茶/酒/饮品
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笑在酒中欧亚民,刘加强 著《笑在酒中:29瓶中国最快乐葡萄酒》收集的“每一瓶葡萄酒”都是一篇优美的散文,思绪灵动飘逸,心情自由真诚,作者以这种品酒者的“现场感”,用优美、生动、灵性的语言,像打开尘封已久的葡萄酒一样,还原了中国古代葡萄酒饮用者的心灵风味,重现了葡萄酒在中国人心田上滋润出的浪漫传奇。
如果不是对葡萄酒文明的深刻理解,不是对中国文明的深刻感受,不是对葡萄酒的深切热爱,《笑在酒中:29瓶中国最快乐葡萄酒》作者怎么能完成这样的创作? -
2013云南普洱茶李师程,杨旭恒,温翔 编《2013云南普洱茶(冬)》刊登了原创策划专题《盘点普洱江湖的那些门派》《布朗株式会社的昆明行》《编辑部的寻茶之路之邦东》等文章,精选了张顺高《茶叶加工及分类探讨》、张楠《白族三道茶源流考》、沈伟《普洱茶四大瓶颈》、王迎新《黑龙潭梅花茶会记》等文,另“普洱茗媛”栏目也正式试行,旨在从理论到实际更好的传播茶信息,普及茶知识,提高茶科技。内容还涉及茶资讯、山头茶韵、普洱茶品鉴、普洱茶香、品茶论器、茶馆文化等。 -
品鉴宝典君岛哲至著,王美玲译北京书中缘金牌产品“品鉴宝典”书系:《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》涵盖了赤霞珠、黑皮诺、梅尔诺、西拉、霞多丽等具有代表性的24种酿酒葡萄;波尔多的红葡萄酒、普罗旺斯的玫瑰红葡萄酒、新世界的国际品种葡萄酒等13种风格的葡萄酒讲座;法国、意大利、德国、西班牙、美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、日本等10余个世界著名葡萄酒产区;14个需要进一步了解的葡萄酒知识问与答;君岛哲至严格推荐的169瓶精品葡萄酒……为了向读者传达葡萄酒的魅力,进一步拉近大家与葡萄酒之间的距离,《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》从葡萄酒的基础知识、葡萄酒的类型及个性、葡萄酒的产地、葡萄酒的品鉴与食物搭配、葡萄酒酿造及葡萄田作业,到作者君岛哲至精心挑选的169款葡萄酒品鉴,配以丰富的精美图片,言简意赅地对葡萄酒进行了全面而详细的介绍。 -
中国茶入门鉴赏一本通陈龙 主编本书详尽讲述了中国大江南北共118种茶叶,对茶叶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底等均作了细致描述,且每种茶都配以精美的实物图片,让你懂得鉴赏茶叶,帮你成为高雅的资深茶人。 -
评茶师面对面说茶李洪 著《评茶师面对面说茶:鉴茶最快速》融合了作者多年的从茶经验,从自身的经验和专业出发,用简单易懂的文字将茶叶知识传播出来,让读者真正体会到与专业茶者面对面交流的真实感受。《评茶师面对面说茶:鉴茶最快速》内容丰富,分别从“专家解茶”、“品饮之道”“茶具搭配”“茶问健康”等标题来阐述茶知识,是一本内容丰富、实用性强的健康茶饮书籍。让读者轻松就能掌握到茶叶的知识点。 -
中华药酒全书孟飞 主编本书以药酒养生与健康生活为中心,简要介绍了药酒的起源、发展、特色、作用、泡制、储藏与服用以及药酒的适用范围和禁忌等内容,并针对日常生活中的一些常见病,收录了数百种药酒配方,详细介绍了制作方法、适用人群、治疗功效、饮用方法等。本书所选药酒处方,取材便利、制作简易、安全有效、经济实用,只要对症选方、灵活运用,就能取得较好的养生疗效,适合于日常保健和常见病、慢性病的家庭调理及治疗。 -
葡萄酒入门百尝 著本书是国内首创葡萄酒评分标准的教本。本书从初学者的立场着眼,对葡萄酒入门的关键问题进行了独到且详细的叙述,体现了作者丰富的品酒经验与独特的品鉴感受,有利于引领初学者进入葡萄酒的迷人世界。本书分“定义”“正名”“品尝”“品评”四章:“定义”一章介绍葡萄酒的历史,以及葡萄种植、葡萄酒酿造的相关知识;“正名”一章介绍葡萄酒的命名方式;“品尝”“品评”两章中,作者凭借专业与经验,以图表的方式传授品酒方法与品鉴葡萄酒的标准,简单明了。阅读本书,初学者将学会如何依据评分标准为自己尝试的葡萄酒评出等分,让自己在葡萄酒的世界里练有一门评鉴本领。 -
美味养生豆浆大全李瑜 著本书涵盖适合33种特殊人群饮用的美味豆浆,改变以往死板、单调的黄豆味,书中各种果蔬美味养生豆浆,让您看着开心,喝得美味。每种豆浆详细介绍了食物饮食宜忌、豆浆制作方法、专家小提示以及豆浆的食疗功效。全书精益求精,五色美味养生豆浆大全,给予您全家最贴心的呵护。 -
豆浆果蔬汁百事通吴凌 编著现如今,我们都知道豆浆对人体所带来的好处,尤其是对女性更为明显。那么,豆浆该如何做?如何搭配?本书分三大板块介绍了豆浆和果蔬汁的相关内容。不但展示了各种经典豆浆的现代做法,更介绍了近百种滋养豆浆、绿色蔬味豆浆、美容花草豆浆和新鲜果味豆浆的制作方法。此外,多样的豆浆料理也使您尽享豆浆美味。精美的图片,详细的说明和制作步骤,是您居家必备的时尚饮品书,带给您更多的实惠和方便。 -
茶艺师的茶饮妙招门雪峰 主编《茶艺师的茶饮妙招:茶饮200道》不单单是一本单纯讲茶疗的操作步骤,还赋予了新的信息和内容。可以说是一本内容丰富、实用性强的健康茶饮书籍。作者(门雪峰)从茶是人体是最健康、最环保的饮品开始说起,告诉读者茶饮是最适合现代人的健康饮品。作者利用多年积累的饮茶经验,针对不同人群、症状、四季等特点来给出相应的茶饮,达到日常预防和保健的效果。书中收录跟茶有关的茶饮约为200道,茶饮不但包括制作步骤和注意事项,还增加了材料的营养元素和饮食宜忌、及适合品饮的人群等实用信息。
