“烟、酒、茶”在我国，可说是与芸芸众生关系最为密切、最是朝夕相处，又最最情深意浓之物，其与人民大众的日常生活相随相伴，已到了密不可分、水乳交融的境界。本书是一本集实用性、知识性和趣味性于一体的通俗读物。旨在通过对烟、酒、茶有关的文化介绍，为广大读者提供一些面向大众、贴近生活的有关烟、酒、茶的实用常识、技巧和方法，让读者了解烟、酒、茶对人体的种种保健和药理作用，以及古往今来有关烟、酒、茶的趣闻轶事、民俗礼仪等。读者在工作之余、闲暇之中自行细品慢啜，当能回味无穷。本书同时也供广大消费者在识别、购买、贮存、品玩烟、酒、茶时作参考。

OctopusPublishingGroupLtd授权出版：金酒作为鸡尾酒的理想配料是因为它能同其它调料很好地混合，并刺激食欲，使饮酒者立即情绪激昂。本书介绍了各种用金酒配制的鸡尾酒。

本书是一本专业技术知识涵盖面较广，可读性、实用性很强的烹饪工具书籍。本书分为传统名牌菜、创新特色菜、新派汁酱调制三大部分。里面包容了泮溪酒家多年来接待外国首脑、国际知名人士的部分菜肴；历年来在国际烹饪大赛、全国烹饪大赛的获奖菜肴；近年来一直畅销并有着良好口碑的传统、创新菜肴；更有用途广泛，可随意变通运用的多种汁酱的调制方法。本书不但印制精美，图文并茂，而且采用流程图的模式阐述其制作过程，并附有详细的营养分析表，使之清晰明了，易于读者领会掌握和实际操作，是一种较为科学、先进的书写方式。本书是有志踏上专业成材快车的餐饮业从业人员，广大烹饪爱好者，收藏者以及家庭入厨者的理想选择。

茶是有趣的植物、有趣的饮料、有趣的商品、有趣的事业，茶文化更是丰富多彩，趣味无穷。陈文怀教授以茶之人茶余增趣，可喜可贺。茶业，所属的行业也很有趣。茶业同时属于农业、商业、外贸、教育、科技等部门。茶业教育也很特殊，自成科系，大学里以单一农作物设立系科者，惟有茶，即茶学系。茶的商贸机构亦有趣，名堂很多，各做各的生意。买卖成品茶（干茶）的有：茶叶公司、茶行、茶庄、茶叶店、茶叶门市部、茶叶专柜等。卖茶水的有：茶馆、茶艺馆、茶室、茶坊、茶轩、茶居、茶庐、茶屋、茶家，还有茶吧、茶楼、茶餐厅等。本书妙语连篇，涉猎茶文化的方方面面，诸如茶字、茶道、茶艺、茶宴、茶联、茶谊、茶旅、饮茶风情、茶叶贸易、茶研心得，等等，可读性强，引人入胜，耐人寻味，特作序以荐。TOP目录 序自序　“茶”字妙趣　草木这中有一人　古称茶近称茶　破睡须封不夜侯　“茶”字读音传世界　娇娃取名叫“茶茶”　“茶”字寓寿享天年　“茶”字书法添茗趣茶联集趣　茶亭茶联　茶馆、茶室、茶楼茶联　茶行、茶庄、茶叶店茶联　名泉茶联　名胜古迹茶联　集句茶联　茶联趣话　茶联杂缀茶道探趣　茶道、茶艺、茶文化　茶道要点茶事趣话　“珠茶”英文是“火药”　赵州法语吃茶去　治家诗词不离茶　啜之始党君恩重　夜半客来茶当酒　从来佳茗似佳人　人间何处似仙境　名流诗和苦茶诗　人生一乐是品茶　郎若闲时来吃茶　谁人能解茶中奥　纯芝画茶赠润芝　《有情世界》也有茶　苦尽甘来好舒服　互争雌雄茶、酒、水　文雅豪放茶酒恋　饮茶益寿成人瑞　留华僧人成为日本茶祖　横跨戈壁骆驼茶队　茶与美国独立、中美贸易　华侨对茶叶传播的贡献　茶桌趣俗指与盖　特型茶壶庆回归　茶乡迎宾大茶壶……饮茶风情名茶寻趣茶研趣得 TOP 其它信息 装帧：平装页数：166 版次：1版开本：32正文语种：中文

OctopusPublishingGroupLtd授权出版：本书收录了第一种可证实的真正伏特加鸡尾酒——莫斯科威士忌，以及从经典的伏特加吉普森酒到浓烈的血玛丽和从调味丰富的黑俄罗斯到新鲜的螺丝刀等精品。

中国人的哲学、中国人的中庸之道、中国人的传统生活，就如壶如茶、炉上煮，就如那墨舟画中行，饮罢甘苦方知深。茶艺既是民俗文化之魂，亦是怡情养性之道，若以茶艺论中国人的特质，且不若以茶艺论中国人的精神、中国人的友情和中国人的谦和之行。故而茶艺讲幽境品茗增雅兴，啜英咀华方得趣。坎坷半生，人到中年，未忘儿时茶娘解渴之美，更未敢忘这益身之术、人生之趣，今作《听雨轩说茶》，以敬尊道重艺之友、奉茶之境。本书前言特色及评论文章节选我国是最早懂得饮茶的民族。自从茶叶为国人发现以来，经历了一段很长远的尝试、肯定的时期。茶树原本是一种野生的植物，最初人类并不知道它的功能与用途。到后来被国人发现而肯定，直到成为世界性饮料后，专家学者才对茶的原产地，也就是茶的始传这个问题，引起一场大争论。争论是起因于1823克在印度阿萨姆省发现野生茶树；于是就出现了茶树原产地是印度的说法。

本书采用文字与图片结合的方式，深入浅出地介绍了中国茶道；取得好看、好懂、好学的效果。

本书收集了两百余件历朝历代的典型酒具，并穿插与酒相关的历史典故、风俗人情和背景资料，知识性、趣味性俱佳，使人们在欣赏文物，获取知识的同时，还品味到中华民族悠远醇厚的酒文化。

随着科学知识的日益普及，茶在世界上也日益受到人们的关注，它不仅可以解渴，而且具有清心明目、助消化、软化血管、抗辐射等对人体有益的功效。我们的前人早就认识到茶在医疗上有重要价值，知道茶与大量的天然获物巧妙结合所产生的医疗、保健作用是惊人的。在返璞归真，运用自然疗法十分盛行的今天，本书把有关茶的一系列科普知识介绍给大家，重点介绍了我国传统的茶疗方例，对于欲寻找治病健身妙方的读者，更是一个良机。<

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