中华菜系
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多吃蔬菜《百味食通天》编委会 编著暂缺简介... -
家庭安全禁忌张丙军《家庭安全禁忌》主要介绍了家庭防火防盗禁忌、家用电器安全使用禁忌、家庭用品安全使用禁忌、家庭食物安全禁忌等内容。 -
细说中国宫廷生活·紫禁之巅掠影崔 陟 王宝光图书目录 世界皇宫之最——紫禁城的建筑构思皇城四门皇宫四门内金水河与断虹桥紫禁城城垣与四隅角楼紫禁城的红墙黄瓦紫禁城的望柱石雕紫禁城的墁地“金砖” 紫禁城的蟠龙金柱紫禁城的殿宇龙吻紫禁城的殿宇藻井紫禁城的“仙人走兽” 紫禁城的三台“螭首” 紫禁城的亭与井亭紫禁城的铜狮金銮殿宝座皇室消暑措施皇室取暖措施紫禁城的防火措施紫禁城的环卫措施紫禁城的排水措施外朝三大殿体仁阁与弘义阁内廷后三宫内廷东西六宫皇帝的朝寝宫殿:养心殿乾隆潜邸:重华宫太上皇宫殿区:宁寿全宫太后太妃颐养所内廷御花园慈宁花园皇子居所:撷芳殿书苑雅室“三希堂” “搞藻堂”与古“灵柏” 御花园“养性斋” 御花园“绛雪轩” 午门内东西各衙署外朝东路各处及衙署外朝西路各处及衙署乾清门外各衙署乾清门内各衙署太和门内广储司六库皇帝的管家:内务府皇家御用工厂:造办处明代皇家档案馆:皇史宬清代皇家档案馆:内阁大库皇家的财源(一):皇店皇家的财源(二):皇庄 -
好看好玩大搜索郑凯军等适合3-7岁聪明儿童阅读。 -
菜根谭(明)洪应明著《菜根谭》是明代还初道人洪应明所著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集。具有三教真理的结晶,和万古不易的教人传世之道,为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身,养性育德,有不可思议的潜移默化的力量。 -
新派粤菜陈伟雄 著到广州东海海鲜酒家就餐,你会感觉到一种大气,无论从菜式的设计到摆放,都流露出一种高品质。“菜如其人”,由此我想到这一切的幕后操作者之一——东海海鲜酒家行政总厨陈伟雄先生。本书就是他集多年之经验,关于粤菜烹饪的诀窍。该书讲解精要,图片真实,读罢让人垂涎三尺。该书可供粤派厨师或爱好厨艺的朋友阅读参考。 -
我的生活(苏)列·托洛茨基托洛茨基最先论述了一种以“不断革命化”为基础的马克思主义思想,认为从历史角度上说,一个经济体系应当被看做是一种世界体系,而不是一种民族体系;所有民族经济的发展都受到世界市场规律的影响,因之要使俄国革命成功持久,就须依靠其他国家,特别是西欧国家发生革命。与之对立的是斯大林的“一国实行社会主义论”,宣称可以不依靠其他革命而在任何一国建成社会主义。1929年斯大林把托洛茨基及其他一些反对派驱逐出境。 -
精制家常菜暂缺作者暂缺简介... -
综合食雕高级技法陈洪波“名师食雕”集食品雕刻技法运用之大成,手掌之间演绎烹饪美学叹为观止之风采。服务烹饪主体,贴近市场需求,一切从实用出发!本丛书共分四册,由浅入深,循序渐进,既注重理论知识的介绍,更强调实用性和可操作性。全套丛书采用大量精美的图解,方便读者理解和学习。同时,对多数造型针对外形特征、结构比例、雕刻要点、使用场合等多方面问题都做了详尽的注解。读者在学习的过程中,一边参考图片,一边领会相应的文字,必将取得事半功倍的效果。本册主要介绍了琼脂雕、冰雕、泡沫雕、黄油雕、巧克力雕等方面的雕刻技法和食品展台的制作方法,其最大特点在于雕刻手法多种多样,造型五花八门,使读者改变埋头某一具体雕刻形式的方式,抬起头来看看周围,从食雕工艺的一些规律中扩大专业视野,从而使自己的食雕技艺向多元化发展。本书适合广大厨师和食雕爱好者作为食雕深造、修炼参考用书。 -
生活法则王春永编著一本可以使你认识自己、改变生活、得到友谊、取得幸福和成功的书!如果你:感觉自己眼高手低、壮志难酬;困在习惯的轨迹之中,得不到自己所要的;对自己感到厌烦,得过且过;在没有任何挑战的工作当中耗费精力;没有激情,没有计划,没有目标;生活在孤独之中,不知如何改变。……——请阅读《生活法则》,它包含了切实可行和现实的忠告,定会使你从中得到启迪。本书中的101个著名法则,是人人都必须了解的。这些法则经过世界上著名的心理学家们和社会学家们的研究及多次验证,被证明是正确的,是客观存在的。掌握这些法则,利用它们,你能改进你的生活的方方面面,从工作到家庭,从精神到物质。如果继续视而不见,你将付出更多代价。
