《中国茶文化大辞典》是由两位茶学专家和一位文化学者共同主持完成的，三人齐心合力，各各发挥自己的特长，这样，茶的底蕴有了比较充分的体现，文化的内容也更显丰满。中国茶文化的物色突出地表现在一个“闲”字上。这种闲不是忙里偷闲，而是生活的自然状态。用“水流心不竞”来形容表达它，是在恰当不过的了。水在不断地流淌，却无奔竞之心，所以从容不迫。人们饮茶，正是参造化、清心神的绝好机会。“花如解笑还多事，石不能言最可人。”真诚简朴，互为因果，志绝名利，栖身物外，茶是最好的帮手。本书将与您相伴，走出弥漫着虚伪庸俗气息的尘境。中国是茶叶的故乡，中国茶文化源远流，迄今已有五六千年历史。本辞典是一部系统、全面收录古今茶事，内容丰富，其中包括茶名、泉名、种名、产地、制作、烹饮、茶肆、茶具、制度、人物及其他共十五大类，词目近万条，既是茶叶发展史的缩影，又是茶文化、茶科技的茶学巨著。

本书由上、中、下三篇有机组合而成。上篇简叙茶史，突出了茶文化体系对于“生态环境优化”、“人类生命优化”的深远意义。中篇阐明茶理，提出了中国茶道“七义一心”说，首创《中国茶道太极图》，揭示中国茶道就是通过茶事过程引导个体在美的享受中完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道，是中国茶文化之内核。下篇详析茶法，以潮州工夫茶为实例，全方位论证了“中国茶道”、“中国工夫茶”、“潮州工夫茶”实质是三位一体，梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在的基础，深层次地显现出“历史与现实、民族与世界之观念融通”这个时代主题。陈著以人为思考中心，以人类所创造的茶文化为研究对象，以服务现生世为立言宗旨。陈著的逻辑思维是严密的，论证是成理的，观点是新鲜的，可为中国茶道理论体系之构筑奠基。

鸡尾酒以其优雅的色调和醇香的味道令饮用者陶醉其中。闲暇时光，自己也能调制一杯别致的鸡尾酒该多好！基于此想法，书中为朋友们设计了100种鸡尾酒，介绍了基本的调制方法。鸡尾酒中确实也有一些调制起来非常困难，据说并不亚于大家熟悉的著名鸡尾酒的调制难度，但是也有不少鸡尾酒调制起来出乎意料的简单。无论是初学者还是努力成为调酒师的人们，希望能有更多的人掌握更多的调制方法，享受鸡尾酒，体验调制鸡尾酒的乐趣。本书包括：鸡尾酒的分类；鸡尾酒调制用具；鸡尾酒酒杯；鸡尾酒调制材料；鸡尾酒辅料等内容。

这本书是新疆散文界继周涛、刘亮程之后的又一重要收获，有人誉其为“新疆散文新三家”。 周军成的散文像诗歌一样干净、凝炼，风格怪异、荒诞、幽默，徘徊在城市和乡村的边缘，宛若恶梦初醒，独树一帜。 黄毅的散文则以气势和抒情见长，写实中蕴含着忧伤，平和中隐藏着野性，虽数量水多，但质量很高。 锡伯族作家傅查新昌，以小说闻名于世，多次获少数民族小说大奖，有人誉其为“玉米使者”。

《茶色素与健康》包括九个部分。即茶色素基本知识、茶色素药理学与毒理学、茶色素药动学与药效学、茶色素防治冠心病、茶色素防治脑梗死、茶色素防治老年痴呆、茶色素防治癌症、茶色素防治亚健康及亚临床、茶色素的至高荣誉等。全书“有的放矢”。作者在长年调查研究的基础上，将中、老年朋友关心的相关健康事宜，以咨询问答的方式完成写作。阅读方便灵活，无需考虑前后次序，尽享“各取所需”。书中没有高谈阔论，具有广泛的实用性。

本书对全国各地的茶文化有一个形象的了解，以旅游为载体，推荐各地的茶，不失为一个好办法，阅读起来也会有很多的趣味。主要包括茶的请柬、访遍好茶、浙江名茶、安徽名茶、江苏名茶、江西名茶、福建名茶、湖南名茶、湖北名茶、与茶交友、选购提醒、茶的冲泡方法、泡茶提醒、喝茶让你更健康、茶的风情物语等详细内容。

人有人品，茶有茶品。从用茶的角度去品味人生，是种雅致，从做人的角度去体悟茶的禅意，是种旷达。通过这本小册子，让大家在闲情逸致中能有机缘走进佛陀的世界，在行住坐卧之间感受佛教慈悲喜舍的伟大，并从而能够接受那些须启迪，毕竟人生之中有许许多多很难把握或逾越的过程。祈愿每一个人都能够从《茶与禅》中获得收益，哪怕只是一点点的感悟！

修身养性的茶道之美茶道是一种怡情养性的仪式，本书为读者示范大壶冲泡和小壶冲泡等步骤，而温壶、温怀、闻香、奉茶等重要程序，也有详尽介绍。对喜欢呼朋引伴到家里小聚，或是偏受绿茶作为日常饮料的读者来说，绝对实用。中国茶的情趣大全以下这些题目读来绝对津津有味：●“茶餐”怎么煮●如何评选优良茶叶●制茶老师傅工作现场●如何选购茶壶●中国出产的茶种和茶园分布●喝绿茶对身体的益处作者简介周君怡喜欢旅行和享受生活的周君怡，在很多年前选择杂志采编的工作，到过世界很多地方，写了许多旅游报道的文章。在这本书中，作者采访了很多专业人士，尽求圆满。我们也希望这本书有抛砖引玉的作用，让中国茶重回新生代的生活中，让茶艺馆文化能够在时代变化的脚步下，一直保有它的空间和生命。本书前言最详尽的品茗手册，最经典的中国茶种，在这本书中，作者采访了很多专业人士，尽求圆满。我们也希望这本书有抛砖引玉的作用，让中国茶重回新生代的生活中，让茶艺馆文化能够在时代变化的脚步下，一直保有它的空间和生命。特色及评论文章节选

33幅毕加索重要作品赏析，毕加索生平与艺术风格介绍，毕加索与咖啡的猜想，18种咖啡的故与冲泡法，与咖啡相关的各种知识，与咖啡相关的各种知识，咖啡专题报道与散文记事。

台湾扬智文化事业股份有限公司授权出版：陈尧帝，景文技术学校餐饮管理系教师，台湾省高级职业学校餐饮管理科评鉴委员，台湾教育部门商业类高级职业学校观光、餐饮课程标准审查委员。著有《新调酒手册》等。：本书介绍了白兰地、威士忌、琴酒、兰姆酒、伏特加等各种不同饮料的起源、种类、操作方法及各种鸡尾酒的调制。