欧美有Robert Parker的葡萄酒指南以及Wine Spectator，亚洲现在则有属于自己的优质葡萄酒指南“爱吃客”！继《亚洲250支超值葡萄酒》佳评如潮后，“爱吃客”葡萄酒指南再度加码推出《中国100支精选葡萄酒》。由艾哲庸与专业顾问群针对中国气候差异、运输过程、储藏方式等条件，实地品尝上千款葡萄酒后，精选出100支佳酿，给予最客观中立的评鉴，并考量入门者至行家级需求，从普通价位至高价位分类，面面俱到，兼具知性与感性，是知识与热情的结晶，绝对有助您选购及提升鉴赏葡萄酒的功力。本指南不接受任何葡萄酒广告，一切以酒的质量为评选依据。

《高校教材·中国酒文化概论》可作为高等学校通识性文化教育教材，也可作为文化研究者参考资料。从文化的意义上说，酒是物质文化与精神文化的结合体。一方面，酒是物质的饮料；另一方面，酒承载了中国人精神的、心理的诉求，成为中国文化的基本要素。酒与政治、经济、文学艺术等结缘，极大地影响着人们的社会生活。酒文化具有特殊的意义。中国酒文化是学习和掌握中国文化最好的切入点之一。《高校教材·中国酒文化概论》概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、新中国成立后挖掘评选的国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍，使读者对博大精深的中国酒文化有一个相对完整的认识，从而激发读者对绚丽多彩的中国文化的自豪感，激发爱我中华的民族精神。

在炎炎夏日，饮品店中有各式各样的冰品：冰淇淋、圣一代、奶昔、冰沙、冰红茶……每一种都透出冰品的诱惑，让人在品尝甜美的滋味之余，还能感受到阵阵的凉爽，因此，冰品便成为夏天里人们的最爱。不过在各式冰品的选择上，我们往往会出自价位或是卫生的考虑，而无法畅意品尝，大家都希望能吃得健康又自然，因此《让冰品更美味的秘诀128例》为你介绍了一百多种冰品，除了提供简易的制作方法，更增加让冰品更美味的秘诀，在保持冰品新鲜健康的同时，还可以更美味！喜欢冰品的你，不妨试试在家自制冰淇淋、冰凉饮品，不但有趣好玩，而且可以精心搭配出美味！

《茶之江南》为中英对照读物，介绍中国江南的茶文化。开篇《江南茶饮》、《江南茶俗》总写江南茶文化。之后分别从西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、福建乌龙茶、祁门红茶、黄山毛峰茶、庐山云雾茶、天台山佛茶等几个江南地区最具代表性的茶种及茶种文化对江南茶文化进行了分门别类的介绍和分析。

蔬菜和水果的绝妙搭配，可提供人体需要的多种维生素和矿物质，每日摄取500克以上的蔬菜和水果，才能满足人体对维生素最基本的需求。不过在繁忙的生活中，我们对蔬果的摄取量常常不足，多多饮用鲜榨蔬果汁便是一种很好的补充方式。《让蔬果汁更好喝的秘诀128例》汇集了一百多种蔬果汁简易的制作方法，更增加让蔬菜果汁更好喝的秘诀，让蔬果汁在新鲜搭配之下，还可以更好喝！　常在外面饮食的你也能方便制作，还有利于避免偏食，更可保养身体、促进肠胃消化。不妨一起来做一杯属于自己的充满活力而健康的饮品吧！

超级美味的流行饮品配方大公开！ ★冰爽蔬果汁★冰茶★冰咖啡★冰沙 ★圣代★奶昔★冰淇淋★雪糕★糖水 8大类306款美味时尚饮品，最新流行口味，用最常用的材料，即可在家自制，194个美味秘诀，轻松掌握制作诀窍，DIY消暑冰爽饮品，让您神清气爽沁凉一夏内容介绍。 本书分为8大类16小类中外流行美味饮品，以图文并茂的方式，详细介绍了各类时尚饮品的制作方法、制作时间、成本、制作秘诀。种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用，适合全家饮用。

茶是历史悠久的传统饮品，能有效补充人体所需的营养，在日常生活和保健方面相当重要，尤其是茶叶含有丰富营养成分，是最合适的健康饮料。茶叶中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、各种维生素和矿物质等，是人体所需的成分，还有茶儿素，颇受大家的重视。这些成分都可防治疾病、增强活力。《让健康茶更顺口的秘诀128例》将茶饮分为三部分：在美容方面，饮用一些有助于让皮肤光洁、嫩白的茶饮，可预防紫外线的伤害，阻止细纹、黑眼圈的产生，并起到保养的作用；在瘦身方面，除了必要的饮食习惯控制和运动，茶饮还可以辅助身体排出毒素，降低体脂；在养生方面，茶饮能补充平时营养摄取的不足，预防慢性疾病的发生。为了摆脱茶饮给人苦涩的印象，《让健康茶更顺口的秘诀128例》除了介绍简易的制作方法，更增加美味秘诀，让茶饮在不失效用之下，-还可以更加好喝、顺口！

在茶树的故乡之国，茶之于中国人从来并非矜贵矫情物事，饶是“文人茶”流行的斯文有宋，茶同时也是普济民情“等于米盐不可一日以无”的“开门七件事”之常品。一种素索淡淡、朴朴实实、与天地接引而外在于物欲人情的常态生命。茶并非只是人用以修身养性的道具——即使某些时刻可以充任这样的道具。茶自在那里。如今之世，茶的“品牌”很多，有名无名，难倒难在难以找到自自然然的、中上资质的、一张棉纸便可素面朝天的茶了。那些影响茶之生长的种种因素，那些环境的恶化与人力的造作，如此伤害到茶本。

茶铺，是人们饮茶、聚会的场所。人们在茶铺里，饮茶只是手段，聚会才是目的。在过去，坐茶铺是四川人的重要生活内容。他们通过茶事，摆“龙门阵”互通信息、交流感情，听评书、看川剧，打牌、下棋，调解纠纷，做生意……，形形色色的人和事，以川人特有的方式得到最集中、最充分的体现，因此，茶铺俨然成为了一个社会的缩影。该书运用图文并茂的形式，从纵横两方面阐释了四川茶铺产生的历史原由，梳理了其形成发展的脉络并展示出深厚的人文内涵。不仅行文流畅易读，而且有大量珍贵的生动翔实的图片，将四川茶铺的文化特色以及四川人的传统生活合盘托出。　编辑推荐

1988年汉城奥运会前夕，即1987年韩国才放宽对葡萄酒进口的限制。因此韩国葡萄酒普及化的历史也不过就是短短的20年左右，但在此期间葡萄酒爱好者的数量却大大增加，很多媒体也会经常提到葡萄酒。可以说在当今社会，葡萄酒俨然已经成为生活潮流的一个风向标。虽然如此，但我们还未能够随处在生活当中体验葡萄酒的文化。在我的周围，喝传统烧酒的人还是压倒性地占据大部分，而且即便在对葡萄酒感兴趣的人中，真正懂得葡萄酒礼仪以及葡萄酒的基本知识的人也是少之又少。