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东京甜点小旅行林砚 著东京的电车交通非常发达，读者可按照书中提供的电车甜点路线，乘坐东京最方便的电车，除了逛街购物，累了还可小憩一下品尝让人愉悦的甜点，来场甜点小旅行。作者在284年内吃过119家不同的东京甜点店之后，甄选出东京人最爱的35家甜点店。作者将35家店氛围分为：都市摩登、惬意欧风、童话幻想、法式名门、时尚小奢华、古典细致、只有本地人才知道的隐秘果子店，禅风庭院。另外，作者以年轻旅人的角度出发，穿插从这些邂逅中有趣的发现和对东京生活的观察和体验。例如，对日本职人敬业的态度的认识和人生感悟。 -
合肥小吃地图漾文澜 著；漾文澜 绘《合肥小吃地图》是作者挨家挨户的在合肥寻找合肥风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及卫生情况，要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解合肥的创意文化产品。 -
杭州小吃地图漾文澜 绘杭州风味小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三人特色。
特色一：大都取料于杭州的士特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖栗子羹。
特色二：岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃栗子糕等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新；夏曰炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓糕、肉骨头粥；秋季湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市；腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。特色三：历史悠久，并多伴有传说。如吴山、油炸桧。相传岳飞被秦桧夫妇谋害后，杭州百姓人人痛恨秦桧。当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店，店家眼见奸臣秦桧天天坐轿从店前而过，忿恨不已。一天，他将面食捏成人形，放入油锅，边炸边嘁：“油炸秦桧，油炸秦桧！”别人问他卖什么他随口说：“油炸桧”这道小吃从此得名。
杭州著名的小吃有小鸡酥、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、虾爆鳝面、印糕、油冬儿、葱包桧儿等。 -
食我梦遥 著“饿是一切饮食高潮的缠绵前戏。”
人要面对的终极哲学命题：和谁吃？去哪吃？吃什么？
食+我=饿EAT+IT=小清新&吃货完美结合
一人食不孤单、二人约很浪漫、三人聚别有洞天！
下午茶、宴请新宝地，大啖肉食又一品甜蜜，辣贯南北取一缕韵味东西！
是时候，给吃喝二字下猛料了！
狂拽炫酷的精良制作团队
BTV当家女主播梦遥亲笔写作，首部味爱食录历时一年半时间完成。
封面大片&内页大片拍摄：知名时尚摄影师@刘展耘
内页食物大片拍摄：《美食与美酒》图片摄影总监@美食与美酒小黑
内文排版设计：［翼品堂］原创设计品牌主理人，国内知名潮流设计师@A-Wing翼
圈内重量级大师和作者指点迷津、各名菜主厨亲自示范，参与现场拍摄过程。
作者本人从近10年来尝试过的近千家餐厅中，精选出80家极具特色的收录书中，到底哪一颗是你的沧海遗珠？
终结人生谜题和谁吃？吃什么？
“平时加班你都去哪填补空虚的胃？”、“和男朋友约会如何不挑错餐厅调错情？”、“老同学聚会也太难选吃饭的地方了吧！”、“请客吃饭，众口难调，快给我来个定海神针。”以上问题由《食我》为你保驾护航，从此京城吃货小达人换你做！
书中巧妙的以人生两大谜题作为分割，划分出和谁吃？吃什么？两大阵营。
其中和谁吃部分细分还可见：一人吃饭、二人约会、三人聚餐、几人请客的不同章节。
至于吃什么部分则规划出：吃辣、吃肉、品甜品、尝京味儿的特色篇章。
食色性也，每一家餐厅都充满回忆
若是简单的探店写评，我们倒不如去翻阅大众点评。
作者梦遥坚信“食物赋予我们的恭敬心，感恩，知足，从每一次的饭前祈祷到放下筷子后的仰天长叹中，渐渐趋于圆满。”说得通俗些便是“人生的每一顿饭都是一次刷新自己的小旅程。”
手捧这本书，你不仅要禁得起国色天香的菜品诱惑，更要扛得住一次次的感情攻势。梦遥将自己嬉笑怒骂的人生也穿插其中，既有小猫咪、小生菜、小恋爱的你侬我侬；也有大啖肉食伴着一杯愤怒的互诉情伤；还可能是一招制胜，一菜定输赢的小小荣耀瞬间……伴随着吃喝二字，作者人生的碎片得以渐渐拼凑完全，而作为读者的我们是否也能感受到那份滚烫的赤子之心呢？
为下猛料，必须砸钱
书中附赠的价值2000元优惠券到底超不超值？我只能说：“谁用谁知道！”
历时一年半的制作时间不是空穴来风，包括作者本人在内为了读者能感同身受的真正介入这本书的世界，我们与书中的80家商户悉心洽谈，争取到了前所未有的福利发送给大家。赠人玫瑰手有余香，在这个已经足够眼花缭乱的世界里，我们不介意再给你些许舌尖缠绵的诱惑。
用此检索，百度、谷歌从此是路人
不懂用户体验的编辑一定不是好厨子！我们不仅在每篇文章的最后加上了详尽的店家介绍，更在全书的最后增加了首字母检索及区域检索的功能。从此妈妈再也不用担心我焦头烂额的找不到餐厅位置了！每一篇文章的标题右下角均有对应的检索页码，哪里找不到搜哪里，绝对soeasy！ -
成都小吃地图漾文澜 绘成都小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在中国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。
成都名小吃品种繁多：从各色小面到抄手、包饺，从糕团汤圆到宴席细点，从凉拌冷食到热饮羹汤，从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。
成都小吃是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、席菜细点，另外还有一个与外地小吃不同的地方，就是小吃还包括一些肉类食品：如“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪昧兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等，这又是成都小吃的一大特点。
成都小吃之所以有名，还在于口味丰富。常有的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的食用方法和变化。 -
无国界美食达人万龙 著；中映良品 摄影美食无国界，五味皆诱人
两个人的美食小情书吃菜谈情
原只煎菌菇·星州酱配蟹钳·粉皮芝麻鸡·糖藕与糯米骨·鸳鸯味雪梨·奶味金瓜……
从小吃到大的菜惦记到心痒痒
蟹黄狮子头·老陈醋猪腰·绿蔬墨鱼·四喜拌茄瓜·荷塘小炒·苏叶桂花红枣……
无视吃相的下饭菜加饭的请举手
脆骨茶树菇·菌菇牛肉粒·蒜子奇味牛蛙·风情鲈鱼·生炒酱油鸭脯·豆豉炒海米椒……
自家的异国厨房美的事物都会跨界
天妇罗茄瓜·松露鲍汁配澳洲牛排·鱼子酱菜蔬混搭·薯丝沙律香蕉·海味菌菇意面……
一桌的显摆和招摇卖相味道的双重惊艳
白雪芙蓉鳕鱼·金汤VS元贝焗海胆·干炸石首鱼·美滋来乐彩椒焗蟹·艺品花胶汤……
私厨秘笈少走弯路的美食捷径
食材前置处理·秘制酱汁·各色高汤……
好吃、好看、国际范
跟顶尖名厨一起享受幸福“食”光！ -
厦门小吃地图漾文澜 绘小吃，自占以来都是民问食俗的一个重要内容，而厦门小吃更是久负盛名，发展至今已经有200余种。其品种丰富，风味独特，以虾、蟹、鱼、贝这海鲜四宝为核心，集闽南、台湾、潮汕各路菜系之长。可当点心，也可当正餐。了解厦门小吃，是了解厦门人文与习俗的一个重要途径。
仅凭厦门小吃，就可以充分体现厦门人的创造力与丰富的想象力。厦门小吃是厦门本地人的最爱，已经深深地烙印于他们的饮食习俗之中，甚至可以称为一种嗜好。如果顺着龙头路一路走来，你基本上能邂逅这些美食，黄胜记黄金香肉松、粒粒香扁食、张三疯奶茶、龙头线面糊、北仔饼（分为甜何咸两种口味）、碗糕等。厦门小吃享誉全国的名声绝对不是靠着广告所打出来的，毕竟，金杯银杯不如老百姓的口碑，厦门小吃能有今天的口碑，也是经过了千千万万的游客的一致认可才有今天。如果您来了厦门，每天住着高档酒店，没有去品尝一下厦门小吃的话，那绝对是您这次旅游的一大遗憾。 -
请到草原来田宏利 著马背金鞍上的味蕾盛宴
内蒙古地区的饮食文化有着悠久的历史，尤其是包含了古老蒙元文化气息的蒙古族餐饮，既是民族文化的重要组成部分，也是中华民族古老文化的一部分。
内蒙古地域辽阔，山川锦绣，河流众多，东西疆域相距遥远，地理位置与气候变化差异极大，各地产出的动植物物种各不相同。受周边地域文化的影响，即使是同一个民族的餐饮文化，在不同的地区也是风格迥异的。
所谓“千里不同风，百里不同俗”，内蒙古地区的饮食文化习俗，作为极具地方特色的餐饮，吸纳了不同区域的地域特点、气候特点和文化特点。独特而富于魅力的草原饮食文化，已经让越来越多的国内外美食家大为叹服！
内蒙古地区饮食文化最具代表性的就是蒙古族餐饮（简称蒙餐）了。不论是营养价值，还是“色、香、味、形、艺”，都与内蒙古大草原独特的地域风情息息相关，体现着草原民族特有的民俗风情。随着社会经济的发展，在内蒙古大部分地区，以南方餐饮为主的菜系已经被广大消费者接受和认可，而作为本土餐饮行业代表类型之一的蒙餐，也开始渐渐走入更广泛的市场当中。
蒙古族的餐饮风格比较粗犷，以牛羊肉、奶、野菜等为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烧烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料本味。还有其他以肉类作为主要馅料的包子、馅饼等面食，食材基本都是牛肉和羊肉，早些年阿拉善盟地区的一些小店里可以吃到纯的骆驼肉馅饼，非常好吃，不过现在已经很少见了。蒙古族牧民视牛、羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。在纯牧区里，饮食结构则更为简单，一日三餐，两稀一干，早晨和中午一般喝奶茶、泡炒米、吃自制的各种奶食品、煮肉或是肉干等，晚上汆羊肉、下面条、吃包子。蒙餐中面粉制作的各种食品也很多，除了面条和烙饼以外，还擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新酥饼等。
内蒙古草原广阔丰美，这里有高山，有丘陵，有沙漠，有河流有森林，还拥有大面积湿地。内蒙古地区草原特点鲜明，有“天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊”的美誉。很多人为蒙古人能够在这片草原上创造辉煌的历史感到惊奇。他们吃的是炒米、手扒肉，几乎一年四季都很少吃新鲜蔬菜。他们与牛、羊同饮一条河水。喝奶酒，喝烈性酒。他们席地而居，住的是蒙古毡房，铺的是羊皮褥子，烧的是牛粪。茫茫草原数十里甚至数百里都没有人烟，他们的交通工具是马、牛、骆驼。正是在这种恶劣条件下，在这片广袤的土地上培育出了一个优秀的、强悍的、豪放的激情民族——蒙古族。成吉思汗《大札撒》曾曰：“让道路永远畅通无阻，让天空永远湛蓝；让水源永远清澈……让长生天之下一切生物各享其安……”蒙古族悠久而神奇的文化值得我们每一个人去保护、去研究，如果你来到内蒙古，不要只感叹那茫茫草原、浩瀚的草场、美丽的羊群、有如繁星的蒙古包，更要亲身体验现代蒙餐，在品尝美味的时候，也来体会一下一代天骄成吉思汗的后裔们传承下来的蒙古族饮食文化。 -
好吃易做重庆菜陈夏辉，陈小林 编《好吃易做重庆菜（套装共5册）》主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。 -
火爆川菜138道尚锦文化 编《火爆川菜138道》书中详细介绍了138种家常菜的制作方法。爆鱿鱼须、泡椒鱼头、碧绿虾仁、鲜虾小炒皇、豆豉鲮鱼、醋溜鳜鱼、豆酱鳕鱼、酸菜煮泥鳅、香葱鳝段、干烧黄颡鱼、金蒜鸡腿菇、酸菜煮豆泡、辣子臭干、木耳盐笋、兰花干子、泡椒韭黄、西芹榨菜丝、拌山野蕨菜、五香生仁、怪味海带丝、红烧牛肉面。
