本书分为蒸食篇、煮食篇、烙食篇、煎食篇、炸食篇、烤食篇，介绍了多种面点小吃的原料和做法。

本书是教会大家，如何保持并且完善我们行走这一天赋本能。看似简单的行走，只要掌握了正确的方法，就可以治病、强身、健体，甚至减肥，美容！常言道：饭后百步走，活到九十九。并非没有它的道理。本书详细地介绍了针对心脏病、糖尿病、关节炎、高血压、腰背疼痛等各种病症的行走方法，只要掌握了这些方法，对病情的控制，治疗和恢复都将大有裨益。当然，爱美的女士和被肥胖困扰的朋友，一样可以从本书中学到一咱简单新颖的减肥妙方——走路。书中针对不同部位的肥胖，介绍了多种行走减肥的秘诀，不必再去和各种各样的减肥药作斗争，只要行走，就能解决困扰。你会走路吗？一个从前可能会让你觉得很无情的问题，现在却成为人们保护健康的重要方式。从现在开始，请运用我们天赋的本能，走出健康，走出更美好的生命！<

《广东茶点》丛书共五本，书号为ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定价：90.00元本册定价：18.00元，广东茶点中，炸品类茶点品种丰富，人见人爱。比较常见和颇具代表性的有“南乳咸煎饼”、“松软牛利酥”、“金钩咸水角”以及“香麻炸软枣”等等。炸品茶点的制作方法一般分为四种：一是“干炸”，即将主料先以调料腌拌片刻，再沾上干粉入油锅炸至酥黄。二是“软炸”，是将主料用调料腌好，再沾裹上蛋白或面糊，入温油中炸熟。三是“酥炸”，将主料煮或蒸至熟软后，再沾上蛋糊或面糊，入热油中炸至外表酥黄，其内里却极其鲜嫩。四是“西炸”，是将主料切好并用调料腌至入味，后依序沾上面粉、蛋汁及面包糠，再入热油锅中炸熟。这类茶点，是佐茶、宵夜不可缺少的佳品。

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本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、素菜篇、下酒小菜篇，介绍了多种熏酱菜的原料和做法。

科举制度经历过盛牙，也伴随过动乱，最后与君主制几乎同时灭亡。无论现代人对科举的印象是好是坏，对它的评价是褒是贬，科举总是一种历史客观存在，并在1300年的社会生活中打上了它的烙印。它是中国传统文化的产物，又作为传统文化的重要内容之一，对后世产生着影响。《中国历代科举生活掠影》共例38个题目，内容涉及士子读书、应试、登科、婚姻等生活的各个方面，科场成功者及失败者的生活心态，与科举有关的各种社会活动、社会舆论，以及在科举制度影响下的读书观、功名观、价值观和社会心态。这里对科举制度本身的内容不做单独的阐述，只是在某些题目中做一些必要的介绍。《中国历代科举生活掠影》插图，一部分为教育部考试中心提供，一部分为沈阳出版社协助解决，少量为作者自己拍摄。

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大厨房·烧烤火锅 沈阳大厨房·烧烤火锅 沈阳大厨房·烧烤火锅 沈阳

本书分畜肉汤篇、禽蛋汤篇、水产汤篇、蔬菜汤篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

本书分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水产粥篇、杂粮蔬果粥篇等，介绍了多种粥饭的原料和制作方法。