信用管理是一门可操作的技术，是企业规避经济类风险的法宝，也是企业信用制度建立的必要手段。对于企业内部信用制度、外部技术支持和政府监管的建立和实施，一批经过良好专业训练的信用管理人员是第一性的因素。大学是提供信用管理人力资源的主渠道，完成信用管理专业的大学教育是进入信用管理职业经理人轨道的最佳途径。在政府负责信用经济管理的公务员的知识结构中，系统地植入信用管理知识也是很有必要的。对于任何后发国家，只要需要发展信用经济，就必须培养信用管理专业人才，专业人才是“克险制胜”的基础。《信用管理系列教材：企业与消费者信用管理》较多地引用了源自发达国家和地区的资料和事例。

有一只老熊，不知道它多大年龄，只知道它爱种蘑菇，地里、路边和屋顶上，种得到处都是，饿了，老熊从来不吃松子、板栗，只吃它自己种的蘑菇，吃起来声音好响：吧叽吧叽，吧叽吧叽……要是你听见了，准得流口水。因为老熊这么喜欢种蘑菇，吃蘑菇，大伙便叫它蘑菇熊。

水手波派的女友奥利佛不是今天被坏人抓去，就是明天在什么地方闯一个小祸，菠菜是大力水手波派的恩物，每到紧急关头，只要有罐头菠菜在手，就能给他无穷力量，解决一切难题。那个总是叨着麦秸烟斗的主角就是大力水手。虽然他总是提醒我们吃菠菜有点让人心烦，但是，总的来说，他还是挺可爱的。大力水手只要吞下几罐菠菜，肌肉立即隆起，个子也迅速长高，那些老是想欺负他的坏蛋就会对他怕得要死！正义总是在大力水手这边！呵呵，你看，打败了坏蛋之后，他的女朋友用多么崇拜的眼神看着他！经过数十年头，大力水手已经是家喻户晓的卡通大明星。经典的卡通大片《大力水手》，每一集都充满了无穷的乐趣，令人捧腹大笑。千万不要错过这一辑精彩的经典大力水手！

新生活丛书。本书具体考察集体中的人事及其在人际关系中应用的书籍。如能对面向新世纪、期望在人生和事业上获得较大飞跃的三十而立之人有所帮助，乃将是万幸之至。

汤谱系列老婆靓汤丛书。夏宜清热养心，防止火热之邪致病；冬宜驱寒养肾，防止寒邪致病。我们精心挑选了冬天用于驱寒、夏天用于清热的汤中精品，让你在多变化的汤中，尽情享受汤中丰富的营养、鲜美的口味。只要我们有心，就可以借助《驱寒清热汤》，自己动手为家人做出一款款靓汤，让全家人品尝这些美味靓汤，全面增强肌体活力，达到驱寒清热、养身健体的目的！

《老人生存与法》涵盖了老人工作、生活各个层面的法律问题，是一本老人学法、用法的通俗易懂的教科书。《老人生存与法》收集了96个典型、生动的案例，配以案后评述，既阐释了与老人有关的法律问题，又宣达了作者作为社会中人的真实情感。《老人生存与法》不是一般的案例选。作者用生动的笔触介绍了每一个案例的发生及进程，读来情节曲折摄人心魄，很像一篇故事，但却发生在我们身边的真实故事。《老人生存与法》不是一本法律论文集，但每一篇都有对法律的深刻理解和详细分析。看得出，有着30年法官生涯的作者，已经开始了从必然王国向自由王国的升华。我想对从事审判工作法官来说，此书也有一定的参考价值。《老人生存与法》是一本适应我国迅速进入老龄社会的应时之作。1亿3千万的庞大老人群体需要一本通俗易懂的法律读物，以保障他们的切身利益，而老人服务机构、老人维权人士也需要一件得心应手的维权利器。《老人自下而上与法》就是这样的利器。十五国家重点图书出版规划：老年生活百科全书。本书涵盖了老人工作、生活各个层面的法律问题，是一本老人学法、用法的通俗易懂的教科书。本书收集了96个典型、生动的案例，配以案后评述，既阐释了与老人有关的法律问题，又宣达了作者作为社会中人的真实情感。本书不是一般的案例选。作者用生动的笔触介绍了每一个案例的发生及进程，读来情节曲折摄人心魄，很像一篇故事，但却发生在我们身边的真实故事。<

轻轻松松入厨房，健健康康吃美食，本书汇集了各类近1000种脍灸人口的实用菜谱，做法详尽，让您无须大量投资、大量耗时，在轻松的气氛中用简单的原料、简单的烹调，就能制作出美味可口、老少皆宜的大众菜肴。本书适合厨师和家庭饮食制作人员。随着生活水平的提高，丰富多样的食品和食物不断涌现，人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富，人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯，不断追求着高品味的生活质量，希望吃得健康，吃得科学，吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展，这对广大厨师和家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习现代饮食菜谱制作，是现代生活的需要。为此，我们在有关专家的指导下，特别编写了《大众菜谱》。本书包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、家禽野味类、蛋菜类、豆腐类、甜菜类、凉菜类、沙锅火锅类、汤类、微波炉菜谱类、主食类13类共计1500余个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。

汤谱系列·老婆靓汤丛书。在全面建设小康社会的中国，国人在享受经济发展带来的生活改善和高科技带给人类种种好处的同时，也密切关注着自身生活的质量，渴望健康与长寿。《抗衰益寿汤》顺应春、夏、秋、冬四季的交替，给予你与自然界和谐相处、抗衰益寿的汤水，让读者诸君通过后天的汤水调养，增强体质、提高自身的抗病、康复和抗衰的能力，达到抗衰益寿的目的。

蔬菜的烹调，也许更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一张白纸，如何点染全都存乎一心；蔬菜又各自不同，芦笋与茭白的差别之大，无疑比牛羊肉之间的远甚。而对于每种蔬菜，我们都不得不顺着它们的天性去梳理，才能有色香味诸般周全的作品。谓余不信，可以菠菜为证。西餐做菠菜是下白水煮成糊状，放点调味然后就用勺子把这惨绿色的糊糊舀一团到盘子里。此种手段颇合卫生但人们却难以接受。因此每一成年人都有了义务露出牙齿、坚硬地微笑着，以劝说下一代多吃一小口。作？还峋哂形袷稻竦拿褡澹嵌杂诓げ说恼庵痔茸憧闪钊瞬镆臁＜热荒芄辉诓げ说男媳硐殖瞿茄嗟拇厦鞑胖牵敲戳侠沓龊贸砸坏愕牟げ耍疽膊挥κ鞘裁茨咽隆６颐侨炊贾溃灰桃混獭⒃倜钜幻睿慌涛兜廊萌魏魏⒆佣疾换峋芫氖卟思央染妥龊昧恕６遣说难丈⑿巫慈韵驶畋搪獭？由于蔬菜的种类实在太多，对美味蔬菜的操作会发生类似博物学的兴致。每一棵蔬菜都有源远流长的历史，看似简单，实则都是学问。如何才存得下菜香？如何保存菜色？哪里产的莲藕丝最长？哪里的萝卜更清甜？最普通的大白菜，佐以海蜇则见其甜脆，佐以奶汁又见其绵滑。就连侍女晴雯都知道去净叶子的蒿秆有清清爽爽的好处，那么王熙凤炮制茄鲞的秘法，更不知含了多少巧心思。做菜的结果并不重要，关键在于尝试的过程，个中乐趣还需各位慢慢体会。其实这种文雅的烹调，原本就有资格成为像花艺一样的怡情乐事。

你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。第一批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。 我们非常感谢广大读者对《大众菜谱》的一贯支持。正是因为有了你们，《大众菜谱》才创造了自出版以来共计发行300多万册的辉煌成绩。30年的时间生活在改变，美食也在改变，面对广大读者日新月异的美食需求，新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来最贴心的美味感觉。我们知道，“现代人·大众美食系列”不会十全十美，因为菜肴永远在变，菜谱亦是。我们希望这套菜谱能帮你在餐桌上多换几种好吃的花样，并更多地感受到家常美味给生活带来的欢乐。衷心祝愿你拥有家常美味，拥有幸福生活。