甜品/面点
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跟着尚锦学烘焙尚锦文化暂缺简介... -
遇见抹茶，遇见有滋味的小日子[英] 乔安娜·法罗 著《遇见抹茶，遇见有滋味的小日子》抹茶含有丰富的营养素与抗氧化物质，不仅能用于制作甜点、饮品，还可以加入到菜谱中调节食物的味道，与其他食材碰撞出别样的风味。本书介绍了50种健康、独特、美味的抹茶风味食品的制作方法，让抹茶爱好者能轻松制作自己喜爱的食物。 -
熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀（日）熊谷裕子暂缺简介... -
甜点盘饰La Vie编辑部暂缺简介... -
法式面包烘焙宝典[法] 让-玛丽·拉尼奥，托马·马利，帕里斯·米塔耶 著，张梅 译《法式面包烘焙宝典》涵盖了100个法国传统面包以及世界美味面包的精确制作方法，包括地方特产面包、世界面包、特色面包、法国奶油面包及传统面包、世界奶油面包、小甜点。对所有正努力提高本领并完善技术的面包烘焙从业者以及业余爱好者来说，这本著作是很好的参考书籍。该书内容较专业，适合专业人士学习及提高技能，值得每一个美食爱好者拥有。 -
世界甜品大师创意之作100款法国权威糕点协会 编，郝文 译《世界甜品大师创意之作100款》推荐了法国糕点协会（Relais Desserts）中*优秀的甜点师的100个食谱，介绍了包括马卡龙、法式甜点、挞、裱花蛋糕等在内的100款经典法式糕点的制作方法，除了每款糕点的精美成品图，还配有高清图详细演示关键步骤。同时，附有常见制作技法与窍门、常用食材索引，便于专业人士及美食爱好者学习、阅读和掌握。 -
我的快乐烘焙时光新东方烹饪教育暂缺简介... -
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新手学烘焙日常甜点荻山和也 著暂缺简介... -
在家学做人气烤箱菜甘智荣《在家学做人气烤箱菜：人气美味，在家享用》详细介绍了家庭常用烤箱的类型和烤箱的使用、注意事项及基础的酱料讲解，将蔬菜、海鲜、肉类等食材的美味发挥到极致。本书根据大众所需，收录了130款人气烤箱菜，包括缤纷菌菇蔬果、百搭花式主食、升级海底美味、无肉不欢烤肉和简易烘焙小点等美味。
