中国，是茶的故乡；中国，又是诗的国度。茶与诗的融和，成就了长盛不衰的中国茶诗。茶诗，是中国茶文化与中国诗文化相结合的产物。《中国品茶诗话》作者以诗话的独特艺术形式，生动地介绍了与茶文化相关的一些名人故事、典故由来、地方名茶及茶禅文化。

本书是新编人口教材配套教师用书。主要内容包括：人口思想与人口理论、人口发展与人口控制、人口统计与人口预测、人口与社会可持续发展。

论述中国文化在日本茶道形成过程中所起到的巨大作用：针对“日本茶原生说”论述了唐以前的中日文化交流；介绍了隋唐、晚唐、五代、宋、元、明、清各个时期的中日茶文化交流；中国径山茶礼对日本的影响；中国文物对日本茶道的影响；日本足利将军府的中国文物收藏及书院茶道的兴衰；中国功夫茶对日本的影响。介绍日本堺市商人的茶文化和草庵茶道的形成，及日本的煎茶道和末茶道。卷首有数十幅彩图，文中插图两百余幅。

全书共分10章，论述茶叶流通体制、茶叶市场、茶叶企业、茶叶产业化、茶叶消费与茶文化建设、茶叶生产与技术进步、县域茶叶经济、中国茶业经济的回顾和展望。最后2章分别是个案和茶业统计。本书后半部分录入了这些来自经济主战场一线的声音，悦耳动听。为了保持声音的纯正，也是为了保持和全文逻辑框架的一致，我们没有作出过多的修改，只是在每个小材料后面加入了简短的按语。在本书最后，詹师还提供了他半生积累下来的一些茶叶统计资料，以作为后人继续研究的基础。并且，他还花费了大量的精力对数据进行了分析和处理，过年的时候仍在创作。

《现代酒店星级服务培训》以客人住后需求和活动规律为主线，以酒店接待服务和业务活动力对象，用国际标准化管理方法和国家酒店星级评定标准要求，将酒店服务过程中反复出现的常规性活动，确定标准化星级服务程序和服务语言、礼仪、形象。目录：第一章酒店员工任职一般要求第二章酒店基本礼仪礼节培训第三章前厅部管理与服务技能培训第四章管家部管理与服务技能培训第五章客房部管理与服务技能培训第六章餐饮部管理与服务技能培训第七章销售管理与公关活动技能培训第八章商场部管理与服务技能培训第九章康乐部管理与服务技能培训第十章酒店安全管理技能培训附件：酒店常用英语词汇、语句介绍

本书介绍了龙井茶的成名历史、生长的自然环境、品质特色、沏泡技艺、药用与保健、名人与龙井茶情结特点、以及龙井茶艺等，对风光独特的西湖龙井茶乡也有精彩的描写。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史。内容包括：中国茶文化概况、茶文化的溯源、饮茶的发生与发展、茶文化的形成与发展等。

本书系统地讲述了关于茶的全面知识，主要包括茶的历史、文化、种类、茶的生长过程、制作过程、典型的冲泡方法及茶的保健等内容。

中国的茶道，源远流长，中国的茶道，可道可明亦可悟。周作人说：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”吴觉农说：“茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”就像禅宗悟禅强调即身体验和顿悟，品茶也讲求一种不可说的心灵体验，其妙处就如禅宗的拈花微笑，只可意会，不可言传。正可谓：茶里乾坤大，壶中日月长。日本茶祖千利休言：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年涩味。”这茶的味道，不也正与人生的过程一样么？人生或者浓酽或者清淡，功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，都是人生的滋味。多一分淡泊，便 得一分宁静。深入细致品茶，如同品味漫漫人生。本书以别开生面的形式讲述了200多个意味深长，含蓄幽默的茶的故事，配以精美的漫画，以轻松自然的方式为读者打开一扇品味人生、领悟人生的智慧之门。

陆羽有着丰富的制茶和饮茶经验。早年，智积禅师饮茶成癖。年龄不大的陆羽，常常为大师煮茶，并且从大师那里学会种茶和制茶，从而，对茶叶发生浓厚的兴趣。陆羽在浙江居住期间，时常出游，详细考察茶的生产情况，积累大师的材料。陆羽所著《茶经》，距今约计1200年，是我国，乃至世界第一部茶叶专著。《茶经》分为上、中、下三卷，内容包括源、具、造、器、煮、饮、事、出略、图等共十节，约计7000字。