茶/酒/饮品
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日日是好日森下典子 著;夏淑怡 译本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福:“马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。”、“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。”“沏茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。”“只欣赏当下的美好,才是智慧美好的人生。” 迷茫时,饮一杯茶;心累时,饮一杯茶;痛苦时,饮一杯茶……沉浸在茶的清香中,心境已然不同! 本书中的茶事物语: ◎不论任何时代,茶香都是我们寄托情感的好地方,不论外在条件充裕或贫乏,我们都可以再茶汤的美味中找到安慰。◎沏茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。◎日日是好日,一期只一会。若有重要的人,就把握机会好好在一起,慢慢吃,慢慢爱。即使与同一个人多次相见,每一次都不会一样,所以一定要抱持一生只遇一次的心情。◎茶具就像经验老道的长者,外表虽然老成,内在却变化无穷,总在不经意的地方呈现巧思。◎茶道是一种对不完整的崇拜,是在我们都明白不可能完美的生命中,为了成就某种可能的完美,进行的温柔试探。◎没有任何不可做的事;也没有任何非做不可的事;也没有不满足的心态。百分之百满足,活在当下。 -
中国葡萄酒可持续发展研究刘世松 著该书全面剖析了国内外葡萄酒产业发展的现状和趋势,以理性的态度、独到的视角,科学研判中国葡萄酒产业经济发展中的现状、危机和挑战,结合中国著名产区发展经验案例,深入分析并提出了中国葡萄酒产业经济可持续发展的战略对策,以期为中国葡萄酒管理部门和企业的管理决策、转型升级与创新发展,提供一个更为客观的理论分析和深度解读架构。 -
普洱茶论黄刚本书根据黄刚先生从事普洱茶研究、经营15年积累的经验,从“黄刚博客”近千篇文章中分门别类进行整理提升,形成150个话题。以问答的方式,从什么是普洱好茶、如何泡好普洱茶、美学层面的普洱茶、普洱茶的生意经4个方面构建对普洱茶的再认识。 -
茶文明江北晨暂缺简介... -
六堡茶韵广西电视台 编《六堡茶韵:南方嘉木》以图文并茂的形式、清新雅致的笔调,展示了六堡镇的过去和现在,六堡茶的历史传承和茶船古道,六堡茶人对继承、推广和传播六堡茶文化的无私奉献,六堡茶产业发展现状和愿景,以及产业发展进程中存在的隐忧与思考等。《六堡茶韵:南方嘉木》的出版对传承六堡茶文化,促进六堡茶产业发展,以茶为媒,宣传广西、宣传六堡有着积极的意义。 -
茶韵诗情本书编写组历代的文人墨客为茶写下的两万多首的茶诗。这些茶诗的体裁多样,有古诗、律诗、试帖、绝句、宫词、联句、竹枝词、偈颂、俳句、新体诗歌,还有宝塔诗、回文诗、顶真诗等趣味诗。茶诗的题材广泛,涉及名茶、茶人、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶园、祭祀、庆贺、哀悼等,尤多赞扬茶的破睡、疗疾、饮用、消渴、清脑、涤烦、消食、醒酒、联谊、衣食之功等。 -
云南普洱茶暂缺作者暂缺简介... -
葡萄酒品鉴课堂[英] 马尼·奥尔德 著;孙宵祎 译本书从zui基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒,以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程,适合喜爱葡萄酒的初级消费者,也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识,去更好地认识葡萄酒。 -
清澈甘冽林婧琪 著《清澈甘冽:绿茶品鉴》从绿茶的产地分类、制作流程、冲泡技巧、选购方法等方面详细介绍了绿茶的相关知识。图文并茂、画面精美、通俗易懂。相信通过阅读《清澈甘冽:绿茶品鉴》,读者会对绿茶有一个全面的了解,并感受到绿茶别样的魅力。 -
鼻舌之争百尝葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官,包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉,它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝,教你喝懂葡萄酒。本套丛书中,百尝精选了200多款葡萄酒,从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性,以及酿造过程、酿成酒后的风味特色,带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时,作为一级品酒师,百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等,手把手教你如何去品一款酒,帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人,酒文化已经完全渗入百尝的生命之中,百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。
