书摘中*代表：左边一个“火”，右边一个“念”。书摘中2*代表：上边一个“艹”，下边一个“远”。书摘中3*代表：左边一个“火”，右边一个“局”。

吃在广东小丛书。 清沌的岭南风味，浓郁的珠江气息，精湛的广东厨艺，美味的粤菜佳肴。

《司法实用文写作》以介绍我国公、检、法三机关在诉讼活动中常用词法文书和诉讼当事人在诉讼活动中的诉讼书状为主要内容。首先从总体上介绍了司法实用文的概念、种类、作用及写作要素与要求，然后按制作的主体分章介绍各类诉讼文书，着重对每种诉讼文体的标准格式及其内容要素和制作要求从理论与实践结合上加以阐述。与其他司法实用文写作教育的区别是本书侧重于从当事人的角度解读司法机关制作的司法文体，及当事人诉讼书状的写作方法，在介绍每种制作的司法文体，及当事人诉讼书状的写作方法，在介绍每种文体时兼顾与其相关的法律知识的分析和写作方法的技巧。

作者在十几年教学工作的同时，对小说写作艺术与技巧，进行了较为广泛而深入的学习与研究，本书共十章，对小说的文体特征与源流、类别、人物、环境、情节与结构、语言、艺术构思、风格与流派、现代小说技巧、短篇小说与微型小说，作了一些介绍和探讨。阐述注意通俗，举例注意典范，引文注有出处，便于读者查阅。本书的出版希望能对高校中文系学生、中小学语文教师及其他文学爱好者有所帮助。...

作为一种古老而又崭新的知识系统，新闻传播学研究在近100年间得到了飞速的发展。尽管新闻学与传播学存在着学科属性上的差异，但它们在知识上同步增长的关连性仍然极为显著，这即是它们在全球范围内通常被指称为同一学科的原因。从对别具一格的新闻调查技巧的剖析，到关于当代中国最为激动人心的调查性报道的理论研讨——本书作者以记者和学者的双重身份，用5年时间完成此书，既对调查性报道的观念、采访技术、写作范式及法律风险的规避进行了深入的前沿探究，也充分地阐释了调查性报道对于公众生活的巨大价值和对推动国家民主化进程的重要意义。

一道宫保鸡下，告诉你一则丁宝桢拔除恶太监安得海的故事：一碗咸肉粥，竟然牵涉到南宋陆秀夫护送小皇帝逃难的历史……除了菜色的趣味，人物、故事、再加上历史背景的串连，让饮食这回事更加隽永醇美了。吃得好，吃得巧，也要吃其所以然，那么不妨就吃得有深度、有文化吧。饮食的文化，除了丰美的食材以及绝妙的技巧外，还要有一分心，爱极了，沉潜于其中，想像也罢，亲尝也得，皆充满了惊奇与喜悦，隽永与铭感交织；还要有那增一分咸、减一分甜、多些什么、少些啥都要不得的讲究。

本书说明了每个人的性格不同、兴趣不同，工作能力和成绩也就不同。从而告诉经理人如何将职员用在适当的岗位，并发挥他的最佳作用。

素菜的原料主要包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、果品等，其富含维生素C、胡萝卜素、维生素B2、多种无机盐及纤维素、果胶、酶、有机酸等，为人体不可缺少的主要食品；烹调方法基本上与劳菜相似，如妙、炸、烧、蒸、炖、汤、羹及各种冷菜、甜菜等；在造型、装饰上，“仿荤”是素菜的一大特色，如“素鸡”、“素鱼”、“素鸭”等。总的来说，素菜制作讲究，品种繁多，味美适口，营养特殊，先料严谨。本书共收集了235道湖南菜中可口的素菜，旨在满足人们对美食及营养均衡的追求。

为了健康，一定有不少人想维持正确的饮食方式，但是，一旦想付诸实践时，好像又有很多人由于不知道该吃些什么，以及该怎么吃而伤脑筋。近年来，作者更进一步地想，仅仅根据体型别的分类，并不能阐明所有人体有关健康的状况，另外还有“有没有体力”以及症状上的问题。体力可以作为健康的指标之一。有体力的人，做事积极而利落，需要体能和运动也非常出色，但一向体力充沛的人并不因此而拥有健康的身体。他们由于容易火气大，神经总是焦躁不安，又易发怒，忍不住要和人吵架，人际关系也就处理不好，造成精神上的负担。此外，体力旺盛的人多见急性子的性格，其心脏和其他脏器的负担都很重。所以，如果能把体力、体型、症状三者结合起来，综合判断，就能正确地把握健康状况；然后再根据实际的健康状况来选择食物、食物的烹饪法和调味法，身体也渐渐好起来了。<

书评*处为上下结构上边为“丿”下边两个“火”。