茶/酒/饮品
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邂逅,或是一次对决百尝葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官,包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉,它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝,教你喝懂葡萄酒。本套丛书中,百尝精选了200多款葡萄酒,从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性,以及酿造过程、酿成酒后的风味特色,带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时,作为一级品酒师,百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等,手把手教你如何去品一款酒,帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人,酒文化已经完全渗入百尝的生命之中,百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。
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微醺手绘林殿理 著;林殿理 绘《微醺手绘》是一本珍贵的手绘品酒笔记书!打开它,开启“飞行嗜酒师”Denis的奇妙葡萄酒世界。 作者走遍全球葡萄酒产区,尝遍各国名酒,精选近200多幅手绘亲自品鉴的名酒以及手写专业品酒笔记,记录下无数个酒界探寻的闪光时刻。每一笔、每一画都源于对葡萄酒的无尽挚爱。 品酒与绘画的交汇融合,一场妙趣横生的葡萄酒文化体验,纸上探访酒庄,学习产区特色,了解各种酒具……在乐趣中轻松掌握葡萄酒知识。 亲临包罗万象的酒中奇境,每一个带着气味的观感符号都是大自然的恩赐,微醺之美,沉静迷醉。 随书附赠50元葡萄酒抵金券 4张精美手绘古典书签。
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初级调酒师谢玉莲 著《国家高技能人才培训基地系列教材:初级调酒师》分理论知识部分和操作技能部分两部分,内容包括:调酒师职业素质要求与职责、工作范围,法律知识,调酒师的公共关系与服务礼仪,调酒操作,饮品操作等。结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写,具有易学好懂、实用性强等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材,也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。
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神奇的果汁店李桂芳 著一只乡下狗进城了,它经常遭受城里贵族狗们的嘲笑,最后却成了大明星,这是为什么呢?笑容多么常见呀,可是小猴子却要大量收购,它要用来做什么呢?小黑生活在遥远的乡下,小白生活在繁华的西京城,它们之间会产生怎样离奇曲折的故事呢?丁豆豆经常闷闷不乐,可自从喝了神奇果汁后,就快乐无比了,真的吗?来吧,《神奇的果汁店(注音版)/小豆子彩书坊原创童话故事》会告诉你一切!
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葡萄酒就这么简单韩绍波 等 著《葡萄酒就这么简单》: 本书从葡萄酒爱好者、消费者的角度出发,以葡萄酒为主线,以主人公的小故事为辅线,将葡萄酒这个亲切而又神秘的精灵立体鲜活地展现给大家:从葡萄酒的历史到葡萄酒的分类,从葡萄酒的工艺到葡萄酒的品尝,从葡萄酒的购买到葡萄酒的收藏……本书既适合葡萄酒初学者又适合葡萄酒爱好者。另外,本书还是一本闲来无事、随手翻翻的大众读物。
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神奇的七色蔬果汁黄家良暂缺简介...
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葡萄酒分析与检验马佩选,寇立娟,王晓红 编著暂缺简介...
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栽进吧台的咖啡师旭屋出版编辑部暂缺简介...
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万物启蒙钱锋 编著《万物启蒙:茶》从茶树和茶叶、茶史和茶话、茶路和茶道三个层面,配以唯美的中国风插图,带领8~13岁孩子探索茶盏中的乾坤,了解中国特有的生活方式,走进一个古老民族的山水闲情,由此,从小小的物洞开大大的中国文化世界。
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中国咖啡史陈德新咖啡是世界上三大植物饮料之一,其种植面积、产量、消费量和所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡早期引种历史考证与论述,中国早期和现代咖啡文化的形成与传播发展历史较为系统的进行了考据,同时,以独特的视角,翔实的史料收集整理和阐述了世界咖啡文化的发展历史。首次在同一本书中向读者呈献了世界与中国两部咖啡文化历史,确具有重要影响和意义。