“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。 本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。 慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。

·系出正山小种的金骏眉，为何创造惊人天价，并拯救了沉寂多年的武夷山茶区？ ·大吉岭庄园年年飙高价，发酵度为何却日益“绿化”？ ·从OP、BOP、FBOP到SFTGFOP……如何破除茶叶等级的商业包装迷雾？深入亚洲三大古国，直击13大关键产区，从“茶中香槟”大吉岭、锡兰乌瓦，再到武夷山正山小种，跟红茶达人叶怡兰领略世界红茶领先趋势与好喝动心的红茶冲调秘诀。 本书作为全新红茶文化认知读本，囊括史事、产区、冲煮、品牌、品鉴、趋势等*受关注的红茶精髓。同时对叶氏红茶私藏心得进行了全方位彻底公开，包括——·好喝动心的红茶冲调秘诀与搭配茶点·经典锅煮奶茶与新版水果茶煮茶秘技·家藏红茶器具赏鉴 ·伦敦、巴黎、东京18个红茶品牌彻底盘点

如果可以一边喝水一边达到强身祛病的效果，何乐而不为呢？除了茶叶，很多药材也可以冲泡。药茶就是在茶中加入一些具有特殊功效的药材，甚至全部用药材、食材来泡茶，操作简便，可按照不同的时节随时更换，符合“顺时而养”的原则。 本书详细介绍了24节气的时令特征和养生要点，并针对每个节气推荐了4~5道药茶，总共108道药茶。配有图片和详细的制作方法，部分药茶还配有视频二维码，扫一扫就能看。此外，书中还介绍了丰富的药茶知识及药材小典。

本书根据春、夏、秋、冬四个季节进行划分，收录了约100多个方案的茶席设计，每个方案里面含括茶类、茶器以及设计特点等文字，方便读者在进行茶室装点、品尝茶水的同时，选择合适的茶器和茶具，并由此美化我们的生活空间，提升大众的艺术品位。

1997年5月，本书作者、在华人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之称的陈新民出版了《稀世珍酿：世界百大葡萄酒》，将世界上价钱昂贵、公认的100款酒介绍到台湾地区，之后又陆续出版了《酒缘汇述》及《拣饮录：玄妙美酒的神游札记》，并出版发行了中文简体字版。其中，《稀世珍酿》和《酒缘汇述》中文简体字版获得了2008年在西班牙马德里举办的“2007年度世界美食美酒图书大奖”（Gourmand World CookbookAwards 2007）中“世界葡萄酒图书”项目的首奖。《稀世珍酿》出版后的15年间，不断有读友与酒友在肯定之余，期待本书作者介绍更多质优、价廉的好酒。尤其是近十几年来，欧美红酒的涨势惊人，特别是波尔多的名酒，其酒价之高，让一般爱酒人士望而却步，例如《稀世珍酿》中介绍的法国勃艮第“酒王”罗曼尼·康帝，与撰写时相比，如今其价格已上涨10倍有余。上帝创造美酒，毕竟不是为了少数的富豪阶层。加上近几年来，世界各地有许多新兴酒庄与好酒如雨后春笋般地冒出，为美酒世界增添了无限缤纷，给酒友们带来了无穷乐趣。因此，本书作者撰写了这本专门介绍其心目中属于合理价位（以2000元新台币为上限，必要时可容忍提高到2500元新台币，折合人民币450～550元），既能突显各产地与葡萄品种特色，又能获得公允评价之好酒的书。作者针对每一个重要产区、品种写一款酒，共100款，并在每款酒的基础上进行延伸，增加介绍两款酒：一为“延伸品尝”，取价格较为接近的一种；另一为“进阶品赏”，即价格较高，且质量较为优秀的一种。如此一来，便可每种酒多两种选择，更丰富了品酒的乐趣。书中介绍了法国勃艮第乐花酒庄的红花与白花、波尔多的无忧堡、朱哈的矿石酒、奥地利的绿维特利纳酒、南非的康斯坦提亚之酒……跨越新旧世界，涵盖欧美亚非，琳琅满目，美不胜收，令人神驰欲醉、心生向往，恨不得立刻找来一探究竟。饮酒过量有碍健康，但是葡萄酒文化如此美好，却不妨微醺，甚至畅饮至醉。且让我们在“葡萄酒教父”陈新民的带领下，忘却身外无穷事，一日倾满三百杯！

本书是对陆羽《茶经》的全新解读，体例和内容忠于原著，并进行了精准的注释、解读，同时围绕章节主题进行了一些关于古今演变、人文趣事及现代茶、茶席茶礼等的趣味延伸。本书的另一大特点是，将《茶经》的实用性进行最大程度地开发，加大实用性茶知识的比重。此外，随书附赠的注音版小册子，能让读者通过诵读更好地理解原著内涵；扫描书中二维码，观看实操短视频，可帮助读者更好地学习和操作，优化阅读体验。

《中国茶历（2018年农历戊戌年）》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学实用的、信息生动的、通俗易懂的、携带方便的、笔记本式的年日历茶书。365天每天一茶，各类茶叶165种（绿茶113种、黄茶6种、白茶3种、青茶16种、红茶12种、黑茶8种、花茶7种），还有节气茶、节气饮茶、节目饮茶、茶旅游目的地、茶博物馆、茶谚语、茶史迹、著名茶诗、饮茶画、茶经典、茶典故、茶演进，一本生活实用茶百科（附有中国茶历索引，编号对应月日，如0101对应一月一日）。

主要内容包括精酿与自酿啤酒的概述；酿酒原料；酿酒器材的准备；酿酒原辅料的准备；如何解决自酿过程中出现的异常；以及一些酿酒配方的介绍。本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；令读者认识各国经典酒款，学会品味啤酒的方法与味道；此外还包括当地酿酒器材选购与DIY，使您酿酒不用花大钱；解析新手酿酒常见问题，降低失败率；最后还将14款私藏配方比例完全公开。

自古以来，茶为素业，平常老百姓“吃茶去”，谈及的往往是其味蕾层面，却止步于此，不能道尽其妙。《问茶》一书，则将茶品和地理、人文、历史相结合，使我们在谈茶论茶时，超脱于五色五味，将茶性和人性、天地自然融为一体：作者以产区为路径，以品饮为指引，兼及地域文化与民风民俗的魅力与神韵，为读者一一讲述苏州碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶、乌龙茶、黑茶等各式茶的来历、特性、口感以及与茶相关的人文掌故、历史风烟……如此方式展现“茶性关乎天地人”的现代作者，秦燕春尚属首例。在她笔下，茶是有出身、有经历、有归宿的生命。

聋哑人咖啡手冲师，天马行空的咖啡创意师，中国咖啡烘焙大师，枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后，用咖啡渣做未来产品设计的90后……本书纪录10位咖啡职人的工作内容和生命状态，特别邀请漫画家白关创作幽默温馨的咖啡生活主题漫画，台湾文艺女作家张家瑜和咖啡老饕老于创作咖啡主题文学作品。