时是摄影留念的最佳角度。现在,临江的石壁上,还刻有孙元良的“夔门天下雄,舰机轻轻过。”十个行书大字,李端浩的篆刻“巍哉夔门”和行书“夔门·瞿塘”均历历在目。巫峡幽深奇秀,两岸峰峦挺秀,山色如黛;古树青藤,繁生于岩间;飞瀑泫泉,悬泻于峭壁。峡中江回路转,九曲回肠,船行其间,颇有“曲水通幽”之感。巫峡之中最享盛名者, 要算巫山十二峰了。其中,又以神女峰最富魅力。她耸立江边,峰顶一见云雾缭绕,细雨蒙蒙,沾衣欲湿,拂而觉爽。云雨中的青峰绝壁,宛若一幅浓淡相宜的山水国画。巫山云雨之妙,有唐代诗人元稹之诗为证:“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”。巫峡内著名的有三台八景十二峰以及孔明碑等景点:三台为楚阳台、授书台、斩龙台;八景为南陵春晓、夕阳返照、宁河晚渡、青溪渔钓、澄潭秋月、秀峰禅刹、女观贞石、朝云暮雨;十二峰为圣泉峰、登龙峰、朝云峰、神女峰、松峦峰、飞凤峰、翠屏峰、聚鹤峰、净云峰、起云峰、上升峰、聚仙峰。神女峰又叫望霞峰,位于巫山县城东约15公里处的大江北岸。一根巨石突兀于青峰云霞之中,宛若一个亭亭玉立、美丽动人的少女,故名神女峰。古人有“峰峦上主云霄,山脚直插江中,议者谓泰、华、衡、庐皆无此奇”之说。每当云烟缭绕峰顶,那人形石柱,像披上薄纱似的,更显脉脉含情,妩媚动人。每天第一个迎来灿烂的朝霞,又最后一个送走绚丽的晚霞,故名“望霞峰”。 西陵峡滩多水急。其中的泄滩、青滩、崆岭滩,为三峡著名的三大险滩。过去船行其间,险象环生,舟毁人亡,时有所闻。建国后,航道经多年整治,大为改善;加之葛洲坝工程蓄水之后,回水百里,水位上升,险滩礁石沉入江底,不复为害。崆岭滩在崆岭峡中,两岸悬崖壁立,湍流迅急,挽舟甚难,“务空其岭,然后得过”,故亦称“空聆”。以往这里滩险流急,礁石密布,著名者即有“二十四珠”,其中“大珠”石梁,长约220米,宽40余米,高约15米,突露水面,如猛虎卧伏江心,与邻近之“二珠”、“三珠”,号称三石联珠。其下乱石暗礁,犬牙交错,锋利如剑,致使航道弯曲狭窄,恶浪汹涌,行船稍一不慎,就会触礁沉没。民谚云:“青滩、泄滩不算滩,崆岭才是鬼门关。”因而人们称此为长江三峡险滩之冠。两岸峰峦叠秀,环云蔼翠,飞瀑流泉,扬雪溅珠,满山柑橘成林,绿叶金果,彩色缤纷,景色佳丽,风光无限。 长江三峡风景区,是集游览观光、科考怀古、艺术鉴赏、文化研究、民俗采风、建筑考察等为一体的国家级旅游风景名胜区,散落其间的涪陵周易园、白鹤梁水下石铭、丰都名山、“江上明珠”石宝寨、“文藻胜地”张飞庙、“三国遗迹”白帝城、八阵图、屈原祠、古黄陵庙、三游洞、南津关等等的景点更是多不胜数。长江三峡不仅有已经建成的葛洲坝,还有正在兴建的世界上最大的水电站工程——三峡工程。这两项新兴的人文景观和原有的自然景观交相辉映,构成了长江三峡蔚为壮观的新景观。 -
游广西随身必备指南徐君峰,薛放 主编广西位于祖国的西南边陲,东与广东省毗邻,北面与湖南省、贵州省相接,西与云南省交界,南临北部湾,与海南省隔海相望。岩溶的广泛分布广西地貌的特色,喀斯特高原岩溶地貌十分典型,其发育之特别、种类之繁多堪称全国之最。“桂林山水”便是极具代表性的奇葩之一。岩溶区内还蕴藏着数目众多的奇特洞穴,洞内的奇观异彩令人耳目一新。因地貌的特殊,使广西的山水别具景色,青山绿水,湖泊瀑布,奇峰怪石,南部海湾则是沙滩遍布,细浪翻滚,物产丰富。广西境内少数民族分布广,以壮族为代表有广西民俗具有鲜明的特色,语言、服饰、建筑物、生活习惯、风土人情、喜庆节日、民间艺术、工艺特产、烹调技术等,构成了多姿多彩的民族风情。壮族的三月三歌节、瑶族的达努节和盘王节、苗族的踩花山、仫佬族的走坡节、侗族的花炮节,以及别有风味的打油茶等,都充满着浓郁的民族风情。 -
生命之树常青蔡丰明著祝寿礼品是祝寿礼仪中十分重要的一个组成部分,中国传统祝寿礼仪活动那种热烈而活跃的气氛,欢乐而融洽的情调,很大程度上正是由那些丰富多彩、各色纷呈的祝寿礼品所造成的。每逢家族中老人寿诞之日,亲友们便要精心准备各种精美礼品送到做寿老人家中,至于那些名门望族、官宦人家有人生日,收到的寿礼就更是不计其数。明代冯梦龙在《笑府》中曾写到过一个笑话故事。某地的一个县官生日,其属下探知他是属鼠的,于是大家便凑了几两黄金为他打铸了一只金鼠作为寿礼。该县官见后十分高兴,乘机对属下说:“再过几天就是我太太的生日,她是属牛的。”言下之意,是想要属下再为其送上一只金牛。这则笑话十分深刻地反映了古代一些官吏借用做寿名义大收礼品的事实。当然,以金鼠和金牛作为寿礼的毕竟是少数,在中国传统社会中,较为普遍的寿礼形式还是寿桃寿糕、寿幛寿屏,以及钱款之类的物品。它们大都具有浓重的吉祥喜庆色彩,鲜明地衬托了祝寿活动欢快、热烈的气氛。1.吉祥寿礼——寿桃、寿糕与寿面在中国传统社会中,最为常见的寿礼形式是寿桃、寿糕与寿面等等的物品,它们大多具有祝吉祈祥的色彩,反映了中国人对于生命持久、寿运永继的强烈欲望和迫切心愿。出于桃可以延年益寿的心理,千百年来,中国民众在自己的亲友寿诞之时总是喜爱以寿桃作为赠送礼品。寿礼上所用的寿桃一般都是用面粉或米粉做的,其形状下圓上尖,酷如桃形,寿桃的颜色大都为红色,桃嘴上还要点上一个红点。寿桃的里面,有时还包有一些豆沙、松子、百果等等的甜馅。赠送寿桃的数量也是很有讲究的,有的地方赠送寿桃的数量必须为九枚,其寓意是一桃象征寿,其余八桃象征八仙。有的地方贈送寿桃的数量必须为八枚,以表八福长寿。也有的地方是按寿者的年龄来赠送寿桃的。例如六十岁寿诞便送六十枚寿桃,七十岁寿诞便送七十枚寿桃。赠送寿桃时一般不能平放,而是要将其层层相叠堆成尖塔状,然后装入红漆盘中。这样的摆放方式也有着预祝寿者寿高命长,鸿福齐天的寓意。过去一些帝王祝寿时,臣子还要特意制作一些大寿桃作为寿礼相送。相传有一次周文王寿诞之日,他的臣下命厨师特意制作了一枚大寿桃,将此桃剖开后,里面露出精美鲜艳的九十九枚小桃,暗示文王子孙满堂,多福多寿之意。这就是中国历史上有名的“百子寿桃”。后来,这种百子寿桃经常被许多大臣们作为奉献给皇帝寿诞之曰的贵重礼品。糕之所以成为民众中一种沿袭甚久的祝寿礼品,也与某种吉祥寓意有关。在中国人的语音中,“糕”与“高”相谐,有“高兴”、“高升”、“抬高”等吉祥寓意,因此糕经常成为传统时代人们十分喜爱的食品,并成了传统时代的人们用来表示祈祝长寿、幸福之意的寿礼形式。寿糕大都也是用面粉或米粉制成的,其形状如同一个绕线板,由两块梯形状的糕对叠粘搭而成,颜色粉红或深红,俗称“定胜糕”。赠送寿糕时,也必须一个个地将其放入红漆盘中,堆成塔状,较为讲究的还要在上面放上一些粉捏的吉祥人物塑像,如八仙、寿星、王母等等。说到传统的吉祥寿礼,恐怕更不能遗漏在中国的生日礼仪文化中具有很大影响的寿面。中国人爱吃寿面,也爱送寿面。过去一些富裕人家凡有亲友大寿之时,便要专门派人用竹篮或竹筐抬送寿面于其家中,寿面的长度多在三尺以上,分量重达十余斤,一般还要凑成双数,如或为十二斤,或为十六斤。摆放寿面时也要像赠送寿桃寿糕一样,必须给人以“高耸”的感觉。它们大都被装成一束束的面束,盘成高高的塔形,外面再罩以红绿缕纸拉花,然后放入木盘中。经过这样的装饰,寿面那种吉祥喜庆的色彩跃然而现。清人徐珂《清稗类钞》中云:“馈人以生米面及炒热之面,面条长,取其绵绵不断长寿之意也。”这正是赠送寿面的最根本的目的。人们希望通过自己所送的寿面,表达出一种祈祝做寿者长命百岁、永享天年的心情,他们希望通过自己所送的寿面,塑造出一种浓浓的喜庆氛围,让全家族共同为长寿之人欢腾雀跃、隆重庆祝。2.文人雅品——寿幛、寿屏与寿联中国传统寿礼形式中的另一个重要的类别,足以满足人的精神需要为主要目的,具有较高语言艺术价值的寿幛、寿屏与寿联。这类寿礼最受那些文人雅士和封建士大夫们的喜爱。中国传统的知识分子和士大夫大都深受儒家思想影响,对于功名事业、道德名节方面的事情十分看重。因此,每到他们寿诞之时,亲友们便要为其送上一些赞颂文字,以表彰他们对于国家、社会的贡献,宣扬他们洁身白好、注重修养的高风亮节。这些赞颂文字大都被写在布帛、绸缎或经过裱糊的轴子之上,久而久之,它们便逐渐演化成为中国传统社会中经常作为寿礼赠送的寿幛、寿屏与寿联。寿幛大多运用绸缎、绢布或丝绒等布料制成,其形状如中堂(旧时挂在厅堂中央的大幅字画)大小,布料大多为红色,字形则大多为金色,金红相间的寿幛呈现了一种雍容华贵的风格,与祝寿活动热闹喜庆的气氛卜分相配。我国祝寿礼仪中赠送寿幛的风气大约起始于明朝,最初出现之时寿幛上的文字数量较多,后来则日益减少,最后甚至简单到整幅寿幛上只剩一个大大的“寿”字,其他一概全免。但最为典型的幛词一般都是四个字,如“大德必寿”、“惟仁者寿”、“松柏同春”、“松鹤延年”、“椿树常青”等。这些字句既简练概括,又形象生动,既表达了寿者的心情,又富有一定的文学色彩,故深得文人雅士们的喜爱。根据寿者性别的不同,寿幛的用词也有一些区别。如寿者为男性,送礼之人大多选择“南极星辉”、“仕日方强”之类的幛词用语;而如寿者为女性,送礼之人则大多选择“中天婺彩”、“瑶池益算”等的幛词用语。寿屏也是一种经常被用来作为赠送于人的文字类礼品,与寿幛不同的是,寿屏上的赞颂文字一般都是写在一些专门的摆设,如镜架、屏风、座屏上的。在占典小说《红楼梦》中,曾写到贾母做寿时收到卜多幅寿屏的情节,这些寿屏制作精良,框上镶嵌着彩绘的装饰,屏中除厂赞颂文字以外,有的还织有各种吉祥割案,如寿山寿石、八仙人物、松柏仙桃等等。寿屏的材料大多用玉石、黄杨木制成。当然,在中国传统的文字类祝寿礼品中,用得最多的还是寿联这种形式。寿联大都是写在裱糊过的字轴上的,其形制为上下两联,每联少则四字,多则几十字,其中运用最为普遍的是五字与七字。早在宋代时期,寿联的形式就巳经出现,宋孙奕《示儿编》云:“黄耕庾夫人三月十三日生,吴叔经作寿联。”这是我们所看到的最早的寿联资料。这副寿联写的是:“天边将满一轮月,世上还钟百岁人。”联中以“天边”对“世上”,以“满月”喻百岁老人,构思十分巧妙。宋代以后,写寿联送寿联的风气广为盛行,一些喜爱炫耀才学的文人学子和附庸风雅的社会名流对于寿联更是情有独钟。…… -
玄武湖趣史李源编著这是一本宣传玄武湖文化的书,实际上也是建国后第一部公开问世的、比较系统地介绍玄武湖历史演变的史书。既是史书,当然书中所载均是史实,均有出处,绝无“戏说”的成分;而书名之所以冠以“趣史”二字,是因为作者自己也不喜欢正襟危坐、一本正经地说史,而是希望比较轻松愉快地、像聊天似的来铺展玄武湖那秀美、隽永的历史画卷。所以本书采用了“化整为零”的写法,按时间顺序排列篇目,每篇既可独立成章,又与各篇浑然一体,重要问题分几个侧面去写,最终给读者以完整印象。在内容上,作者要求本书通俗性与学术性并存,这表现在三个方面:一、近年来有关玄武湖的最新研究成果,在本书中都有反映。二、不回避玄武湖研究中有争议的问题,并提出自己的观点与看法。这些观点与看法自然只是一家之言,正确与否,还需要时间的检验,因此欢迎读者提出不同意见。三、力求行文的朴实、平易,有可读性,使不同层次的读者都能感兴趣。对我来说,玄武湖本身就是一部大书,它的内容涉及到方方面面:十几年来,我读这本大书始终是兴趣盎然、欲罢不能。即使在5年前,我与我的同事们编撰完成了《玄武湖志》之后,我依然觉得这部大书没有读完,我依然从中有新的发现、新的收获。历史研究是一个动态的过程,也是一个不断丰富自己、修正自己的过程。正是在这个过程中,我加深着对玄武湖的理性认识,并感觉到它的丰厚文化遗存远没有被发掘、被利用。“知道玄武湖的人太多了,了解它的人又太少了!” 面对这样的感叹,作为一个玄武湖史的研究者,有责任去宣传它、介绍它,以让更多的人了解它。 -
扬州掌故韦明铧著在我国众多的历史文化名城中,扬州是一个文化个性十分鲜明的城市。如果说在中国文化版图上有诸多闪光点的话,那么,扬州正是这样的闪光点之一。扬州文化以其鲜明的特色在中国文化史上占有重要的地位。扬州地处南北走向的运河与东西走向的长江之交汇点上,自古即有楚尾吴头、江淮名邑之称。扬州作为交通枢纽与商贸重镇,擅舟揖之便,得人文之胜;这里风光明媚,物产富饶,文教昌盛,地灵人杰,历史文化积淀十分丰厚。这表现在独树一帜的园林胜迹。琳琅满目的工艺珍品、脸炙人口的美味佳肴、争奇斗艳的服饰民居等丰富多彩的物化形态上,表现在千姿百态的扬州戏曲、博大精深的扬州学派、蜚声中外的扬州画派等门类齐全的人文形态上,更表现在其文化创造的活跃、文化氛围的浓厚与文化心理的成熟上,等等。扬州作为一个文化重镇,辐射出巨大的文化能量。这里产生过、活动过、寄寓过数不胜数的文化名人,从文人学者到书家画师,从巧匠能工到杏坛名家,其生动活泼的文化创造与传播、绵延不息的文化承续与延递,从来没有湮灭或消沉过。文化底蕴的深厚与文化内涵的博大,造就了令人神往的扬州,使其作为中华文化渊缀之区的鲜明形象日久弥新。 -
扬州史述朱福烓著在我国众多的历史文化名城中,扬州是一个文化个性十分鲜明的城市。如果说在中国文化版图上有诸多闪光点的话,那么,扬州正是这样的闪光点之一。扬州文化以其鲜明的特色在中国文化史上占有重要的地位。扬州地处南北走向的运河与东西走向的长江之交汇点上,自古即有楚尾吴头、江淮名邑之称。扬州作为交通枢纽与商贸重镇,擅舟揖之便,得人文之胜;这里风光明媚,物产富饶,文教昌盛,地灵人杰,历史文化积淀十分丰厚。这表现在独树一帜的园林胜迹。琳琅满目的工艺珍品、脸炙人口的美味佳肴、争奇斗艳的服饰民居等丰富多彩的物化形态上,表现在千姿百态的扬州戏曲、博大精深的扬州学派、蜚声中外的扬州画派等门类齐全的人文形态上,更表现在其文化创造的活跃、文化氛围的浓厚与文化心理的成熟上,等等。扬州作为一个文化重镇,辐射出巨大的文化能量。这里产生过、活动过、寄寓过数不胜数的文化名人,从文人学者到书家画师,从巧匠能工到杏坛名家,其生动活泼的文化创造与传播、绵延不息的文化承续与延递,从来没有湮灭或消沉过。文化底蕴的深厚与文化内涵的博大,造就了令人神往的扬州,使其作为中华文化渊缀之区的鲜明形象日久弥新。 -
常家庄园暂缺作者《常家庄园》主要讲述了:明清时期,山西曾经创造海内外最富的辉煌。辉煌的支点是气吞山河、风流盖世的晋商巨贾。在灿若群星的晋商中有一支数百年长盛不衰、堪称中国外贸第一世家的名门望族,即榆次车辋常氏家族。于明弘治年间,由太谷惠安迁到榆次车辋的常氏家族,经过几代人的艰苦创业,以财取天下之雄才大略,敢为天下先之豪迈气概,万里驰骋,坚韧不拨,开创中俄茶叶漫漫长路,可与汉唐通向西域伟大的“丝绸之路”并称于世。据《山西外贸志》记载:在恰克图从事对外贸易的众多山西商号中,经营历史最长、规模最大者,首推榆次车辋常家。从常万达开始,子孙相承,历乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统七帝,长达150余年,至晚清,在恰克图数十个较大的商号中,常氏一门竞独占其四,把事业推向令人眩目的辉煌顶点。创造辉煌的车辋常氏并没有因此而陶醉,而是居富思危,深谋远虑,力图破解“富不过三代”的历史循环。治国之道在于用人,兴家之本在于育人。常氏家族天才地创造了“学而优则贾”的治家祖训,代代恪守,课子苦读,家学渊源,人才辈出,儒商兼融,占尽风流,堪称中国儒商第一家。
