随着各式外国菜肴进军中国，各国菜肴也迅即遍布大江南北，每种菜肴都代表了各自国家的饮食文化。而这些对于崇尚优雅生活的白领们来说是爱不释口的选择。因为它们带来的不仅仅是各自的食品风味，更重要的是浓浓的异国风情。本书收录了姜香虾仁、意式辣虾薄饼、鲜贝芦笋、荸荠炒海鲜、综合香炸海鲜、咖喱海鲜、茄香酸甜章鱼圈、辣味小章鱼、花生章鱼沙拉、蟹肉薄饼卷、柠檬草豆腐饼等36种美味菜品的菜谱。本书时尚简洁的装帧风格别致精美，每一道菜谱各成一张精致的长形卡片，可自如旋转。除配以彩色实物图片，详细的原料和做法解说之外，还有用餐人数、准备时间和烹饪时间的贴心提示，做法后的贴士不仅能指示你获得更佳的口感和更丰富的营养，还有热量摄入的温馨提醒。74页 210×70mm2卡片活页装帧全彩印刷

成功是有理可循的，成功者自有成功者的道理，看看那些成功人士的成长经历，你会发现，他们无不是遵循了一些优秀的道德品行。他们从目标和计划的制定、时间的管理、情绪的控制、个性的发挥、待人接物的技巧、语言，沟通、职业的选择等等方面，严格地要求自己。成功最重要的秘诀，就是要用已经证明有效的成功方法。所以你必须向成功者学习，做成功者所做的事情，了解成功者的思考模式，加以运用到自己身上，然后再以自己的风格，创出一套自己的成功哲学和理论。他们的经验告诉我们，不仅要做一个品行高尚的人，而且要做一个聪明人，在学习别人的成功经验的同时，还能找出适合自己走的路。成功的意义并不是狭义的，一个人事业上的成功只有15％出于他的专业技术，其他的85％要靠人际关系、处世技巧。本书正是从此处着手，将每一位成功者优秀的人格魅力通过一件件生动活泼的事例展现给读者，让你了解并学会成功人士与人交往、沟通的方法，为读者指明一条最快捷的成功之路。愿每一位读者在读过此书之后，能找到如何成为事业成功、家庭幸福的乐观者的方法。

在美国的大街上，你问什么是中国文化，有85%的美国人会回答中国食物。可见食物承载着东西方文化交流的重要使命。同样，透过西方饮食，我们也会得以管窥异域文化。《吃一道美国风情菜》不是一本菜谱书，也不是单纯介绍美食文化的书，而是通过华人作者与美国人在饮食上的对立和包容，把两国文化的碰撞与交融演绎得淋漓尽致。书中的每道餐点，均经过作者逐一实践，并揉合进了东方人对西食的理解和"创新"。篇篇美文既写食亦写实，字里行间凝聚了不分国籍的人与人间的浓浓爱意与温情。书中并配有200多幅彩色图片。

榨菜肉丝汤材料：猪瘦肉150克，榨菜丝50克，青菜50克。调味料：葱结，姜片，料酒，精盐，味精，高汤，色拉油各适量。做法：1.将猪瘦肉切成细线，放入小碗中，加入葱结，姜片，料酒和少许清水拌匀。榨菜丝放清水中泡去咸味后放汤碗中。青菜洗净，切成3厘米长的段。2.锅置火上，倒入高汤烧沸后，加入肉丝与泡肉丝的水，待肉丝变色时捞出放入有榨菜丝的汤碗中，待锅中浮沫浮起，撇去浮沫，放入青菜，精盐，味精，色拉油，起锅倒入汤碗中即成。好汤秘诀1.榨菜丝要泡去咸味。2.泡猪瘦肉的水可用来吊高汤中的杂质。

《爱心家肴系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！ 本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

Low fat 时尚·实用·简洁·健康本系列已被译成近十种文字，风靡欧美！随着各式外国菜肴进军中国，各国菜肴也迅即遍布大江南北，每种菜肴都代表了各自国家的饮食文化。而这些对于崇尚优雅生活的白领们来说是爱不释口的选择。因为它们带来的不仅仅是各自的食品风味，更重要的是浓浓的异国风情。本系列丛书（中英文双语读本）以精巧、简洁、方便、实用为最大特色，且因人而异，给不同的人以不同的选择。是崇尚饮食人士的爱挚！

香甜松软的镘头，咬一口满嘴芳香，还带人Q劲口感；搭配的夹层内馅则可甜 可咸，所以馒头和刈包又称为“中国的汉堡 ”而它素雅的外观 ，低糖、低油的健康取向，岂是汉堡可媲美的呢？ 包子馒头中不脱发面、烫 面]、冷水面等基本面食做法，其中发面又可用直接法，中种法来和面制作，又历蒸、烧、烙、煎、炸等不同的方法产生不同的口味、口感和外形。另外由馒头演变而来的花卷，则是抹油后切片或切条。经过重叠、翻转、拉卷……由此变化出数十种风鼓掌，而包子的内馅可有数百种变化。本书将详细地告诉你，如何做出不须添加漂白剂即可白嫩、光滑的产口外观，且每样材料都随手可得又经济简便 。本套食谱完整收录呼款中西美仞从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至新好友吧

款款美味巧搭配，营养套餐保健康你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿和菜是不是已经被朋友品尝过多次“你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌？为此，我们在《大众菜谱》成功的基础上，根据“家常、美味、易做、营养”的原则，重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。在第一批推出7本的基础上，再推出5本，包括《懒人做饭》、《家庭套餐》、《低卡菜》、《家制上座菜》、《清淡菜》，并还将陆续推出更多的家常菜谱。本套书在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近来年新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来最贴心的美味感觉。我们希望这套菜谱能帮你在餐桌上多换几种好吃的花样，并更多地感受到家常美味给生活带来的欢乐。金银饭材料：粳米100克，小米100克，番薯100克做法：1将番薯去皮，洗净，切小块，粳米，小米淘洗干净。2将粳米，小米同时放入锅中，加500克清水烧开，转小火焖，待水收至八成干时放入番薯块，焖熟即可。豆腐鸭子材料：豆腐100克，鸭肉300克调料：酱油10克，料酒10克，葱末，姜末各5克，盐3克，味精少许做法：1将豆腐搅成末，去干水分，鸭肉洗净，切条，加酱油，料酒略腌。2锅置火上，放油烧至八成熟，放入鸭肉条，炸至色深，盛出，撒上葱末，姜末，上屉用大火蒸烂，取出。3将锅中底油烧热，放入豆腐末以大火炒熟，将蒸鸭肉的汤倒入锅中，加盐，味精烧开，盛出放在鸭肉四周即可。

《700款家常健康食谱》涉及了我们日常生活中最常见的14类疾病，即：尿病、高脂血症、高血压、动脉硬化、心脏病、脑血管疾、肝病、胃肠疾病、便秘、血液病、贫血、过敏症、肾病、胆囊疾病。分别为其准备了50道食谱。各种食谱均以健康、美味和操作简便为原则，每一种食谱都能就地取材，通过简单的调理方式将一餐的营养量、摄取的热量、美味度有机地结合起采：对于预防、治疗各类疾病会起到意想不到效果，有些甚至是医药都不可比拟的。

本书主要内容包括：维生素、常量元素、微量元素与健康；保健养生；食物的营养与药用价值；常见病的饮食疗法等。