这是一本专门介绍凉拌素菜制作的大众菜谱书。《家庭凉拌素菜》完全以蔬菜、瓜果、食用菌、豆制品、海带等各种素菜为原料，详细介绍了11大类700多种凉拌菜的用料配比、制作方法及成品特点，并附有36幅精美彩图。所推各种凉拌素菜，不仅原料普通，制作简便，而且价廉味美，营养丰富。《家庭凉拌素菜》品种齐全，科学实用，好懂易学，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店和食堂参考。

中外演讲文化系列丛书·第五辑。口才交际是所有人无法回避的重要生活方式之一。本丛书将日常急需的口才理论、口才技巧、口才诀窍、口才规则囊括其中，文字简单明了、例证贴切有趣、操作实用性强，使人由此变得聪慧和敏捷。

失败的公司和管理者大抵情形类似，而成功的公司经理人各有各的精妙。所以，挖掘他人成功的精妙，准确预测未来竞争中可能出现的困难与危机，从现实与未来的结合出发，从资金动作到市场营销，从管理机制到经营信息，从服务质量到品牌意识，从企业精神到经营观念，从人力资源到领导素质，透彻分析私营公司经营管理的方方面面，探讨经理人在拼搏与奋斗过程中的诸多问题，是《中国私营公司成功方程式》的精妙所在。相信这本书能为私营公司的老板、总经理和职业经理人们，提供极富价值的思考。追寻私营公司成功者的足迹，借鉴他人成功的经验，改进自己的经营策略，进一步提高自身能力，无疑是有效提升公司竞争实力的最佳手段。中国的私营公司，在市场竞争的摔打与历练中成长。公司之间的竞争归根到底是公司人力资源素质的竞争，尤其是高层经理人素质的竞争。因此，任何公司要想在竞争中取得优势，形成核心竞争力，必须提高员工的整体素质，尤其是提高高层经理人的职业化能力，这是一种不容回避的必然选择。

都市人食谱。本书详细介绍了45个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。

啊，塞纳河畔的旧书摊，“河水在旧书店关闭的书籍中间闪闪发光”……法国人没有糖炒栗子可食，多半是因为他们的想像力还有漏洞。至于这样的漏洞要不要补，那可就不好说了。不过有一点可以肯定，法国人的烤栗子是可以永远吃下去的，如同中国人不必急忙去吃什么人的家乡鸡一样。郭宏安，1943年出生，吉林长春人。研究员，著名翻译家、作家和批评家。译作有《红与黑》、《墓中回忆录》，专著《论》等。本丛书是带有旧式学人色彩的文集，是作者多年的写作生活，随笔杂感类的文章，精心编辑而成。作者的平均年龄居已近八十岁，是可谓“空灵之人”了。“空灵而飘幻”却又实在而不虚。本丛书对爱好文学者有一定的帮助。本书是我国从事法国文学研究的著名学者郭宏安先生的随笔文集。集中了作者几次旅居法国、瑞士的所见所闻，特别是对一些名胜古迹和著名文学家故居的记述以及对普通市民日常生活的观感。

是什么造就了成功的企业，如何才能保持企业的百年不衰？美国《财富》杂志2003年公布的全美500强企业，沃尔玛以2198．12亿美元的销售收入跃居榜首。沃尔玛的胜出在于八大要素：①真实的、稳健的财务状况。②突出的、内外一致的形象。③诚信的服务。④团队协作精神。⑤以客户为中心的诚信理念。⑥公平对待员工。⑦激励。⑧创新。这八大要素都与企业竞争力的第三层面的内容直接相关。西方发达的市场经济环境，促使人们奉行“信用为本”的企业价值观，肯定信用是企业最有吸引力的无形资产和第一生命。“诚实守信”也就构成了人们的市场行为的基本原则。可见，恪守信用是国际知名企业经营的共同特点，而要实现信用为先，企业就必须在组织结构、管理政策、作业要领、信息管理、企业伦理文化、员工的向心力、经理人员的利益、领导风格等方面下功夫。在这一系统工程中，要特别注意职业经理人的职业道德建设问题。当代企业理论研究的成果表明，一个企业能否做强做大，不仅取决于企业的委托一代理链条网络的建设，而且取决于企业信用体系建设的状况和职业经理人员的信用等职业道德状况。企业信用可谓是企业之魂。信用和财富之间存在着什么样的联系？企业信用、企业伦理、企业文化和企业业绩之间又存在着什么样的关联性？刘光明博士在本书中提出了这个十分重要而耐人寻味的问题。

都市人食谱。本书详细介绍了45个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。

都市人食谱。本书详细介绍了41个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。

请想象一下，当老匠人吉佩托刚刚用木头造成一个小木偶，看到它竟然动了起来，并且直盯盯地盯着他的眼睛时，他是何等的惊讶啊！一个变成了小男孩的木偶匹诺曹开始了一系列有趣、滑稽的历险。匹诺曹的心地并不坏，但是，他很容易被遇上的糟糕伙伴牵着鼻子走：一只小偷猫和一只狡猾的狐狸。这是儿童文学的一部杰作，由沃尔特？迪斯尼拍摄成电影后更是成了不朽之作。本画册收集了迪斯尼３０年代末到４０年代初的早期作品。还选收了三四十年代在我国流行的一些其他外国卡通漫画，如《笨水手》、《阿里巴巴》等。

引进和交流，是国际研究诸学科发展壮大所不可或缺的环节和纽带。没有引进和交流，学术就难以活跃，也不易创新。每一位从事世界政治与国际关系研究的学者、每一位学习世界政治与国际关系的学生，无不深感阅读外文原文文献的重要性，他们都深知，原文的报刊、教材和专著，是获取最新国际信息、最新理论论争、最新参考资料的必不可少的重要来源，而获得这样的原文文献的机会是不均等的，因此，他们极其渴望更为方便地直接接触到原文文献。而在目前不易直接在国内购买原版书籍的情况下，采取原版影印的方式引进国际上的优秀教材和专著是解决问题的一条捷径，如此就可以使国内普通读者方便地获得最在权威的原文读物，从而可以快速了解国外同行的教学和学术成果，为深入学习和研究、为开展有效的对外学术交流、也为国际关系诸学科在我国的创新和发展，打下更坚实的基础。<