《法学家茶座》虽然推出的时间不算太长，但是已经在国内产生了相当的影响，可以说是“叫好又叫座”。这其中，既离不开众多作者的大力支持，更离不开广大读者的一片厚爱。《茶座》推出后，编辑部经常收到热心读者的来信、来虬，很多读者朋友给予《茶座》很高的评价，还有一些读者朋友向我们提出了意见和建议。对于所有这些支持和关注《茶座》的朋友，我们始终心存感激：无论是您的鼓励还是鞭策，无论是您的意见还是建议，都将成为我们进一步办好《茶座》的巨大动力。《社会学家茶座》是一本以社会学知识分子为读者对象的学术论文著作。以刊载论文为主，内容包罗万象。汇集何家弘、梁治平、刘桂明、张明楷、孙笑侠、陈兴良、信春鹰等等一大批名流学者的美文佳作。他们将所思所感述逐笔端，奉献给广大读者。本书内容丰富精彩，具有较高的知识性及可读性，是您极佳的学术读物。

16世纪初，咖啡文化在欧洲传播开来，街头巷尾的咖啡店也如雨后春笋般大量产生。当时的咖啡店可说是政治、文学、商业等文人雅士喜欢聚集、高谈阔论的地方，是个极具知性的社交场所。演变到后来，咖啡馆逐渐普及，并为了顺应现代社会的多元化以及现代人口味的挑剔，不再单纯只是提供咖啡，还会供应一些能够搭配咖啡的附加点心甚至于餐点。 轻食在咖啡馆中，似乎已经有反客为主的趋势，让大家不只有想喝咖啡的时候才到咖啡馆，而是任何时候都可以在咖啡馆中享受到美食与休闲。而“轻食”这个词汇，就字义直接诠释，是指份量不多的食物，广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。其实“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。 在这本《咖啡馆轻食》书中，特地为读者们网罗了当下咖啡馆最受欢迎的轻食食谱，分成浓汤、沙拉、面、饭、三明治、披萨等六大类。海鲜巧达面包汤、鸡肉凯萨沙拉、香辣泰式鸡肉面、韩式辣味拌饭、照烧牛肉贝果三明治、豪华海陆披萨……除了集合了世界各国的特色口味，还会教大家制作口袋饼、多拿滋以及基础披萨面团，是一本集基础、变化、创新于一书的咖啡馆轻食食谱，让你在家也能享受咖啡馆氛围的美食。还有市面上知名连锁咖啡馆的特色轻食推荐，让你了解市面流行的口味，并有多重选择来享受属于自己的美味时间。

本书主要介绍了以各种酒为基酒的250款世界经典鸡尾酒的调制方法，并且以华美的语言描述了这250款鸡尾酒的口味，饮用方法，饮用时间和饮用场合等，全书语言优美，内容丰富，实用性强，是一本不可多得的鸡尾酒调制工具书。

本书是黎福青先生的作品，描写的是酒器文化。酒文化的研究是发掘和传播中华民族传统文化的重要组成部分，而酒器酒瓶则不仅是酒的载体，也是酒文化的重要载体。我们的民族自古就是世界上酒的重要发祥地，同时也是陶瓷艺术的重要发祥地，经过几千年的嬗变发展，如今的中国酒瓶已经足以形成一个独特的造型艺术门类。说酒论器中国酒器简史有了酒，才有了酒器。随着酒的发明和发展，随着社会生产力的发展和提高，酒器的生产也不断发展变化，故而产生了种类繁多、璀璨瑰丽的各种酒器。这些酒器标志着我国的酒文化和工艺水平，凝聚着我国劳动人民的智慧，表现出他们非凡的创造力。我国酒器之多，种类之繁，造型和装饰之美都居世界之首。一、酒器材料酒器的材料一般有天然材料（竹、木、兽角、葫芦）、陶制酒器、青铜酒器、漆制酒器、瓷制酒器、玉制酒器、金银酒器、玻璃酒器、锡制品酒器、不锈钢酒器、铝制品酒器、塑料酒器、纸质酒器等。……

本书适合与那些喜爱喝酒的读者们，也许你们并不知道酒也有很多趣事。包括酒的历史与传说、名酒与酒名、名人饮酒逸事、喝酒习俗与礼仪、酒与从政社交、酒与文学艺术、醉酒与酒祸这七个方面的许多趣事。 因此，本书是喜爱酒类朋友的绝妙之选。

中国的茶文化博大精深，但年轻人并不十分了解和在意，需要给他们一本茶的启蒙书，让他们对祖国各地的茶有一个形象的了解，以旅游为载体推荐各地的茶，不失为一个好办法，阅读起来也会有更多的趣味。现在，连锁的茶叶店、新型的茶楼越来越多，有着悠久历史的中国茶正在希望以更年轻的姿态走向人们的生活，尤其是都市年轻人的生活。茶，将成为人们悠闲生活中重要的组成部分，如果你想了解中国茶，不妨读一读这本书。

对于去咖啡馆喝咖啡的人们而言，体验与咖啡，二者同样缺一不可。只讲究体验，无疑是小资了。但若只喝咖啡，不重视体验，就只能沦为“牛饮”了。喝咖啡的气氛好不好，各花入各眼。但咖啡好不好，却有硬标准。准确地说，一间好的咖啡馆，提供的其实是咖啡系列。在这样一间咖啡馆里，往往能让人喝出别致的咖啡哲学：咖啡是苦涩的，但是我们可以发挥自己的创造力，通过加入不同比例的奶和糖，最终得到一杯香醇的咖啡饮料。

本书较系统的阐述了茶叶的历史和人文景观。从茶叶的种植、生长、采摘、泡制及饮用，较详尽的将我国这一传统饮品的发生、发展、传播做了生动的介绍。其中不乏历史上文人墨客对茶叶发展的积极作用及其赞美的诗篇。更要的是茶圣陆羽对茶叶在中华民族历史进程中的不朽贡献的赞颂和描写。另外对茶叶以及茶叶相关的花草茶对人体的健康以及保健功能的作用做了详细的描写。相信这一书的问世，对提高人体免疫能力将起到很好的作用。

本书介绍的就是茶，从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期，煎茶、抹茶和淹茶。煎茶、抹茶和淹茶代表了中国的唐代、宋代和明代的精神——茶道的鼻祖陆羽——三个朝代的茶的理想——对于后来的中国人，茶是一种可口的饮料，但不是理想——在日本，茶是生活艺术的宗教。紧接着第三章阐述的是道和禅，即禅和茶的关系。本书对茶的艺术作了鉴赏。

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）。本书围绕现代酒吧经营特点，介绍不同类型的酒吧经营的客源特征、文化特征和酒吧空间布置与设施配置、酒单计划、非酒精饮料、酒精饮料、鸡尾酒调制、酒吧服务、酒吧营销活动策划、酒水采购和保管、酒吧操作经营控制。本书内容全面、系统，吸收了国内外最新研究成果，力求反映最新研究动态，突出案例教学的特点，增强了教材的生动性，以提高学生的学习兴趣。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育旅游专业学生学习用书，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生及其他有关人员使用。