茶是文雅之士的心爱之物，宋代诗人林逋在其诗《茶》中写道：“石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。”中国茶文化历史悠久，古韵浓厚。《中国茶文化》将与您携手，共同感受中国茶文化的博大精深。

一年四季的蔬果纷繁多样，蔬菜水果，到底该怎样搭配呢？爱喝果汁的你是不是也为此而烦恼过。本书就教你按照蔬果的时令、营养等搭配蔬果来果汁，制作上手简单的蔬果汁。书中的蔬果汁，详细介绍了食材、榨汁方法、小贴士等内容。享用自己制作的蔬果汁，带来的不仅仅是健康，还能带来一种满足感，并为生活增添乐趣。自制家常蔬果汁，和家人一起分享幸福。

《图说中国茶：鉴茶·泡茶·茶疗》以喝茶养生作为总领全书的主线，从介绍茶学的基本知识出发，依次从茶性、季节、五行、不同人群、花草茶、药草茶、私房茶膳等各个方面来对科学喝茶的诸多事宜进行解说。具体而言，虽然喝茶可以养生是我们原本就熟知的观点，但到底该如何使茶保健的效果大化，却是人们常忽略的问题。对此，告知科学喝茶的出发点便成了《图说中国茶：鉴茶·泡茶·茶疗》所要解决的首要问题。《图说中国茶：鉴茶·泡茶·茶疗》以喝茶养生过程中所要注意的“两养”“三知”“四因”“五应”“六忌”为起点，逐步渗入茶的世界，使喝茶者同泡茶、茶艺、茶道亲密接触，最后落脚于茶与养生保健的关系之上。当了解到茶与养生保健的关系之后，我们便可以踏上喝茶养生之旅了。不过，若要保证这一旅程一路畅通，我们还需要做到知己知彼。所以，下一步的工作就是要了解茶性。只有熟谙茶性的人才能更好地鉴茶、泡茶和品茶。当然，仅仅了解这些仍然是不够的。我们若要真正实现以茶养生，还要知道如何科学饮用适合自己的茶。要知道，对于茶饮的选择不是随心所欲的，如果做出的选择并不符合饮茶原则或是自己身体情况，喝茶养生就成了一句空话，甚至会适得其反。出于这方面的考虑，《图说中国茶：鉴茶·泡茶·茶疗》设计了应季而饮、茶蕴五行、因人而异、对症药草茶等内容。这样，喝茶者就可以在喝茶养生之旅上获得各方助力，顺利前行。这些也是《图说中国茶：鉴茶·泡茶·茶疗》实用的内容所在。

本书内容包括茶文化的基础知识、茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶叶冲泡与服务、茶席设计、特色茶艺、茶馆服务礼仪七个项目，在重点突出茶叶基础知识和茶叶冲泡服务的基础上拓展了对茶道思想及中国茶文化的理解。 本书的特点主要体现在以茶馆、茶楼业务运营过程来安排教学内容，以项目化、情景任务驱动的知识为载体组织教材构架；本书在内容编排上注重培养学生的自主学习能力，提高学生的学习兴趣，每一个知识点、每一个操作步骤都能激发学生的主观能动性，从而实现做中学。

历时3年，笔耕40万字，台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析近期新的靠前咖啡流行趋势，介绍很完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的接近教战手册！历时3年，笔耕40万字，台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析近期新的靠前咖啡流行趋势，介绍很完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的接近教战手册！

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本书是一本集调料、补身、防病、治病、减肥、美容于一体的自 制饮品百科全书，用通俗的文字介绍了近200种有利于身体健康的蔬果汁、茶饮、豆浆的制作方法，教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配，制作出色香味俱佳的养生蔬果汁、茶饮、豆浆等。详解步骤，迅速上手，轻松榨出健康、实用、简单、平价的对症饮品，滋养你的口舌、脏腑以及心灵，喝出健康和活力。 无论是忙碌的学生、生活不规律的上班族，还是代谢减缓的中老年人、急需营养补给的孕产妇都能找到自己喜欢与适合的蔬果汁或豆浆饮品。可以说，好的药材是食物，好的医生是自己。每天几分钟，为自己和家人榨制一杯对症的养生饮品，轻松呵护全家人的健康。

《茶杯里的知识（第二版）》用丰富的图画和实例以及生动的语言，分“识茶”“辨茶”“饮茶”“品茶”四个章节讲解了“茶杯里的知识”。“识茶”和“辨茶”两章以我国颁布的茶叶标准为基础，深入浅出地介绍了茶叶的基本知识以及茶叶的品质与安全、鉴别与贮藏等方面的知识，指导百姓科学消费；“饮茶”和“品茶”两章结合饮茶的保健知识和茶文化，为消费者答疑解惑。了解标准和认识标准，可以帮助普通消费者科学合理地选购茶叶和饮用茶叶，茶叶才能真正起到有利于身心健康的作用。希望该书成为寻常百姓家庭的“茶叶知识速读本”。

上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍，中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻，近100种酒原料到特点超详解。更有与酒相关的食谱大放送，另特附酒与健康实用性海报。食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。 现已出版21本特集书+3本“食帖Lab”图书，全国同期热售。《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》　《食帖02：只为喝杯好咖啡》　《食帖03：食鲜*高》　《食帖04：肉！肉！肉！》　《食帖05：全宇宙都在吃甜品》　《食帖06：理想身材，吃即王道！》　《食帖07：大丈夫生于厨房》　《食帖08：自给自足指南书》　《食帖09：了不起的面包》　《食帖10：早餐，真的太重要了》　《食帖11：美食漫画万岁！》　《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》　《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》　《食帖14：小聚会教科书》　《食帖15：便当灵感集》　《食帖16：大满足！就爱锅料理》　《食帖17：蔬菜多好吃啊！》　《食帖18：真的，烤箱什么都能做》　《食帖19：下午茶时间到》　《食帖20：面的奥义》　《食帖21：酒的全事典》　食帖Lab000：《孤独的泡面》　食帖Lab001：《食帖的节气食桌》　食帖Lab002：《哇！沙拉的教科书》

本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识，涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。本书适合白酒企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白酒感兴趣的普通群众。