中华菜系
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财经应用文写作杨成杰,刘礼慧主编本书编写的创新之处有两个方面:一是依法行文的文书均依据最新颁布的法律法规文件,约定俗成的文书均吸收了财经应用写作界最新的研究成果;二是所有例文均选自2000年以后的报刊,或源自财经部门的最新实例。 -
清人社会生活冯尔康,常建华著本书是“木鱼石书屋·社会生活”丛书之一。书中对清人社会生活状态作了若干的描述,内容涉及清人的家庭、宗族、社会组织生活、清代的社会结构和等级制度、清人的衣食住行、婚嫁丧葬、时令节日、文化娱乐、社会交往的生活方式和习俗、清代各种年龄层次、性别、生育以及与人口增殖有关的移民、就业、社会救济等。< -
对客服务艺术(美)Paul R.Timm著;肖洪根,李洪波,曾武英译本书采取了一种不同的方法。本书不仅综合了理论教科书和实践类读物的最佳内容,扩读者还可以从中找到一条切实可行的理论联系实际之路。通过理论与实际的结合,读者可以自行培养赢得顾客满意和顾客忠诚的各种技巧、态度以及思维方式。这个理论联系实际的过程包括:培养一种强烈的机遇与挑战意识;通过掌握顾客期望及创造顾客忠诚等手段,找对对付顾客不满情绪的方法;培养对服务过程进行引导、展开和控制的能力;培养职业成就所需要的具体技能技巧;以及了解对客服的未来发展趋势。 -
外企成功制度典范田方萌编著改革开放二十多年来,国门渐开,外资企业纷纷登陆中国。在那些陌生的洋品牌逐渐为国人所熟知的同时,外企先进而有效的管理制度也被引入我国。入世之后,为了能够和外资企业一争高下,吸收、学习和改造外企的管理制度,使之更好地服务于本上企业更是当务之急。在这种情势下,我们推出了这本《外企成功制度典范》,以飨读者。市面上关于企业经营管理的书籍不胜枚举,但本书却能够别出心裁,独具特色。首先,本书将目光投向外资企业,外企包括发达国家的国内企业、跨国公司和在中国注册的外资企业。我们相信,博采天下所长,为我所用,方可建立一流的企业管理制度。其次,关于企业管理的书籍往往罗列制度条例,或者只是进行案例分析,本书则兼具二者优点,既给出了外企各项规章制度的范本,又精选出相应的案例,方便读者对照阅读。将条文和案例结合起来,您既可以将本书当作一本制度手册查询参考,也可以将它作为一部外企制度教科书来学习。第三,针对不同的制度和案例,我们进行了相关的分析和评点,帮助企业经营人员设计制度和制作文档。本书共分三个部分,分别是销售制度、人事制度和财务制度。销售制度部分介绍了西方传人中国的现代营销制度和销售模式,如连锁店、加盟店制度等等。财务制度部分展示了西方的财务管理制度,重点强调了外资公司在财务监管、内部控制等方面的特别之处。人事制度部分讲解了外企的人力资源管理制度,通过一个个制度范本和实际案例。 -
乡情地方小吃陈淑娟编生活在现代社会,谁都想解开城市的束缚,谁都想为紧绷的发条加些润滑剂。自己的生活要靠自己来调味,因此我喜欢用DIY的生活来丰富人生。 亲爱的读者们,这一本小家碧玉的食谱,除了可以替家人的健康把关,也可和家人一起DIY,同时增加生活的情趣喔!一道道美味的佳肴正是幸福的起点,何乐而不为呢?不经意地踏入厨房,原本以为只是柴米油盐,能有什么了不得的呢,没想到自己却只像一个误入桃花源的武陵人,满眼尽是新鲜美好,这种满怀喜悦的感觉,使我忍不住想把这些充满创意的变化美食推荐给大家,就是现在,就从这里开始,营造你自己的可口世界吧! -
家具、钟表纸艺模型李培珍制作工具:粗杆笔、手工剪、小工具刀、长条尺、两面胶。制作顺序:裁剪:裁剪线造型:有圆弧的部分,要用粗笔杆做模具向下卷形成弧面。折叠:折叠线....向下折,:向上折。用尺对齐折叠线,用小刀尖轻轻划印,全部划完,折叠。粘接组装:在粘位粘两面胶,对称粘,粘接要严丝合缝。整形:模型要方正,把稍露的白边剪掉。< -
煲仔菜郑衍基著本书包括:韩式鱼头煲;枝竹鲤鱼煲;芝麻鸡腰煲;发菜海味煲;海菜九孔煲;香辣墨鱼煲;茴香扁鱼鸡煲虫草牛尾煲;芝麻鸡肉煲;蒜子烧肉煲;花生猪蹄煲;五更肠旺煲;鱼香猪肝煲;眉豆猪尾煲;咖哩豆腐煲;金银虾丝瓜煲;发菜海味煲;鱼露双鲜煲;海菜九孔煲;梅姜尖梭鱼煲;糟白鱼茄煲;黄酒明虾煲;文蛤田鸡煲;香芋牛肉煲;冬菜鸭煲;上汤腐衣煲;奶油时蔬煲…… -
特种经济动物菜谱陈梦林,韦永梅编著本书详细介绍了科学加工利用特种经济动物,将其变成大众化的美容、抗衰老的创新菜肴。为日益发展的家养特种经济动物开拓消费市场。本书分上、中、下三篇、上篇主要介绍特种经济动物的加工烹调技法,用简单、科学的方法烹制出营养美味的大众化功效,根据人们普遍关注的热点,着重普及美容抗衰老方面的食法。下篇为民间食疗验方精选,重点介绍防冶一般疾病的药膳。药膳感一般不如上篇和中篇的菜肴味美,但比单纯服药更易为患者接受。在莫须有谱和药膳配方选择上,本书注决顾及到普通家庭的制作能力,一些配料多、制作难度大的高档菜不予选用。 -
广东小吃严金明编著地处亚热带地区的广州是一座具有2800多年历史的古城。是广东省政治、经济、文化和交通的中心,也是华南最大的城市。早在唐宋时代,广州就是世界上大型的海港城市之一,同时,阿拉伯大秦(罗马)等国前来中国通商的人不少,随之也传来了外国的饮食习惯,广州的饮食也由此而蜚声海外。欲语有云:“生在杭州,死在柳州,穿在苏州,食在广州。“食在广州”不仅是对广州的赞誉,同时更是对以广州为主体的广州食风区的赞美。“食在广州”概括了广州食文化的最主要特色。 -
天津小吃李云清主编本书主要介绍了天律名小吃的形成、发展及特点、天津传统与新潮小吃;蒸制品、天津包子、天津汤包、天津素包、蒸饼、百果大发糕、百里碗糕、糕干、盆糕、糯米切糕;炸制品、烧卖、炸糕、天津麻花、炸索卷圈、春卷、煎饼果子、天津崩豆、炸鹌鹑、炸蚂昨、炸果子、馅饼、煎回头、烫面炸糕、煎闷子、锅贴、麻饼煮;煮制品、炸酱面与打卤面、抻条面、锅巴菜、馄饨、豆浆、老豆腐、元宵等。
