再简单不过的菜肴，有时却会为选择哪一种调味酱而犹豫不决；精心制作的美味料理会因调味酱不同而与想象中的口感大相径庭。本书就能帮您解决难题。为了方便读者理解．本书将调味酱中的调味料用照片一一呈现出来。从韩式料理中的调味酱，再到西餐和沙拉中的沙拉酱都包含在内。只要将作者要求的调味料按分量添加到材料中去．就能烹制出全家人喜爱的美味佳肴。

关于本书：所有料理都以2人份为基准。制作材料中提到的1杯是200cc，1大匙是15cc。制作方法中出现的少许，只要按照口味添加即可。

《日本料理助你更长寿》的作者菅原明子是日本著名的饮食健康专家，她讲究充分摄入食物纤维，通过均衡饮食来抵御百病，增强体质，提高生活质量。书中教你轻松学做16道日本正月料理，和42道长寿料理，请尽情享受这个制作健康料理的过程吧！日本民族是世界上最长寿的民族，这很大程度上要归功于日本人的传统饮食习惯。那么在当今生活越来越富裕，人们吃的也越来越讲究，然而健康状况却大不如前。这《日本料理助你更长寿》引入了日本料理的精华，讲究选用当季简单的食材，加上目前很多大城市的大超市里都可以买到日本料理的调味品，使得制作日本料理不再成为难事，而是一种健康、美味的时尚。

一本家庭西餐制作超级实用图书，一本激励人心的美食励志书。自己做的西餐是最好的礼物，让幸福香甜的味道留存在记忆中，回味当时的美好。做西餐不仅是一种爱好，更是寻找幸福的一种途径。阅读本书，让异海带你领略另一方美食天地的快乐！本书为“Easy温馨生活系列”中的一册，详细介绍了各式各样西餐的制作步骤，图文结合，美妙绝伦。

來一場紙上法國食色玩樂之旅素黑、彭浩翔特別推薦離開26攝氏度冷氣房走進－ 4℃百年巴黎閣樓丟下沒有四季的擁擠都市出走白雪紛飛的第戎古城忘記Low-fat輕盈套餐擁抱分量eXtra Large法國美食素黑：食物背後要有故事，才有真味道。陸以心的法國菜是她口裡心裡骨子裡的情感歷史。蘸染浪蕩色香味的餘溫。說她是懂得替旅行調味，替故事調情的新生代漫遊作家，一點都不過分。彭浩翔：喜歡陸以心的文字，主要原因是小妮子一向夠坦白，大膽披露其感情內心世界，滿足如我這類中年瞥伯窺探少女心事的慾望。看著這書，你根本不用花力氣去想，來這裡幹什麼？你就放鬆自己，讓她牽著你的手，把你四處拉著跑呀跑，逛呀逛，自然有著一份自得其樂的快感。

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暂缺简介...

本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同进介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识，并特别赠送寿司制作VCD演示光盘。使您不能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相关文化。

21世纪研究会的7位传家宛如行家吃虾，津津有味地剥壳，剥开了食物历史上的神话。他们把食物的秘密做成一道道纸上的开胃菜，告诉你：“如果只用舌头浅尝辄止，你至少浪费了口中食物一半的美味！”世界上的美味有多少种？墨西哥有上百种生辣椒，德国有上千种香肠，法国“一个村子有一种奶酪”，葡萄牙人“一鱼360吃”……就算集合所有的统计学家和美食家也无法得出答案。然而，我们赞颂食物的词汇如此贫乏，　“好吃”、　“美味”、　“连手指头都舔干净”……因此，我们讲述食物那些活色生香的故事。跟随味觉去旅行，即使暂时身在原地，思想已经周游列国，穿梭时空：吃奶酪，要咀嚼地中海阳光的浪漫甜美；吃樱桃，要感受古希腊紫色落日、蓝色海水的诱惑；吃烤肉，要聆听阿根廷热辣探戈的节奏；吃香肠，要品尝德国人除了格林童话以外的想像力；世界上一半的美味在于食物，另一半在于对食物的“非分之想”。我吃。故我在。

作者夫妇曾常年旅居欧洲，又深具事必躬亲的实践精神，遍游欧洲各国，在欣赏秀丽风光之余，四方探寻特色美食，怀揣赤子之心，DIY出一个个精致食谱，与我众人共享那美食触动味蕾的美妙感觉。本书是作者亲历欧洲所见所闻，娓娓道出那香气四溢的多瑙河边炭烤大排、热气升腾的瑞士风度起司火锅、百家齐放的家酿自售水果酒、浪漫温馨的法式薄饼……这不仅是一本关于欧洲美食的经典食谱，更是一部饱蘸文化笔墨和优雅情致的旅游牛皮书，让人品味出浓郁的欧洲风情。本书综合毛氏夫妇在世界各国旅游与餐饮的经验，带领读者们以别样的视觉观察其他国家。并且本书是他们亲历欧洲的所见所闻，娓娓道出那香气四溢的多瑙河边炭烤大排、热气升腾的瑞士风度起司火锅、百家齐放的家酿自售水果酒、浪漫温馨的法式薄饼……这不仅是一本关于欧洲美食的经典食谱，更是一部饱蘸文化笔墨和优雅情致的旅游牛皮书，让人品味出浓郁的欧洲风情。