茶文化系列。茶诗是一条通向茶文化深处的小径；读之令人流连忘返、茶香满口，只觉得茶与中华民族本为一体。本书收录了自唐以来绝大部分茶诗、茶词，值得茶人收藏，品赏。

研究基地的建立和入选的“211工程”，为兰州大学少数民族问题的教学与研究，提供了十分优厚的环境和条件，使兰州大学少数民族问题的研究工作有了长足的发展。至今已经建立起了一支结构合理的专兼职科研队伍；形成了培养本科生、硕士、博士研究生的教学体系，每年仅在校博士生即达50余位；形成了以研究西北少数民族历史为特长，全面研究西北少数民放问题为特色，以及研究民族学、民族理论各方面问题的科学群体。

本书从人类学仪式理论、仪式的文学人类学解释、与自然生态的关系、酒神系谱、酒神的美学发生学原理及酒神的文学原型叙事等几个方面进行论述。笔者试图说明：像“日神／酒神”这样的纯粹具有西学伦理和哲学美学发生学意义的叙事范式其实充满着“东方叙事”的因子；它是一个“东学西渐”的历史变迁过程。它可以说明：在“西方文学”的“我者叙事”当中，事实上存在着许多东方文化的“他者叙事”。如果说比较文化（文学）的学术反思在今天有什么特质的话，其中之一便是所谓“西方”的文学叙事范式（假定为“同质性文学”）本身同样值得我们进行“比较”，包括“平行研究”和“影响研究”；因为连“西方文学”这样的概念都是“想像”和“制造”出来的。由于一个标志着帝国隐喻权力范式的作用，许多历史因素或经过选择，或经过排斥，或经过变形，或经过转换……这不能不说是一个历史的“共谋”（Complicity）在这方面提供了一个例证。

流浪，它不是一个名词，不是一个动词。或者说，它不仅仅是一个名词，并且，不仅仅是一个动词。流浪是一种生命的感觉，流浪是一种奇异的梦幻，流浪是一种心灵的放飞。流浪于奶茶店，流浪于石库门，流浪于爱情线及无何有之乡。振奋翅膀往天涯的尽头单飞，纤然翩然在风的指尖上跳舞。流浪如水，没有疆界。在一个段落的终点回首又见他，蓦然惊觉这生命也是时间碎片的一次流浪。也许某天吉他手的吉他会琴去弦空，但是，幸好，我们在一起。致喜欢流浪或者喜欢想像流浪的你们：这一刻时间刚刚好。打开这本与各种流浪有关的小小散文，让心在年轻却倔强的文字里享受一次恣肆的放逐。《奶茶店的流浪》系多人散文随笔合集。其中收录的散文随笔所关注的视野更为广阔，视角也更为多变，既有真实记述初次经受生活琢磨时内心惶惑与寻觅的娓娓倾诉，也有沐浴情感纷扰的洗礼时，稚嫩心灵所感受到的柔软与疼痛的细腻吐露，更多的是撷取青葱岁月中飘零的记忆碎片以构筑成长轨迹的佳作。与其他80后年轻作家的作品不同，《奶茶店的流浪》中收录的突破了过于指向自我的局限，他们的文字中透射出对社会变迁等更为深刻宏大主题的关怀以及他们对此进行的独立思考。这些作品的文字风格也是个性十足，或纤细华彩，或轻灵跳脱，很少有类型化的桎梏。文字的优美流畅反映出当下青春散文创作者车色的文字驾驭能力。

本书介绍了龙井茶的成名历史、生长的自然环境、品质特色、沏泡技艺、药用与保健、名人与龙井茶情结特点、以及龙井茶艺等，对风光独特的西湖龙井茶乡也有精彩的描写。

市面上介绍茶店的书不胜枚举，但是以开设和经营的角度来写茶店者，可以说尚未见识；笔者观察台湾茶店生意十多年，发现这个市场的获利颇高，风险相对较小，可谓在不景气的冲击下，是受影响较低的行业。隔行如隔山，很多人想一窥茶店开设的奥秘，总是不得其门而入；因此，笔者把自己4年的开茶店经验与采访台湾省内成功赚钱的案例相结合，将如何开茶店的概念和方法，经过分析整理，从记录台湾茶店风潮、认识茶叶，并详列台湾茶店5大类型，到茶店产品设计及最具参考价值的开店手册和经营秘诀，乃至剖析目前赚钱的店家，给开店者建议等扎实的内容，即使外行人也能循序渐进地吸收到难得的观念和操作手法。值得一提的是，采访中的成功茶店大多经历茶饮市场的兴衰起落，有金钱也买不到的宝贵经验：有的店主开店之初曾经失败过，赔了几百万元台币买到教训；另外有的店主与笔者相交十几年，通过熟悉的交情，愿意将开茶店最核心的部分，包括财务管理、人员培训、成本控制与行销策略，毫不保留地公开。本书将开茶店的创店Know How集结成册，让读者在不景气的时候，尚有一套市场法则可供参考；但是能否赚钱，就得看经营者所下的功夫深不深。诚如文中所强调，成功经营者并不是一开始就具备很充足的资金，他们大多凭借着独特的创意巧思，摒弃传统市场做法，摸索出一条成功之路。事实上，台湾茶店风潮也只是在起步的阶段，现在加入还不算晚，从认识茶店，到实际行动开茶店，以至于发展成独树一帜的茶店，最终希望能将开茶店当做一门永续经营的事业；其中的关键在于：经营者一定要有创意，从传统的茶当中开发出新的风格、赋予新的价值，并将这套独创的手法行销全世界，让喝茶成为全世界共同语言——这应是开茶店最深层的动力所在。推广茶饮文化融入生活，在21世纪是最流行的时尚，期待这本“开茶店 ”可以扮演推波助澜的角色。感谢本书所有接受采访的茶店，更要感谢上旗出版发行人陈照旗，这位十多年前的长官再次提携，给我成长的机会，以及出版社所有参与本书编纂的相关人员协助完成，当然还有我的最佳拍当——资深摄影师萧学仁，因为这200多张照片，让这本书更增色不少。

对于一个管理者来说，“只上周一一天班”是管理的最高境界。高效率无疑出自高素质人才。拥有人才的公司，在领导者缺度的情况下，仍然能运转得很好。一个星期工作日五天，每天各占20%，但星期一必须做好80%的计划，即每个星期一都要有一定的创新。针对员工，要使员工在周一进办公室时保护良好激进的状态，否则，“黑色星期一”可能变成“一星期黑色”。围绕中小企业领导在周一到底应该注意哪些问题，认为：每个周一，既要承接过去，又要开拓将来，并提出“只上周一一天班”、“大处要远，小处要精”、“让员工感受‘阳光周一’”、“每周信念工程”这些全新概念，十分实际，是一本地地道道本土的“周一领导课”。实际、实用、理论新、观点强，是本书的最大特色。你每天只用一杯茶的工夫看看这本小册子，就会获益多多，一个个小故事，将会帮助你解决工作中的各种困难。作者简介：彭绪铭，1962年8月出生，中共江西省委党校马克思主义哲学专业研究生毕业。现任赣南师范学院继续教育学院院长、副教授，江西省成人教育协会普通高校工作委员会常务理事，赣州市继续教育协会副理事长，主要从事继续教育管理和研究工作。近年来，主持和参加完成省级以上科研课题6项，并发表学术论文多篇。目录：第一部分给上礼拜添把火水温升到度，还不是开水，其价值有限；若再添一把火，在度的基础上再升高度，就会使水沸腾，并产生大量水蒸汽来开动机器，从而获得巨大的经济效益。“管理专家”的每周修炼领导自身团队成员领导信念的每周修炼什么是领导信念自信修炼每周坚持一点点放弃就是失败坚持就会成功检点上周决策没有总结就没有创新决策决定导向解决上周下属的错误赞赏&批评善于批评善于捕捉每周市场信息中国市场比海大捕捉市场的闪光点企业每周文化建设企业文化企业梦想第二部分周一也是周八星期一有时候被看成是一个星期的第一天（特别是在欧洲），有时被看作是一个星期的第二天（来源于古犹太人的传统观点），特别在美国，现在仍然是这样认为。周一是周五周六周日的延续，保持连续性，周六周日是养精蓄锐，不要看作是完全的休息日。周一是现金做就做到最好保持连续性把握周一能至诚必能久征重视现在每周时间管理法则事情条理化影响时间的客观因素没有做不到的变通地解决问题打破常规“人”才是每周最关键的平等归属感尊重利润共享第三部分周一代表创新每周都要补钙周一是“春天”果断改革周一技术创新品牌创新产品创新周一组织创新组织结构组织改革周—决策创新决策创新的魅力周一学习创新择其善者而从之活学活用周一观念创新敢想才有可能营销理念鼓励员工每周创新让员工保持创新的动力创新能力的培养敢于与众不同眼光很重要产品周期每周决策要谨慎红绿灯理论决策实施第四部分只上周一一天班对于一个管理者来说，最要紧的不是你在场时的情况，而是你不在场时发生了什么。高效率无疑出自高素质人才。拥有人才的公司，在领导者缺席的情况下，仍然能运转得很好。“不用管”是管理的最高境界放心才能省心领导是“人才吸铁石”有条理才有效率“第克泰特时间”工作明确化、条理化摆平人心，就摆平了工作淡化下属的过失理解和关心信赖—团结—效益对下属说：你真棒信赖才能产生团结每周都要放权事分巨细知人善用只要结果，不要过程领导掌握结果员工掌握过程每周管理误区领导的指挥艺术授权+控制=放权第五部分大处要远，小处要精疏处可走马，密处不透风。东汉的陈蕃有“大丈夫处世，当扫除天下，安事一屋”的观点。与之相对的薛勤说：“一屋不扫，何以扫天下？”细节关系成败勿以善小而不为小事不“小”居高“眼”自远大处着眼眼光决定一切领导会“抠”才会赚提高管理效率降低成本信息化在生产中降低成本每周要看一本书伟人的读书观读书不限时决定命运的是知识知识型领导领导的儒雅风范建立你的用人机制给员工一个公平竞争的环境为员工提供培训的机会有效的激励制度给员工创建一个大家庭质量管理是每周的生命注意每个环节质量是制胜法宝每周管理细则感情投资巧制人，不要笨制人管理口才第六部分让员工感受“阳光周一”针对员工，要使员工在周一进办公室时保持良好激进的状态，否则，“黑色星期一”可能变成“一星期黑色”。太阳系理论太阳与星星旧组织的弊端员工能力的发挥是领导能力的体现给员工一个能各尽所能的位置给员工一个自由施展的空间每周提醒自己：尊重员工“马斯洛需求”尊重—激励—积极赞美周一“教练”的赞美赞美的力量微笑周一心底的阳光“微笑管理”每周行为自视与下属之间与朋友的交往与客户的交往多说“好听的”说话的声音和风格说话的技巧第七部分每周信念工程一天一条激进语录。我们的生活状况，反映的是我们潜意识中的信念！人们所得到的，是他们心目中自己的价值。不论我们想的是什么，相信的是什么，我们都可以得到它！取得成功的人是那些认为他们可以成功的人！信念决定一切“装满瓶子”的信念想成功，就能成功给我支点，撬起地球人才是你的支点一计定天下天天都要冒险商场不信“金科玉律”换个步伐前进利益—动力—冒险百炼钢成绕指柔凡事换个角度“软”着陆天时、地利、不及人和得人心者得天下众心所向，无往不摧用显微镜了解客户你的客户一年吃多少热狗？我要了解你的所有需要“万—”无处不在不怕万一，只怕一万头悬“六国之剑”七天成就完美领导周一：热情周二：做人周三：沟通周四：自我约束周五：赢得拥戴周六：健康周日：学习与分享后记

一部好书，是对读者有帮助的书。 本书讲述了茶馆的故事、设计了茶馆的装饰、解析了茶馆的经营，树立了茶馆的榜样，是目前国内全面展示茶馆形态的第一本大型书目，也是茶馆行业和设计行业必备的工具书，更是一本实用性较强的书。 茶馆的故事——讲述了茶馆里形形色色的人和发生的形形色色的事。 茶馆的装修与设计——环境是茶馆尤为重要的因素，装修要有风格，设计要有特色，装饰要有主题，图文并茂地点评了茶馆有其经营的奥和，全面解析了全国效益较好的10家茶艺馆成功的经验。 百佳茶馆——图文并基地点评了全国100家环境幽雅、特色突出、服务优质、效益良好的茶馆。 但愿本书给您带来帮助。

该书分为“茶与茶事”、“中国茶文化”以及“中国茶艺与茶具”三篇。分别介绍了茶的起源、茶的属性及其种类、茶文化对我国民风民俗的影响、饮茶方式的演变、饮茶的艺术等内容。

京城茶馆自上世纪90年代的燕赵茶楼五福茶艺始，短短十余年，现已有近千家，且观念更新，风格各异，呈百花竞放之势。本书编辑思路清晰、图片精美、文笔流畅、视角新颖、不落俗套，确是近年来系统化、文学化介绍京城茶馆的佳作。相信此书将给广大茶在通常情况下带来精神的享受，同时对京城茶艺馆的发展也会有积极的影响。