中华菜系
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比狼学得快(美)大卫·哈彻斯(David Hutchens)著;包蔚然译通过故事进行学习的方法简单而历久常新。不过,在现代组织中,这种方法已经大多被遗忘了。很荣幸能将《第五项修炼·寓言集》这套图书呈现给中国的读者。同时,我更加盼望您能够从故事中得到启示,自我反思那些真实的学习体验,并能够与他人分享。如果您想要开始组织学习的旅程,最好的方法就是现在就采取行动。大卫·哈彻斯,热衷于研究组织中各种新的可能性以及组织中的人,作为Iconoclast传播公司的主管,他的著作和演讲内容主要在组织学习和组织变革等领域。同时,他还从事这个领域中的商业咨询。目前,他与妻子和女儿居住在田纳西州。《比狼学得快》这个故事中讲述的组织可能与你的组织非常相像——相处都是坏习惯、喋喋不休、怨天尤人、面对现状无所作为。一群绵羊虚构出狼的绝顶聪明。在这种错误的假设之下,他们心怀恐惧。意见发?轴佣魅趿苏宓哪芰Α5牵泵嘌蛎墙⑵鹨恢盅暗奈幕保扛鋈颂宓哪芰涂梢砸匀碌姆绞胶图叩男剩怀浞址⒒映隼础? -
新派美食家手册《迷你手册》编辑部编著330幅靓图,1000种美味,彩图珍藏版,美食爱好者最炫的图文手册。《美食趣味闲谈》带你一偿江湖宿愿,并娓娓道来与美食相生相连的美食艺术、美食与人生修为。美食文化精要,大宴席,洛阳水度、孔府宴,百味杂陈;得风细细江南宴,豪情自在北方食,美食重镇联袂小吃地图。家宴、清真、素菜、茶点,巧手妙心操刀好手、美食先贤列传,吃出美丽与养生;汤粥、药膳、美食、修为,味中有味饮馔语言新老叠回全释放中华老字号风韵犹存异国餐厅西风扑面。 -
世界上最成功的私营公司手册陈冲编著想赚钱吗?想,当然想!也许翻开本书的每个中国人都会异口同声地如是回答。想发财吗?傻瓜?痪褪欠⒉屏寺穑苛庖膊欢∽邢缸聊ィ⒉苹故怯星鸬模阂蛭环智荒芙凶鲎荒艹莆⒉疲悴换岫耘笥颜庋担骸澳憬裉旆⒁环智屏耍上部珊匮剑蹦蔷陀械阈肮妨恕?赚钱发财,先是赚了钱然后再发财,继而发大财。其实很简单,开家公司——应当说具体点开家你的私营公司,那么,你的上述赚钱发财梦就会OK了!本书分为十一章,并且每章后面补充一个相应的能力测试,因为当今时代就是一个能力竞争时代,而大多人对能力的广义概念又有些迷糊,同时这个的能力测试是不容忽视的。本书标题为《世界上最成功的私营公司手册》,行文构思是这样安排的:第一章想办公司,你有计划了吗;第二章私营公司起名、选址、选行业的技巧;第三章私营公司怎样筹集资金;第四章私营公司怎样用好人才;第五章私营公司如何获取价值信息;第六章私营公司怎样进行有效的投资理财;第七章私营公司的竞争谋略;第八章私营公司必备的法律常识;第九章私营公司如何打营销战;第十章私营公司怎样寻找合伙之路;第十一章私营公司要时刻不忘创新。并且,在每章的后面补充一个相应的能力测试,比如说本书第一章说的是关于创业计划的话题,其后面的能力测试就是关于创业能力的测试。为什么要这样安排?因为当今时代就是一个能力竞争的时代,而大多人对能力的“广义概念”又比较迷糊,对能力的自我测试我们每个人不容忽视! -
营养早餐陈忠良主编台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书,从二十世纪八十年代开始风靡台湾,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训,成为台湾著名的美食家和培训大师。现在,唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗,我们对原书重新编排,推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》,新一代生活时尚。本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷读者在欣赏每幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。本书最大的特点是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方示,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的好菜。 -
家制风味小吃400种周范林主编中国风味米面美食系列。 -
应用写作教程张达芝主编本书在1986年前后曾经作为高等院校内部教材印刷使用两三年后,在1990年正式出版。而出版至今,竟修订五次之多,深感遗憾。究其原因,主要在于内容不断落后于形势,不能满足教学需要。第一次修订是在1993年,改动较多的是上编的语言、逻辑、文风三章,下编的公务文书、业务文书、传播文体(原为宣传文体)三部分。改定之后仍不十分满意,在《再版前言》(今删)中说,我“把一部更科学、更实用、更简明的应用写作教材的问世,寄希望于来者”。但是。这个希望似乎并未见实现;本书到1997年必须要再进行修订,想力求改得好一些。这次的修订是把本书出版以来收集到的意见,以及本人发现的问题,通盘考虑,“举凡学理不当,体例不当,说明不当和倒文欠妥之处。悉予订正”。全书上编删除语言、逻辑两章;下编删除议论文部分,增写了经济文书部分共计添加五章;另外对其余各部分也进行了例文调整和文字修订(本次邀李伯梁先生参与部分工作)。到了2001年,新的《中华人民共和国广告法》和《国家行政机关公文处理办法》等相继公布施行;同时本书发行接近十八万册,数字已是惊人。于是想到必得再次修订,一则跟上形势发展,二则以示负责到底(仍请李老师帮忙)。不料进入21世纪,随着高等教育的快速发展,三年之间又发行了数了万册。现在为使本书相对达于完善起见,谨作第六次修订。本次修订除对全书文字斟酌外,重点是对公务文书、规约文书、经济文书等部分及其他某些章节作幅度较大的修订。虽然如此,本书仍还不敢称已经臻于完善,故仍敬请专家学者和读者批评指正。 -
现代文章写作教程徐基儒主编主编徐基儒??副主编黄俊杰吴道文李俊??编委(按姓氏笔画排列)邓宗岳叶浪英杜杨杨发智郑江义林华??罗阳富高守亚唐江?ぴ?昌文蒋晓兰★书摘::::::::::::::::::::目录??(上册)第一章绪论??第一节文章的含义、要素和功能??一、文章的含义二、文章的要素??三、文章的功能??四、文章学与写作学??第二节文章写作的特点??一、目的性二、个体性三、实践性第三节文章写作的规律一、物我转化律二、循序渐进律三、综合因素律第四节作者修养一、作者的主体地位二、知识与生活储备三、思维能力与想像能力四、提高写作能力的途径第二章感知第一节文章的材料??一、材料的含义二、材料的作用三、材料的类别第二节观察体验一、观察体验的作用二、观察体验的方法三、观察体验的要求第三节调查采访一、调查采访的作用二、调查采访的方法三、调查采访的要求第四节阅读集录一、阅读集录的作用二、阅读集录的方法三、阅读集录的要求第五节材料的鉴别、选择和使用一、材料的鉴别二、材料的选择三、材料的使用第三章提炼第一节主题的含义与作用一、主题的含义二、主题的作用三、“意在笔先”与“主题先行”四、主题的要求第二节主题与文体一、主题的类别与文体二、主题的多义性与单一性三、关于多主题四、关于主题模糊现象五、审题与标题??第三节主题的提炼一、把握时代精神二、挖掘材料本质三、表现独特的思想认识和感受第四章组合第一节组合的含义、任务和才能一、组合的含义二、组合的任务三、组合的才能第二节组合的原则、类型和要求一、组合的原则二、组合的要求第三节组合的范畴一、层次与段落二、过渡与呼应三、开头与结尾第五章表达方式(上)第一节叙述一、叙述的含义及作用二、叙述的方法三、叙述的波澜第二节描写一、描写的含义和作用二、描写的类别三、描写的方法第六章表达方式(下)第一节抒情一、抒情的含义二、抒情的方式第二节议论一、议论的含义二、议论的要素及对议论要素的再认识三、论证方法第三节说明??一、说明的含义二、说明的作用三、说明的要求四、说明的方法第七章语言??第一节语言与写作一、语言的工具性与符号性二、口头语言与书面语言三、书面语言是写作的符号系统第二节书面语言的类别及特点一、实用类书面语言二、文学类书面语言第三节语言的采集和锤炼一、采集语言的途径二、锤炼语言的方法第八章选技第一节技巧的含义、作用和类别一、技巧的含义二、技巧的作用三、技巧的类别四、学习技巧的途径第二节传统技巧一、赋比兴二、衬托三、文眼四、悬念第三节现代技巧一、黑色幽默二、时序颠倒三、陌生化四、意象的随意组合五、叙述与评点结合六、“卡片式”技巧第四节辩证技巧一、以动显静二、以乐写悲三、反常之中寓正常四、小中见大,见微知著第九章起草与修饰第一节起草一、起草的重要性二、起草的要求三、起草的方法四、巧用电脑,提高效率第二节修饰一、修饰的意义二、修饰的范围第三节常用文体的修饰一、记叙类文体的修饰二、议论类文体的修饰三、说明类文体的修饰第四节修饰的方法一、趁热读改,一气呵成二、冷却处理,化整为零三、征求意见,集思广益四、顺序修改,科学合理五、运用符号,简捷明快第十章文风与风格第一节文风一、文风的含义二、文风的形成三、文风的优劣第二节风格一、风格的含义二、风格的形成三、风格的类型及审美特征第三节文风与风格的关系??一、文风与风格的区别二、文风与风格的联系第十一章文章写作的发展趋势第一节文章理论研究一、文章学二、写作学三、文章阅读学第二节写作行为方式的发展趋势一、写作市场化??二、写作网络化??三、写作多元化??四、电脑写作第三节文章传播的方式一、文章传播的传统方式二、文章传播的现代方式(下册)?おおおお?第一章文体源流??第一节文体的产生??第二节文体的演变??第三节古代文体理论??第二章文体分类??第一节文体分类的原则??第二节现代文体分类??第三节文体分类研究的发展趋势??第四节文体类别特征比较??第三章文体对写作的制约第一节文体对题材的选择第二节文体对构思的制约第三节文体对语言的要求第四节文体对文章外在形式的规范第四章文体的阅读、欣赏与教学第一节文体的阅读第二节文体的欣赏第三节文体的教学第五章诗歌第一节诗歌概述第二节抒情诗??第三节叙事诗??第四节诗歌常用技巧??第五节图像诗第六章小说第一节小说概述第二节短篇小说第三节微型小说第七章散文第一节散文概说第二节记叙性散文第三节抒情性散文第四节议论性散文第八章戏剧第一节戏剧概述第二节话剧第三节戏曲第四节戏剧小品第九章影视文学第一节影视文学概说第二节影视的特性第三节影视文学的审美特征第四节影视文学的改编第十章儿童文学第一节儿童文学概述第二节儿歌与童诗??第三节童话和寓言??第十一章纪实文学??第一节纪实文学概述第二节报告文学第三节传记文学第十二章科普文学第一节科普文学概述第二节科幻小说第三节科学小品第四节科学诗第十三章评论第一节评论概述第二节思想评论第三节文学评论第四节艺术评论第十四章新闻类文体第一节新闻类文体概述第二节消息第三节通讯第四节调查报告第五节新闻类文体的继承、借鉴与创新第十五章科技类文体第一节科技类文体概述第二节科技报告第三节自然科学学术论文第四节科技应用文第五节科技说明文第十六章教育类文体第一节教育类文体概述第二节教科书和讲义第三节教案第四节毕业论文第十七章财经类文体第一节财经类文体概述第二节商业广告第三节经济合同第四节市场调查报告第十八章法律类文体第一节法律文书与司法文书概述第二节法律诉状第三节自诉状上诉状申诉状第四节答辩状辩护词第五节公证书第十九章行政公文第一节行政公文概述第二节指挥性和法规性公文第三节知照性公文第四节呈请批复和实录性公文第二十章事务文书第一节事务文书概述第二节计划和总结第三节简报和述职报告第四节规章制度 -
鲜味鱼黄春生著鱼,低脂低热高营养,很多人都爱吃。如何做鲜味的鱼?本书介绍了多种鱼的烹制方法,有蒸,有煎,有炖,有浸,等等,方法多样,简单易做。由黄春生编辑的《新e代食谱Ⅱ》一套10本,分别为《瓜果》、《汤&煲》、《早餐》、《简易蛋》、《素菜》、《鲜味鱼》、《豆腐》、《鸡·鸭·鹅》、《牛·羊·猪》、《营养菌》,书号为ISBN7-80677-365-7/TS·46,全套定价为人民币168.00元,出版时间为2003年1月。 -
中国信用制度建设潘金生,安贺新,李志强主编潘金生,1941年生于天津。1963年毕业于天津财经学院财政金融系金融专业。先后在中央财政金融学院金融系、中央财经大学金融系任教。现任中央财经大学金融系教授,兼任北京市金融学会理事,全国和北京市高等教育自不考试课题委员。主要著作有:《比较银行法》、《现代金融通论》、《中央银行概述》、《证券投资理论与实务》、《中央银行金融监管比较研究》等。安贺新,河北省丰南市人,1986年获河北财经学院商业经济经济学学士学位,1998年获中央财经大学金融系经济学硕士学位,现为中央财经大学经济管理系在读博士生。1986-2000年曾在河北省广播电视大学经济系任教、讲授过企业管理和金融两个专业的多门课程,副教授职称。主要学术成果有《股票交易实务与股市分析》、《金融市场学导文》以及10余篇在核心刊物上发表的学术论文。李志强,1976年10月生于山东省孝义市,现就职于中国建设银行总行风险管理部。1998年获西安交通大学管理学院工学学士学位,2001年于中央财经大学获得金融学硕士学位。先后在《经济日报》、《金融时报》、《投资研究》、《财经》等刊物上发表论文多篇。本书分为三篇:上篇——信用与信用制度理论。研究信用与信用制度内涵与外延、特点、功能,信用制度历史沿革及其对比,分析信用制度对经济发展的工、负作用。阐述中国信用制度的建立、中国信用制度的缺失表现、中国信用制度缺失的危害及其根源,论证信用制度建设的必要性;针对当前形势,预测未来,在经济全球化。金融自由化新形势下,如何构建一个统一、公开、公平的现代信用制度。中篇——现代信用制度建设的微观分析、政府、企业和自然人是信用活动中的微观主体。微观主体的信用制度建设是现代信用制度建设的基石。本篇运用国际上先进的计量分析方法(如层次分析法、主成分分析法、多元回归分析、离散性概率分析等),分析微观主体的信用风险评级制度、信用风险量化制度、额度授信控制制度和信用风险组织制度。下篇——现代信用制度建设的宏观分析。也就是从宏观层面上对建立现代信用制度所需要的法律环境的建设、政策环境的建设和人文环境的建设进行深人分析。本篇首先突出分析现代信用制度建设的法律基础。分析信用、信用制度与法律的关系,现代信用制度的法律架构;中国加人WTO后信用法制调整和建设等。其次,现代信用制度的政策环境建设主要分析现代信用制度建设的政策环境,其中,根据一国的国情突出分析政府职能的重新定位和职能的转换。并对以政府为主体的信用体系和以社会为主体的信用体系进行比较,提出中国现代信用制度建设的模式。再次,现代信用制度的人文环境建设,主要论述信用制度与道德的关系,以及如何逐步在全社会形成诚信为本、操守为重的良好风尚。本书从始至终贯彻诚信理念,以银行信用为主线,针对中国普遍存在信用缺矢的现状,以史为鉴,构建和完善适应市场经济要求的中区的信用制度。 -
鸡·鸭·鹅黄春生著鸡、鸭、鹅是我们最常食用的家禽,本书介绍了34款鸡、鸭、鹅的不同菜式,不但做法简单、味道可口,而且富于新意,特别适合家庭烹制食用。由黄春生编辑的《新e代食谱Ⅱ》一套10本,分别为《瓜果》、《汤&煲》、《早餐》、《简易蛋》、《素菜》、《鲜味鱼》、《豆腐》、《鸡·鸭·鹅》、《牛·羊·猪》、《营养菌》,书号为ISBN7-80677-365-7/TS·46,全套定价为人民币168.00元,出版时间为2003年1月。
