本书把探索性的文字归入了“求索论”，把对各地饮食的观察从文化学角度归入了“风尚论”，把烹饪技艺带规律的内容列入了“术艺论”，把饮食、烹饪涉及历史与现状的方方面面划进了“纵横论”，把所写的有关川味的东西收入了“川菜论”，一些书序和书评归入了“书香论”，中国事厨者的文字收入了“包厨论”。

《生活窍门大观》是从科学性、知识性、生活性和实用性出发，并充分吸收现代化进程中各种新知识、新经验编撰而成的一本使你省心、省力、省时、省钱的窍门工具书。其全方位、多门类的窍门，对你的帮助将会在日常生活中立竿见影地反映出来，让你终身受益。　《生活窍门大观》是一本旨在“普及窍门，造福民众”的省心、省力、省时、省钱的窍门工具书。它从科学性、知识性、生活性、智慧性和实用性出发，并充分吸收现代化进程中各种新知识、新经验编撰而成，其全方位、多门类的窍门，对你的帮助将会在日常生活中立竿见影地反映出来，让你终生受益。全书信息密集、内容新颖、方法实用，涉及吃穿住行、健康长寿、治病求医、婚姻家庭、当家理财、处世艺术、成才捷径、就业技巧、购物门槛等个人、家庭生活和谋生可能遇到的方方面面窍门，以简练的文字、通俗易懂的方法介绍给读者。这些窍门，均以小篇幅大容量见长，没有高深的理论，易学、易懂、易行，信手拈来、豁然开朗，可以在最短时间内按图索骥、掌握运用，让繁琐的事务变得简单方便，效果显著，且窍门中所用的物品，大多是日常生活中常见的或可就地取材、废物利用的东西，既便利又经济。一书在手，不仅提高你的生活质量、人生品位、办事效率，还使你生活得更充实、更幸福、更美满。

《金牌美食》图文并茂，语言轻松，充分展现了现代人的营养观、价值观。相信读者朋友们定能从《金牌美食》中得到一些生活的启迪和乐趣。掌握了科学的饮食知识及方法，也就获得了人生健康的金牌。人们在日常生活中，只有懂得吃的科学和方法，注意饮食宜忌的规律，才能保证身体健康，使人益寿延年。吃关系到种族的延续，国家的昌盛，社会的繁荣，人类的文明与进步。《金牌美食》共分为：流行食尚、美味汤粥DIY、饮食男女和健康饮食四大篇。介绍也健康饮食的基本知识及饮食宜忌，给出了美食制作的详细规程及操作方法，对于读者在日常生活中经常遇到的饮食困惑也给出了解决的具体方法。另外，还着重在人们关心的饮食与容颜、饮食与健康以及厨房窍门等方面做了详尽的指导。

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在历史的长河中，曾有许多成功者留下英名。毛泽东、邓小平、戴高乐、尼克松，是政坛英豪；牛顿、哥白尼、爱因斯坦、钱学森，是科学骄子；比尔·盖茨、李嘉诚、柳传志、张瑞敏，是企业精英；杨致远、张朝阳、方兴东、吴士宏，是知识英雄。他们共同组成了一个成功者的群体。成功者的群体承载了多少人的希冀，牵动了多少人的梦想！21世纪，是崇尚成功的世纪。21世纪，承载着成功这一辉煌命题。

本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。

本书收录家常菜谱数款，并介绍了每款式的制作方法。

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