本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味茄子菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且造合家庭制作的美味茄子菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好学实用，好学易做，适宜于广大家庭阅读使用，好也可供餐饮业人员参考。

内容提要本书介绍了近400种适合广大家庭制作的凉菜的选料和制作方法。共分六大类：蔬菜水果类，豆制品类，肉菜类，禽蛋类，水产品类和色拉类。本书所选编的凉菜选料容易，制作方法简便，经济实惠，完全适合广大家庭使用，也可供机关、企事业单位食堂阅读参考。

本词典选收古今名人书信中常用词语4500余个，供书信爱好者查阅、欣赏、借鉴。本词典主要由格式与主体两部分组成。格式部分有书信别称、称谓语、提称语、启事词、结束语、请安语、具名语与附言八项。主体部分按人际交往活动分为通联、邀约、馈赠、述况、庆贺、行旅、慰问、吊唁、劝勉（感情交往）；求教、赞扬（文化交往）；借还（经济交往）；请托、职业、荐举（事务交往）等十五个大类。

马铃薯适合特殊场合的精致菜肴，永远美味而且容易成功！这本书中包含：马铃薯配双色酱血肠马铃薯沙拉马铃薯甜椒浓汤优格马铃薯泥香料马铃薯丸栗子GNOCCHI芫荽煎马铃薯片指栉瓜马铃薯煎饼马铃薯饼配甜椒炖肉马铃薯面疙瘩马铃薯苹果烘盘烤马铃薯配鱼子酱绿花椰焗马铃薯马铃薯比萨

随着社会经济的发展；人们生活质素不断提高，恢食要求也随之提高；人们不仅仅只满足在酒楼、饭店、食肆中美餐一顿，而且还愿意找上三五知己、亲朋戚友在家弄出一顿美味佳肴。本书作者为迎会广大读者的要求，编写了这套《家庭煮食乐》系列丛书。本丛书图文并茂，菜式多样，材料易备，方法易行，可供饮食业从业人员，广东菜烹饪爱好者以及家庭主妇学习和参考。本书所介绍的60款莱谱，为家庭膳食提供了不少好的“贴士”。其特点是为：选料容易，营养丰富而经济实惠；莱式制作简单、易学，莱谱品种花样齐全，给家庭主妇、上班一族带来不少烹饪乐趣和方便，为在都市工作和生活的紧张节奏下，依然能品尝到温馨家庭的美味佳肴，提供了不少好素材。本书按家禽、家畜、野味干货、水产等分类编排，方便读者把各种莱式互相配搭，增加家庭莱式多样化的乐趣。

一个人的素食餐清淡、美味且制作快速：即使没有朋友共享也可好好品尝！这本书中包含：乳酪蒸蔬菜豌豆浓汤花椰菜煲水芹奶酪马铃薯农村早餐奶油烩绿花椰千层蔬菜焗蛋加芥末酱蛋炒面鲜奶油蘑菇烩面栗子酱烩蔬菜面乡村莳蔬意大利香菇饭咖喱香蕉指栉瓜

个人信用征信制度是个人信用制度的核心和基础，本书着重提出了个人信用征信制度一些基本理论，介绍了国内外在个人信用征信方面的实践。比如：如何建立个人信用征信数据库和个人信用报告，如何进行个人信用分析和评估，国外个人征信方面有哪些立法，其主要内容如何，个人信用征信机构及行业管理情况等。我想，这些对今后建立我国个人征信制度应当具有一定的借鉴意义，尤其对当前商业银行开展消费信贷和信用卡业务会有很好的帮助。本书既有一般性的知识介绍，又提出一些较新的观点，既有一般性操作介绍，又有针对性的实践描述，如对上海资信公司开展个人联合征信的情况介绍。全书具有系统性、实用性、创新性的特点，填补了我国目前在个人征信制度学术方面的空白。本书主要适合于银行系统从事信贷，尤其是消费信贷、信用卡、其他个人金融业务和从事个人征信工作及研究工作人员阅读，也是各金融大专院校学生的一本具有前瞻性的参考书。

本书力求全面系统地介绍我国古典诗词阅读和写作的有关知识，是笔者长期从事教学与创作的心得体会。本书共提及近500位作者，因举例而引用完整的诗词凡400余首（章）。对其中百分之九十的篇章，一一阐明其主题思想，并注释重点字词，诠解难懂语句。书末复附录《诗韵词韵合编》和《常用词谱65调》。以此，本书不仅是一部有关古典诗词的理论专著，也可兼作历代诗歌选本及古典诗词写作的工具书使用。

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味火腿而编写。书中精选了既具有代表性，又适宜于家庭制作的火腿美味30种，以简洁的文字对每款火腿的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项均作了具体介绍和提示，并在书后附录火腿小常识。每款火腿除附有一幅成品图外，其主要制作步骤还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，适合广大家庭阅读使用，也可供大小饭店参考。

编辑推荐：本书是一本展现成功者外在美的绝好力作。得体的衣着、文雅的举目、恰当的问候、彬彬有礼的行为，这些礼仪都是成功者必备的护身符。身处现代社会，注重礼节，讲究礼仪，追求文明，融洽人际关系，是每一个渴望成功的有志者必修的一门课。这本书，会带着你走向成功的殿堂。