中华菜系
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成功企业如何赢得顾客忠诚苏伟伦主编本书在系统研究国外关于企业如何建立并赢得顾客忠诚的经典理论的基础上,结合我国现代企业管理实践,用通俗、精炼的语言阐述了成功企业如何赢得顾客忠诚的原理、方法、技巧;提出了顾客忠诚是成功企业的制胜法宝、创造顾客价值的五大金律,企业需要建立和维持高水准的顾客服务系统,有效培训以顾客为导向的员工;建立顾客意见卡,善于平息顾客的不满;重视企业形象的构建,改进产品和服务的质量,开展持续经营等等,一步步地促使新顾客成为忠诚的顾客。 -
老人健康美味30种吴杰主编;吴曼[等]编著;吴杰,吴学智摄影本书精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的老人健康美味30种,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方面及成菜特点等均作了具体介绍。 -
特色米饭30种郭玉华主编;吴杰[等]编著本书是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一,专业家庭学做特色米饭而编写,书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的祖国各地及异国特色风味米饭30种,以简洁的文字对每种米饭的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片,本书图文并茂,科学实用,易懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。 -
健康花果菜张恩来编辑推荐:本书是《绿色佳肴丛书》之一,通过大量精美图片及通俗易懂的文字,介绍了各式各样,美味健康的花果菜谱。是广大家庭及厨师的好帮手。 -
电影剧本写作基础(美)悉德·菲尔德(Syd Field)著;鲍玉珩,钟大丰译本教材是供所有人使用的:为那些以前从没有过写作实践的人,也同样为那些在自己的写作方面没有获得过多少成功而需要重新考虑自己的基本写作方法的人。小说家、剧作家、杂志编辑、家庭主妇、生意人、医生、演员、电影剪辑师、广告片导演、秘书、广告商和大学教授等等,全都上过这个班并从中获得过收益。本书的目的是使读者坐下来,并从有选择、有信心、有把握的地位出发来编写一个电影剧本。他可以完全有把握地知道自己在做什么,因为写作中最难的事就是要知道写些什么。当你读完本书时,你将确切知道写一个电影剧本要做些什么。至于你是否要写,那是你自己的事。写作是件个人的事——你或者写,或者不写。 -
上海素菜李承智编本书是中华美食林上海菜中的《上海素菜·冷菜·爆炒篇》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的素菜的原辅料、制法及菜肴特点。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,具有较强的可操作性。读者不仅可从中领略到上海菜肴所具有独特浓郁的地方特色,同时亦可作为制作的参考资料。 -
中国实用文书写作指南赵增堂主编本书以国务院最新发布的《国家行政机关公文处理办法》为依据,适应社会主义市场经济的不断完善和我国加入WTO后形势发展的需要,详细介绍、阐释了常见、实用的各种文书。本书既具体介绍了各种实用文体的要领特点、分类情况、使用范围、篇章结构及写作方法、写作要求,又精选了新颖典型的各种文书的范文,还设计了写作技法训练的复习指导。使读者不仅有样板可依,还有材料可用,在写作中得心应手。本书内容翔实,切合时需,具有规范性、科学性、知识性、实用性及时代性等特点。“指南”一卷把在手,撰文有“师”教你走;实用文书样样全,写作从此不用愁。本书既可作为国家公务员、各类文秘人员、管理人员从事文书写作必备的工具书,也可作为大学本科、专科、高职教育的教材,还可作为参加国家秘书资料教材的自学辅导书。 -
消息写作时统宇著B02#新闻具有鲜明的真、善、美的属性。新闻应使人得到真的告知,善的教化,美的享受。本书从审美的角度切入讲消息写作,将审美作为徇消息水准的宝贵的参照系,研究如何才能写出好的消息,使人们在得知新近发生的事实的同时,也得到美的享受。关于新闻审美问题,目前存在两个方面的问题。其一,新闻传播中的真、善、美本是一个有机的整体,但对于后者的研究一直不够深入和细致。其二,对待新闻审美的轻薄态度和简单化倾向影响着新闻自身的发展。笔者选择审美这个角度来讲消息写作,是希望读者能在得到具体的关于消息写作的指导的消息的指导的同时,获得一些新的启迪和感受,主动尝试按照美的规律来写作,写出好的消息。 -
电影剧作者疑难问题解决指南(美)悉德·菲尔德(Syd Field)著;钟大丰,鲍玉珩译当我最初考虑写这本书时,我希望找到一种可以供电影剧作者使用的工具——用它去识别和确认在电影剧本写作中出现的各种各样的问题。但是一旦我开始写作时,我开始意识到我正在写的是关于各种问题的解决答案,而不是如何去识别它们。这种方法不奏效。于是我重新思考我的运作方式。要解决任何一个问题就意味着你必须有能力去认识它、鉴别它,然后再确定它;只有通过这样的方式所有问题才能真正得到解决。我开始更多地思考这个“问题”,也更多地弄清了大多数电影剧作者不知道他们的问题是什么!剧作者们会隐隐约约感觉道剧作在什么地方无法奏效了:也许是情节太薄弱或者太厚实了;或者是人物太强了或太弱了;或者缺乏足够的动作;或者是人物不知怎么就从稿纸上消失了;或者是整个故事全靠对话讲述出的。 -
现代财经应用文写作教程乔刚主编本书内容包括:财经应用文写作总论、管理事务文书、经营活动文书、市场企划文书、财会业务文书、其他事务文书等。
