为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。

本书介绍近300多种杂粮的原料、制法和其风味特色。分为“蒸馍包饺”、“杂粮粥饭”、“面条面片”、“年糕花糕”等7大类。

图书目录第一章 希腊的宗教观 第一节 引论 第二节 希腊的宗教——自然的解释 第三节 希腊的宗教——人欲的解释 第四节 希腊的宗教——社会的基础 第五节 宗教的节期 第六节 希腊人对于人和神的关系的观念 第七节 占卦、前兆、神启 第八节 祭祀和赎罪 第九节 犯罪和惩罚 第十节 神秘论 第十一节 希腊人对于死及将来生活的观点 第十二节 希腊之批评的怀疑的意见 第十三节 伦理的批评 第十四节 到一神论的过渡 第十五节 玄学的批评论 第十六节 玄学的改造——柏拉图 第十七节 总结第二章 希腊的国家观 第一节 希腊的国家——一个“城国” 第二节 国家对于公民的关系 第三节 希腊的法律观 第四节 工人与奴隶 第五节 希腊国家是军事的非实业的 第六节 希腊国家中之政府的形式 第七节 党派与混乱 第八节 产业问题 第九节 斯巴达 第十节 雅典 第十一节 国家基础的消极批评 第十二节 总结第三章 希腊的个人观 第一节 希腊对于工商人的见解 第二节 外面幸福的重视 第三节 体格的重视 第四节 希腊的竞戏 第五节 希腊的伦理学——审美与伦理合而为一的伦理观 第六节 希腊的快乐观 第七节 例释——伊斯科马枯斯；苏格拉底 第八节 希腊的妇人观 第九节 反对普通的妇人观 第十节 友谊 第十一节 总结第四章 希腊的艺术观 第一节 希腊的艺术——国家生命的表现 第二节 审美的与道德的观点之一致 第三节 雕刻与绘画 第四节 音乐与跳舞 第五节 诗 第六节 悲剧 第七节 喜剧 第八节 总结第五章 结论

其间，似乎是五花八门，应有尽有，或异于见、或奇之闻，或感之怪、或觉之趣……是所谓民俗、民情，风土、风光之者！纵以，人害。中大吃大喝彼此，取舍得失，反成相似！若细味之于其中，觉其或是、或不是、然终还如是！一切乃或似而演……人之生活如是，智能性情如是，禅理真性如是，文义言指亦如是。

你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌？为此，我们在《大众菜谱》成功的基础上，根据“家常、美味、易做、营养”的原则，重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。第一批先推出6本的基础上，再推出6本，包括《懒人做饭》、《家庭套餐》、《低卡菜》、《家制上座菜》、《清淡菜》、《调味与调馅》，并还将陆续推出更多的家常菜谱。30年的时间，生活在改变，美食也在改变，面对广大读者日新月异的美食需求，“现代人·大众美食系列”在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来最贴心的美味感觉。我们知道“现代人·大众美食系列”不会十全十美，因为菜肴永远在变，菜谱亦是。

粥就像是一年四季在于春，一日之际在于晨一样是人在一天中所吃的第一餐，如何把我们平常所吃的那平平淡淡的粥做成营养丰富又多样化呢，这本《百味粥》将指导你做出上百种的粥，让你每天都享受着不同的式样！

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