学烧名家菜。上海菜以其浓淡分明的口味，精致的制作和晶莹剔透的色泽闻名。本书即向您介绍了众多流行的上海菜的烹饪方法，帮助你在短时间内学会制作精美的上海菜肴。

本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分，介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱油猪柳、焦熘肥肠、珍珠飞龙、鹿茸三珍汤等吉林菜谱。

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目录家庭每日菜谱一月分鸡柳豆苗白鳝炆栗子霸王大鸡……二月份山竹草羊煲蚝油腔滑北茹……三月份滋补草羊煲玉兰鸳鸯鱿八珍豆腐……四月份咸鱼蒸肉饼桂花鱼肚羹香芒沙律虾……五月份八珍扒又鸽烧味拼盘午芒滑鸡柳……六月份油泡玻璃虾生炒排骨……七月份云腿香菇冬瓜夹……八月份……九月份……十月份……十一月份……十二月分……家庭常用菜谱家畜类…….家庭宴客菜谱家禽类……水产类…….蔬菜类……家庭宴名菜谱猪牛肉类四款……鸡鸭类四款……塘鱼类四款……河虾类四款……蟹类四款……干海味类四款……菇类四款……蔬菜类四款……瓜类四款……素菜类四款……

值得品味的地方菜系列。本书请湘菜名馆主厨亲自示范解说，配以精美的图片使读者从色、香、味三方面对湖南菜有一个深刻的认识，同时详细介绍了该菜的用料、做法和主要营养成分。

本书根据水瓶座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特性的食谱，结合以有趣的星座分析和好玩的心理测验，使读者可以从菜色的选择中增进对彼此的了解。

《星座派对》是一套以星座的角度为切入点，结合现代人对吃的要求，根据十二个星座的个性、体质与饮食习惯而设计出最适合他们饮食特性的食谱书。本书以“双鱼座”为主，包括有趣的星座分析、简单的食谱设计，再加上好玩的心理测验，让读者可以从菜色的选择中，增进对彼此的了解。如果您是热中星座的狂热分子，或是喜欢品尝美食的冒险家，甚或是最爱下厨师房挑战另类美食的E世代，这些食谱都将是您21世纪送礼或犒赏自己最IN的选择。

《星座派对》是一套以星座的角度为切入点，结合现代人对吃的要求，根据十二个星座的个性、体质与饮食习惯而设计出最适合他们饮食特性的食谱书。本书以“处女座”为主，包括有趣的星座分析、简单的食谱设计，再加上好玩的心理测验，让读者可以从菜色的选择中，增进对彼此的了解。如果您是热中星座的狂热分子，或是喜欢品尝美食的冒险家，甚或是最爱下厨师房挑战另类美食的E世代，这些食谱都将是您21世纪送礼或犒赏自己最IN的选择。

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本书根据巨蟹座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特性的食谱，结合以有趣的星座分析和好玩的心理测验，使读者可以从菜色的选择中增进对彼此的了解。