茶/酒/饮品
-
榨汁机榨出花样饮品甘智荣"本书共分为四个章节。首先详细介绍关于榨汁机的相关知识,第二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、的特色蔬果汁,都是喜闻乐见的款式。第三章介绍适合不同人群的蔬果汁,男女老少皆能找到合适自己的一款。第四章介绍四季美味蔬果汁,滋润你的春夏秋冬。内文每道蔬果汁都配有精美大图,用料精准,做法简单,更有二维码扫描视频,让健康轻松跟随自己。" -
解密中德葡萄酒暂缺作者该书编者走访了德国众多的葡萄酒庄,感受到德国酒庄在葡萄种植和葡萄生产中的生态理念,特别注重葡萄园生态系统的建设,保持葡萄园的物种多样性。 -
壶中日月陈国义本书是对国内第1家私人普洱茶珍藏馆中三百把紫砂壶的介绍和品鉴。全书分为三个部分,壶趣、壶赏和壶用。壶趣部分介绍了作者收藏紫砂壶三十余年来与壶的趣事,壶赏部分则是图文结合地品鉴紫砂壶,共三百把壶,九百多张图片,每把壶都配有容量、款识、注释和作者对它的独到赏评。书中涉及的紫砂壶包括明清壶、民国壶、名家壶、出口壶等,一器一物,作者都视为拱璧。这些壶可对紫砂壶发展的历史,进行进一步诠释。其中的某些作品也可能是首次面世,对于紫砂壶的拾遗补缺,或许能尽微薄之力。第三个部分是壶用,向读者介绍紫砂壶的使用技巧。例如:如何选择一把实用的紫砂壶?泡不同的茶应该选什么样的壶?以及养壶的绝招、紫砂壶的美学等。 -
茅台酒图志杨振东暂缺简介... -
茅台酒图志杨振东暂缺简介... -
越红工夫茶暂缺作者暂缺简介... -
茶经续茶经(唐)陆羽,(清)陆延灿暂缺简介... -
中国红茶经典暂缺作者《中国红茶经典(第3版)》详细介绍了上述红茶,并分别阐述其历史、文化、产地以及值得称道的泡制方法及品饮方法。 -
中国茶文献集成许嘉璐一编:古代茶书(189种) 收录自西汉王褒《僮约》至清陆溁《调查国内茶务报告书》为止,总计189种古代茶文献。其中,专着118部,类书辑佚70部。 二编:古代茶法(100种) 茶法,即与茶有关的历代法律、法令,此部分文献均为辑佚,资料来源相当复杂,有正史、会要、会典、通考、通典、通志、律例、奏疏、茶马、经世文、类书等多种。涉及文献100种。 三编:域外茶书(21种) 此部分文献绝大部分为诞生于域外的汉文茶书,如日本荣西禅师《吃茶养生记》、三谷良朴的《和汉茶志》等;也有翻译成中文的域外作者茶业著作,如范樱翻译的锡兰摩彼德《锡兰红茶制造法及其理论》;另有一种清胡秉枢《茶务佥载》,被翻译成日文,在日本影响巨大,我们也收录了。 四编:民国茶书(108种) 民国时期虽然只有短短38年,但诞生了一大批著名茶人,如吴觉农、张天福、庄晚芳等,茶业专着非常丰富,此时期,茶业经济和茶业贸易成为国民经济的重要组成部分,很多文献反映了这些层面。 五编:民国茶期刊(20种) 民国时期创办的茶业类期刊,非常全面而真实地反映了那段特殊历史时期茶业的兴衰史。其中大量调查数据,给今天的研究提供了便利。 -
云南名优茶与数字化加工罗朝光《云南名优茶与数字化加工》共介绍各类名优茶43个,配图100幅。全书文字精当,通俗易懂,是一本融知识性、资料性、实用性为一体,图文并茂的专著,适合茶叶生产厂家、茶叶营销商、茶叶科技工作者和大专院校师生阅读、参考。
