茶/酒/饮品
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普洱科学普洱市科学技术协会,《普洱科学》编委会为更好地促进普洱市科学技术的发展,云南省普洱市科学技术协会每年组织编写《普洱科学》。《普洱科学(2016.2)》分为五大部分,涵盖理科研究、工科研究、农科研究、医科研究以及交叉科学研究等方面的内容,主要是对某些学科领域进行一些理论性的探讨,以及科技成果、农业科技探索实践、生产管理等方面的交流。
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普洱科学普洱市科学技术协会,《普洱科学》编委会7月8日,普洱市科学技术协会烟草专题学术报告会在市烟草公司举办。本次报告会由市科学技术协会主办、市烟草学会承办。市烟草专卖局(公司)党组书记、局长(经理)徐元飞出席会议并致辞,市科协副主席龙春文出席会议并作总结讲话,市烟草公司杨明副经理主持报告会,市烟办副主任陶勇、市烟草公司副经理孙成国等领导出席了报告会。省烟草农业科学研究院副院长李永平作了题为《后基因组时代的烟草育种》的学术报告,从品种的概念及烟草育种的作用,烟草的起源、遗传进化与传播,烟草育种的历史沿革,美国、巴西、津巴布韦烟草育种概况,美国、巴西、津巴布韦烟草育种成就及发展方向,我国烟草常规育种成就及面临的挑战,后基因组时代的烟草育种等七个方面全面介绍了烟草育种的成就、现状和趋势。云南中烟有限责任公司技术中心吴涛、云南烟草科学研究院经济信息中心主任段宁东等行业专家也先后从烟草行业发展趋势、普洱生态烟叶的发展等方面作了学术报告,市科协、市直学协会、烟草公司及十县区烟办相关工作人员聆听报告并咨询了烟草种植管理过程中遇到的各种困难和问题,为普洱烟草科技水平的全面提升提供了必要的学术理论支持。市科协龙春文副主席希望市直各学(协)会和全市广大科技工作者深入贯彻落实党的十八大、十八届三中、四中全会,中央经济工作会和习近平总书记在云南考察时的“四个全面、三个定位、五个着力”重要指示精神,认真学习贯彻省委九届九次全会和市委三届八次全会、市三届二次人代会精神,深入实施“生态立市、绿色发展”战略,坚持以提高经济发展质量和效益为中心,为建设国家绿色经济试验示范区作出应有的贡献!
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贡茶普洱的故事云南省茶文化博物馆暂缺简介...
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民族茶艺学暂缺作者暂缺简介...
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咖啡的世界 咖啡的世界李维锦,李三强《咖啡的世界》用图文并茂的方式呈现了咖啡的世界。说到咖啡,其名声可谓是冰火两重天,一头是咖啡的时尚狂热消费浪潮不断地席卷而来,一头是咖啡对健康不利的各种骂名,甚至有的人认为“喝咖啡是罪恶的享受”。如今,环境污染,食品安全等问题困扰着人们,在健康和生命这两个追求面前,哪怕是一点点有损的怀疑都会一票否决,所以在消费狂热化的当下,咖啡在其传播过程中并不是一帆风顺的。每每提及咖啡,人们不禁要问,“茶对身体健康有利,咖啡有什么好处?”、“对健康不利的东西,我们都不喝。”显然,在传播热烈的咖啡及浪漫的咖啡文化之前,我们有必要为咖啡进行正名。
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新手学茶道与茶艺茶道茗哥《新手学茶道与茶艺》是一本既方便、实用,又详实、的中国茶道与茶艺工具书,全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶,总共汇集了近200种茶叶,对每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容都做了详细介绍。
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中国茶文化张景茶是文雅之士的心爱之物,宋代诗人林逋在其诗《茶》中写道:“石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春。世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。”中国茶文化历史悠久,古韵浓厚。《中国茶文化》将与您携手,共同感受中国茶文化的博大精深。
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家常蔬果汁甘智荣一年四季的蔬果纷繁多样,蔬菜水果,到底该怎样搭配呢?爱喝果汁的你是不是也为此而烦恼过。本书就教你按照蔬果的时令、营养等搭配蔬果来果汁,制作上手简单的蔬果汁。书中的蔬果汁,详细介绍了食材、榨汁方法、小贴士等内容。享用自己制作的蔬果汁,带来的不仅仅是健康,还能带来一种满足感,并为生活增添乐趣。自制家常蔬果汁,和家人一起分享幸福。
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图说中国茶李春深《图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗》以喝茶养生作为总领全书的主线,从介绍茶学的基本知识出发,依次从茶性、季节、五行、不同人群、花草茶、药草茶、私房茶膳等各个方面来对科学喝茶的诸多事宜进行解说。具体而言,虽然喝茶可以养生是我们原本就熟知的观点,但到底该如何使茶保健的效果大化,却是人们常忽略的问题。对此,告知科学喝茶的出发点便成了《图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗》所要解决的首要问题。《图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗》以喝茶养生过程中所要注意的“两养”“三知”“四因”“五应”“六忌”为起点,逐步渗入茶的世界,使喝茶者同泡茶、茶艺、茶道亲密接触,最后落脚于茶与养生保健的关系之上。当了解到茶与养生保健的关系之后,我们便可以踏上喝茶养生之旅了。不过,若要保证这一旅程一路畅通,我们还需要做到知己知彼。所以,下一步的工作就是要了解茶性。只有熟谙茶性的人才能更好地鉴茶、泡茶和品茶。当然,仅仅了解这些仍然是不够的。我们若要真正实现以茶养生,还要知道如何科学饮用适合自己的茶。要知道,对于茶饮的选择不是随心所欲的,如果做出的选择并不符合饮茶原则或是自己身体情况,喝茶养生就成了一句空话,甚至会适得其反。出于这方面的考虑,《图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗》设计了应季而饮、茶蕴五行、因人而异、对症药草茶等内容。这样,喝茶者就可以在喝茶养生之旅上获得各方助力,顺利前行。这些也是《图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗》实用的内容所在。
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茶艺基础与实训李蓝蓝 编本书内容包括茶文化的基础知识、茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶叶冲泡与服务、茶席设计、特色茶艺、茶馆服务礼仪七个项目,在重点突出茶叶基础知识和茶叶冲泡服务的基础上拓展了对茶道思想及中国茶文化的理解。 本书的特点主要体现在以茶馆、茶楼业务运营过程来安排教学内容,以项目化、情景任务驱动的知识为载体组织教材构架;本书在内容编排上注重培养学生的自主学习能力,提高学生的学习兴趣,每一个知识点、每一个操作步骤都能激发学生的主观能动性,从而实现做中学。