中华菜系
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现代生活礼仪向志强,陈湘,刘明德著《现代生活礼仪》的核心内容是介绍一般日常生活礼仪、社交、工作及在公共场合的礼仪与国际礼仪,其目的在于使读者认识礼仪、了解人际和谐与社会秩序的重要性,熟悉生活礼仪的基本知识与规范,从而养成优雅的仪态与气质,使各位好男好女都能成为名副其实的“彬彬君子”(帅哥酷弟)与“窈窕淑女”(完美女人),使宝岛台湾转型成一个真正“讲文明”、“证明礼貌”、“讲风度气质”,深富“心灵美”、“语言美”、“行为美”,虽小而美的文明之岛。另外,《现代生活礼仪》尚包括如何增进人际和谐关系,内容着重于生活礼仪基本概念与应用实例的阐述,并且力求简有扼要,以清晰的文字图表,将错综复杂的生活礼仪深刻地表达出来。《现代生活礼仪》内容有认识礼仪、两性礼仪、餐饮礼仪、服装礼仪、住与行的礼仪、体育与娱乐礼仪、日常生活礼仪、公共场所礼仪、工人场所礼仪及国际礼仪(涵盖国际见面礼节、国际交往习惯、中国节日庆典及人生礼俗)。 -
中式面点师.高级暂缺作者暂缺简介... -
当代应用文写作实务牟宗荣,王文哲,李岷主编《当代应用文写作实务》共分五篇;基础写作知识(主题、材料、结构、语言、修改文章);公文(基本知识、写作导论、基本结构形式及写作的表达方式、中办、国办明文规定的全部十八种公文文种的写作);财经公文(概论、财经、股份制企业、市场营销、经济监督管理、商务文书);常用法律与新闻写作(民事诉讼、刑事诉讼、行政诉讼等法律文书,消息、通讯等);日常应用文(计划总结、简报,海报、启事、书信、条据、演讲类应用文件、论文)。《当代应用文写作实务》的主要特点是在讲授基础理论的同时,补充有在垢感性材料,使老师易教、学生易学。不仅可作为高校文科类专业的学生教材,同时也是其他专业学生的选学教材,是社会各类人员工作中的必备的参考书。 -
美味全羊菜谱潘胜林编著本书是羊肉类菜谱书,分为“凉菜类”、“炒菜类”、“爆菜类”、“溜菜类”、“烧菜类”、“铁板类”、“炖菜类”、“煲类菜”、“炸菜类”、“汤菜类”等。 -
险中求胜雪仁编著最重要的是,现在,还有什么求知的风险潜伏在那里,足以撼动公司股价,甚至让公司轰然倒塌?本书综述时下高级经理人对企业风险的深刻洞见和解决方案,探讨了塑组织架构以妥善评估、管理风险的各种方法,首创性地集纳并分析了十几种当今顶级企业的风险管理方案,旨在帮助企业管理者制定最佳风险管理策略,在竞争中立于不败之地。这是一本关于风险优化和风险管理的开创性著作,无论你是首席执行官、董事会成员、首席财务官还是部门经理,本书都将帮助你评估和管理企业的商业性、经营性及财务风险,为企业、企业股东以及利益关系人创造持久竞争优势。 -
香积厨房董周相著北京的胖子数量全国第一,这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教育所对该市居民膳食结构的调查显示,30多年来,北京居民的日常食物中,粮食、薯类及豆类所占的比例明显下降,动物脂肪及油脂的摄入量则大大上升,甚至超过了人体的需要。调查表明,粮食、薯类及豆类在北京人餐桌上所占的比例已经从过去的2/3下降到现在的1/3。过去一个成人一顿饭能吃掉半斤粮食,现在一天也吃不到半斤。但动物脂肪及油脂的摄入量却已经由过去仅仅占食物总量的2.8%上升到现在的23.1%。这直接导致北京人花在高血压、冠心病、糖尿病、痛风等慢性病方面的治疗费用占据了医疗费用支出的最大比例。有关专家指出,生活水平提高而医疗费用上涨的原因之一,就是因为肉、蛋、奶的摄入量过多,再加上运动减少,人体血液的pH值偏于酸性,这就为包括肿瘤在内的慢性病提供了一个温床。专家提示北京市民,老话说的“豆腐白菜保平安”,实际上就是说:吃素能使血液偏于碱性,从客观上避免了“酸性体质”引起的后患。 -
应用文写作教程杨述主编《应用文写作教程》为高等学校应用写作教材。全书系统论述了应用文的基本理论和基础知识,详细介绍了行政公文、事务文书、商经文书、日常应用文、礼仪文书和学术论文等六类57种应用文的概念、作用和构成,并结合例文作了写法分析,旨在帮助学员切实提高应用写作技能。教材还按规范形式安排了丰富的练习,以增强教学与学习的针对性和可操作性。《应用文写作教程》也可作为应用文自学者和机关、企事业单位文书工作者写作参考用书。 -
公文写作格式与技巧张保忠主编这部《公文写作格式与技巧》,填补不符合党和国家公文处理新办法、新标准的一系列空白,为全国大专院校、各级党校、行政院校和秘书人员培训提供了一部内容新颖、要求规范、讲究实用、科学准确的教材。本书内容包括:当代公文基本知识;当代公文写作原理;当代公文写作方法。 -
特色米饭30种郭玉华主编;吴杰[等]编著本书是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一,专业家庭学做特色米饭而编写,书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的祖国各地及异国特色风味米饭30种,以简洁的文字对每种米饭的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片,本书图文并茂,科学实用,易懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。 -
消息写作时统宇著B02#新闻具有鲜明的真、善、美的属性。新闻应使人得到真的告知,善的教化,美的享受。本书从审美的角度切入讲消息写作,将审美作为徇消息水准的宝贵的参照系,研究如何才能写出好的消息,使人们在得知新近发生的事实的同时,也得到美的享受。关于新闻审美问题,目前存在两个方面的问题。其一,新闻传播中的真、善、美本是一个有机的整体,但对于后者的研究一直不够深入和细致。其二,对待新闻审美的轻薄态度和简单化倾向影响着新闻自身的发展。笔者选择审美这个角度来讲消息写作,是希望读者能在得到具体的关于消息写作的指导的消息的指导的同时,获得一些新的启迪和感受,主动尝试按照美的规律来写作,写出好的消息。
