本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂，教你餐外嘱出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。　赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！个性温和亲切的惠雪老师，凭着一股喜爱美食的热忱。不但喜欢品尝，也勇于创作，从自愿在烘焙名师身边清洗模型开始，她持续不断地吸收专精料理知识，并一举考取烘焙师证，正式踏上烹饪教学之路。　目前，惠雪老师在杨桃烹饪学校担任料理讲师教学课程颇受学员的好评；并与杨桃文化合作，出版《夏日清凉饮料》、《咖啡馆轻食》、《怎么做排骨最好吃》等食谱书，另外还不定期于快乐厨房杂志及其他书刊杂志上发表美食专题。　老师认为原本只是平凡家庭主妇的自己，正是因为喜欢厨房、爱上料理，而有了更丰富的人生。料理对老师而言已经是生活及生命中的重心之一，所以除了烘焙之外，她仍不断地学习，充实与外饮相关的知识。　这次针对“蛋”的主题，老师特地设计了只要利用简单器具就能在家轻松制作的好吃蛋料理，只要掌握住料理蛋的秘诀，你也一样能做出五星级大厨等级的非凡美味。个性温和亲切的惠雪老师，凭着一股喜爱美食的热忱。不但喜欢品尝，也勇于创作，从自愿在烘焙名师身边清洗 模型开始，她持续不断地吸收专精料理知识，并一举考取烘焙师证，正式踏上烹饪教学之路。目前，惠雪老师在杨桃烹饪学校担任料理讲师教学课程颇受学员的好评；并与杨桃文化合作，出版《夏日清凉饮料》、《咖啡馆轻食》、《怎么做排骨最好吃》等食谱书，另外还不定期于快乐厨房杂志及其他书刊杂志上发表美食专题。老师认为原本只是平凡家庭主妇的自己，正是因为喜欢厨房、爱上料理，而有了更丰富 的人生，。料理对老师而言已经是生活及生命中的重心之一，所以除了烘焙之外，她仍不断地学习，充实与外饮相关的知识。这次针对“蛋”的主题，老师特地设计了只要利用简单器具就能在家轻松制作的好吃蛋料理，只要掌握住料理蛋的秘诀，你也一样能做出五星级大厨等级的非凡美味。

美化生活系列。112道变瘦变漂亮的蔬果汁，千变万化的口味，详细的做法说明。不但可以品尝新鲜卫生的蔬果汁，还能拥有粉嫩好气色及苗条身材。

研究基地的建立和入选的“211工程”，为兰州大学少数民族问题的教学与研究，提供了十分优厚的环境和条件，使兰州大学少数民族问题的研究工作有了长足的发展。至今已经建立起了一支结构合理的专兼职科研队伍；形成了培养本科生、硕士、博士研究生的教学体系，每年仅在校博士生即达50余位；形成了以研究西北少数民族历史为特长，全面研究西北少数民放问题为特色，以及研究民族学、民族理论各方面问题的科学群体。

为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为“葡萄酒圣经”？本书是当今世界顶级葡萄酒鉴赏大师休·约翰逊的代表作之一，一经问世，就几乎囊括了英美等国最高级别的酒类出版物大奖，并在法国、德国、北欧和日本赢得了崇高赞誉，堪称当代葡萄酒指南书籍的里程碑。本书将葡萄酒的逸事掌故以及知识点滴融冶于一处，汇聚了大量数据和文献资料作为佐证，追溯了葡萄酒既复杂曲折又饶有兴味的演化史，并配有了大量有价值的精美图片，向读者展现了一幅妙趣横生的葡萄酒的历史画卷。读者能在本书中欣赏到古代形形色色的酒宴，了解伊斯兰教徒不喝酒的真正原因，纵览？休·约翰逊（1939-）是英国著名葡萄酒评论家，被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。他在剑桥大学求学时参加了学校的“佳酿与美食”学社，从此奠定了他对葡萄酒的不凡品味和终身兴趣。休·约翰逊著作等身，几十年来一直是世界最卓越的酒书作家，“休·约翰逊”已经成为高品质葡萄酒书籍的代名词。1966年，27岁的休·约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》（Wine），开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年，休·约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》（WorldAtlasofWine），详尽介绍？

本书研究的对象就是狭义的茶文化。正如有的学者所指出：“研究茶文化，不是研究茶的生长、培植、制作、化学成分、药学原理、卫生保健作用等自然现象，这是自然科学家的工作。也不是简单地把茶叶学加上茶叶考古和茶的发展史。我们的任务，是研究茶的在被应用过程中所产生的文化现象和社会现象。”①这是因为有关茶叶的种植、采制、加工、利用、研究等方面，早已形成一门成熟的科学，就是茶叶科学，有许多专门的研究机构（如茶叶科学研究所等）和学术团体组织（如“中国茶叶学会”）。在茶叶的加工、包装、销售等方面，也有一门相当成熟的茶叶贸易学，也有一个学术团体（“中国茶叶流通协会”）。即使是有关古代国家对茶叶生产和经营的管理（即所谓“茶政”）方面的研究，我国的经济史学界也有相当深入的研究。它们都拥有众多的优秀专家学者和丰硕的科学成果，在国内外都获得广泛的承认和好评。因此，当今的茶文化工作者，没有必要再闯入这些领域，而是要集中精力去研究上述几门学科没有深入探讨的领域，也就是人类在使用茶叶过程中所产生的文化现象和社会现象。所以，当代的茶文化工作者的研究对象应该就是狭义的茶文化。

这是一本提高孩子观察能力、分析能力及推理能力于一体的综合智力游戏书。通过孩子喜爱的贴纸游戏，培养他们在成长过程中应具备的各种能力。本书的贴纸可以多次剥下粘贴，反复使用。

经典长篇小说三部曲。康熙年间，山西太谷县酿酒作坊主孟子敬因山西连年大旱，无粮酿酒，便前来大清发祥地：：盛京重操旧业，开起了义龙泉酒作坊。凭其所酿之酒的醇厚香甜和无穷的回味，赢得了大清官吏的爱戴。康熙四十五年，皇帝玄烨御驾盛京拜祭太祖太宗，品酒后大为赞赏，便颁下圣旨，钦定义龙泉烧锅酒为宫廷贡酒，并亲自为孟子敬酒楼御题匾额：：义龙泉酒楼。孟子敬的成功，并不是一帆风顺。他撇家舍业二十年，爱恨交加大半生，生意场上争斗几十载，磨砺和造就了刚直不阿的性格，令人赞叹不已。作品以独有的大清酒文化为主线，着力地刻划了孟子敬酸甜苦辣交织的一生，讲述了孟子敬充满传奇色彩的故事。故事情节波澜起伏，感人肺腑，并将历朝历代名人对酒的赞美诗篇，融于故事之中，并以其流畅的语言，恰如其分地展现在读者面前。

本书系统地介绍了茶馆业概况，茶馆运营的谋划，其人事管理、物资设备管理与控制，及茶馆运营的管理与服务等。

该书分为“茶与茶事”、“中国茶文化”以及“中国茶艺与茶具”三篇。分别介绍了茶的起源、茶的属性及其种类、茶文化对我国民风民俗的影响、饮茶方式的演变、饮茶的艺术等内容。

前言：　1．古典音乐一直在困境与危机中。英国人莱布雷希特《谁杀了古典音乐》一书指出了商业对古典音乐的谋杀。这只是问题的一个方面。危机的中心在于古典音乐从精神气质上属于信仰时代的产物，在一个失去信仰的时代很难从容行走。聆听的经验告诉人们，古典音乐所在的世界与当下我们置身的世界严重地不对位。不对位让倾听产生别扭。一旦迟疑不能轻易抹去，倾听就会被打上阴影。古典音乐的命运自然而然地来到倾听者的身上，是必须承担的命运。2．本书的每篇文章都有点儿危机的意识在里面，危机来自对古典音乐的当代观照。版本比较式地解读音乐，个人感受中的倾听与知识性地介绍音乐，不再让人安心。我有意避开，发现自己想说话的地点在因时空断裂而形成的深谷中。不得不拥有的历史感，让我稍稍平静地看待古典音乐从圣坛下坠的事实。　3．古典音乐究竟“复活还是死去”，触及当代音乐文化诸多方向与层面。音乐内与外的压迫让音乐厅的墙壁单薄而容易被推开。音乐会的座椅不再老实地服侍倾听。　4．我在文章中不想说音乐是什么，而是在当下它能是什么。每一个音乐话题都连接着大的空间，而不再是一个个孤立比点。　5．瓦雷里《消失的酒》一诗，把生命比做祭典虚无的酒液。酒液抛向大海，醉了波涛，诗人获得了一个幽深的容貌。　古典音乐是酒，而且酒液已倾入大海。困境与危机让酒的意味更加强烈。为了酒液，值得拥有整个大海。