本书介绍了健康美食的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。

本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。

本书收录家常菜谱数十款，并介绍了每款式的制作方法。

本书介绍了以食用菌为原料的100余种菜肴的制作方法和功效，每款菜都有详细的原料和配料说明及制作步骤，使读者一目了然地掌握烹调方法。

本书介绍了各种菇菌（特别是野生菇菌）制作的汤谱，书中汤谱约80款。内容包括：野生菌照片，汤谱成品效果图，汤谱制作步骤以及汤谱的保健治病功效等。

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味虾菜而编写。书中以普通中低档家常菜为主，从众多的不同风味的虾类菜肴中，精选了30个既显档次又不难做而深受大众欢迎的品种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。

汤谱系列老婆靓汤丛书。竞争日趋激烈的现代生活中，我们每一天都面对着生活、学习和工作的种种压力，身心疲惫、情绪烦躁、力不从心，究其根源发现自己的饮食原来是如此的无规律，在片面追求“鼻子的感觉，胃口的享受”的时候，我们失去了对日常饮食营养均衡的正确把握。“长寿源于健康，健康源于科学的膳食。”善用彩色版《补阴壮阳汤》，你的生活会从此与众不同！

汤谱系列老婆靓汤丛书。人体五脏的生理活动，必须适应节气的变化，才能与外界环境保持协调平衡。《调脏补益汤》遵循人体五脏的生理规律：春宜养肝，防止风邪致病；夏宜养心，防止火热之邪致病；长夏宜养脾，防止暑湿之邪致病；秋宜养肺，防止燥邪致病；冬宜养肾，防止寒邪致病。让你选择相对应的补益汤水，养身保健，使五脏与季节、气候达到完美的统一！

汤谱系列老婆靓汤丛书。下班回到家里，喝上一碗清甜、香浓的汤，你能立刻体会到家的温暖和家人的温馨。怪不得有人说“想拴住老公的心，就得学会 煲靓汤”。“汤”是人们日常生活饮食不可缺少的一部分，似乎已到无汤不成餐的地步，有位食家这样说：“宁愿没有菜也不能没有汤”。如果你在外飘泊、在外生活那你就自己动手，做一款本书介绍给你的靓汤吧，相信能使你缓解工作的紧张，放松心情，好好享受每一天。

这是一本专门介绍常见淡水鱼虾等河鲜产品烹制方法的大众菜谱书。书中详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键，并配有数十幅精美彩图，此外还对河鲜产品的营养价值、鉴别选用、加工方法等有关常识作了科学的介绍。本书内容详实，技法可靠，图文并茂，易懂好学，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。