闲暇的分秒之间，冲一杯红茶，看慢慢舒展的茶叶，在壶中飘扬； 洁白杯子里，慢慢晕染开的那一抹漂亮的红色，晶莹剔透； 捧起亲手冲泡的一杯好红茶，吹吹热气，喝下一口，顺着喉咙喝下去的那一瞬，仿佛身心都通畅了，情绪也为之放松了。 这么好喝的红茶，这么身心都得到放松的泡茶体验，很难获得吗？ 不，红茶做法各式各样，红茶种类多种多样，红茶冲泡工具方便易得，给自己和心爱的TA冲一杯自己和TA都满意的红茶，这种*棒的体验，在大西进的简约的叙述和平泽摩里子生动手绘下，将会轻松享受到。 本书介绍了红茶的的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响红茶口味的要素，用手绘图指明了红茶的不同冲泡方法和不同口味红茶中各种成分的搭配，并详细图解了红茶制作过程。掌握好诀窍，再有几件器具，冲一杯好红茶的魔法，马上就能纳入囊中，让我们一起开启红茶奥妙之旅吧。

《佳酿：波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园。简·安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家，她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程，正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上*好的葡萄酒。本书还引领读者进入庄园腹地，这是许多人梦寐以求想要走访的地方。同时，她将一大群葡萄酒批发商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前，正是他们给传奇的庄园带来了无限活力。作者不但采访了五家一级酒庄的现庄园主，还和庄园的总经理坦诚地交换意见，此外她还走访了世界各地的葡萄酒专家，包括波尔多、香港以及英国等地的专家，无论是庄园主的看法，还是葡萄酒专家的意见，读者仿佛亲耳聆听到他们的心声，这也让本书读来非常有趣。

席卷世界的红茶究竟有多神奇？ 日本红茶研究专家、“KIRIN午后红茶”商品顾问矶渊猛 凭着40多年对红茶的迷恋，集结已写著的40余本红茶著作之精髓 为全球红茶爱好者奉上这本经典入门之作《红茶之书》 带领所有读者全方位领略沁人心脾的红茶之美！ 打开这本满怀赤诚之心的《红茶之书》 开启一次从东方到西方，轻松、有趣、美味的红茶之旅吧！ 出发！—— ·学茶史：你知道吗？红茶的元祖（正山小种红茶）诞生于中国福建武夷山，而红茶初起由葡萄牙的公主凯瑟琳·布拉干萨作为药品带入英国，当时被称为“东洋的秘药”，据传可包治百病。风靡世界的袋装茶起初由效率至上的美国发明，茶袋的材质也从丝绸改为纱布。历史上的红茶不仅作为“波士顿倾茶事件”的导火索，还曾被用来打赌哪艘运茶船先抵达泰晤士河港口，先到的货物会大受追捧。此外，占卜也是红茶一项神秘的传说。阿萨姆、锡兰、川宁、立顿，这些耳熟能详的红茶巨头都有着让人感动的品牌创造史，红茶早饮品而变为了解世界、连接生命意义的纽带······ ·游茶园：斯里兰卡的红茶地带、印度阿萨姆茶园、大吉岭的初摘茶，在红茶达人矶渊猛的带领下，一起游走于世界各地的茶园和工厂，会见亲切可爱的采茶人，享受高级别的红茶招待，品尝新鲜出炉、泛着茶褐色光泽的巧克力蛋糕，一杯红茶开启东西方的品味之旅······ ·泡茶饮：一杯完美的红茶在冲泡时会产生沸腾跳跃的现象，稍加震动就可以看到气泡如雪花般缤纷洒落的美景哦！你永远想不到，就如何在红茶中加牛奶的问题，英国人居然争论了一个多世纪！小说家乔治·奥威尔曾在题为《一杯美味的红茶》的随笔中强调过要“先倒红茶，之后再倒牛奶”，后来甚至由英国皇家化学学会出面，以一篇题为《如何泡出一杯完美的红茶》的文章才宣告了论战的结束······ ·品茶道：品鉴红茶时，啧啧有声地从茶匙中啜饮红茶被视为一种特别的礼仪。而将红茶倒入托盘中饮用也是一种女性优雅高贵的品茶方式。 早餐茶、午前茶、下午茶、睡前茶，红茶的饮用时间和品味方式层出不穷，自由美妙。在过去，每天能喝上一杯浓浓的红茶就普通老百姓梦寐以求的幸福生活！ ·配茶食：除了“命运之石”司康饼，与红茶相配的美食还有更多！蛋糕、奶酪、羊羹、日式馒头、黄油酥饼，每一样都是红茶的好搭档，但你以为只有甜品能配红茶么？NO！饭团、中餐、咖喱、烤肉、拉面······红茶与食物的匹配度之高令人惊叹！赶快跟着书中的介绍打开红茶新世界的大门吧！ 红茶，是自然赐予的宝物，是温暖身心的陪伴。用日本红茶研究家矶渊猛的话说：“滋味不是吃到嘴里记住，而是会浸润至心底。我相信红茶和共同品茶的人以及情景交织在一起，都有丰富人生的力量。” 就让《红茶之书》带领我们一起品味沉静有质的红茶时光，过上一种赤诚暖心的红茶人生！

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一年四季的蔬果再纷繁，爱喝蔬果汁的你也不用再担心搭配蔬果的巨大难题了！国家二级公共营养师、高级健康管理师教你按照时令变换，随意搭配享用蔬果汁，顺季节而食，享受大自然的馈赠。一杯蔬果汁带来的不仅仅是增强身体营养等，更是一种生活态度。闲暇时，自制一杯蔬果汁可以让自己的生活节奏慢下来，为生活增添一抹情趣。

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在《世界葡萄酒全书》中，凯文·兹拉利将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。从葡萄的品种和口味，不同种类和风格的葡萄酒及其酿造方法，到酿酒技术的现状，葡萄酒带给人嗅觉和味觉的细微感受，以及如何读懂葡萄酒的标签。本书涵盖了世界上众多的葡萄酒，波尔多红葡萄酒、加州红葡萄酒，以及新兴的华盛顿白葡萄酒和新西兰白葡萄酒。书中有大量图片、资料图，还有全世界700种30美元以下优质葡萄酒的地区分布图，数百个帮助你分辨出什么值得品尝的标签。书中还列出了与葡萄酒搭配的食物，关于葡萄酒的常见问题、来源和术语表。修订和扩充后的全新第32版有着新的内文设计，新出产的葡萄酒，等等。 《世界葡萄酒全书》将让你具备发现和享受佳酿的能力。1985年出版《世界葡萄酒全书》，之后年年修订再版，并以超过300万册的销量成为畅销美国的葡萄酒图书。本书是《世界葡萄酒全书》全新第32版。

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人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢？ 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是*好的。这本书的意义，在于让你*次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。什么都不加，是喝咖啡的*高格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是*好的。 本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的*要素。掌握好诀窍，再有几件器具，冲一杯好咖啡的魔法，马上就能纳入囊中，让我们一起开启咖啡奥妙之旅吧。

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