很多人觉得在家开伙麻烦，其实有很多技巧可以让你吃得开心做得轻松，也有很多菜式是非常简单，风味却不简陋的，这本食谱可以提供你很多建议，也有许多菜式可以参考，我的食谱一向以简单易学、材料便宜好买、操作简便为主，只要你愿意做，在家动手真的一点也不难，如果你一个有的辛苦可以换取全家人的健康和家人的向心力不是很值得吗？一个不开伙的家庭必然缺少温暖，一个不下厨的太太必然是不够完美，家里少了炉火锅铲的铿锵，家运一定不够旺，只有充满饭菜香，充满家长用餐话语的画面才是快乐祥和的温暖家园，所以不只是妈妈回家做饭，更要家人都回家吃饭。[看更多]

现代人讲究保健、养生的概念越来越强后，对油腻的食物和烹调过程无论早吸入还是扩散的油烟，越来越坚持拒绝，但是有什么方法可以做菜过程中达到既不油腻又不产生油烟呢？作为一个烹调工作者，的确要花费许多时间和心思去构思各式口味、不同菜肴，推陈出新地创造各种题材来传授读者，可是往往忽略了最简单、最基本，也最生活化的题材，就像煮菜这么简易的烹调，在大家都没有太高深的技巧之前，它不就是最基础的烹调方式吗？事实证明这样的简单并不会随岁月的变迁而淘汰，反而在回归之后惊觉它的食用和便利，顺手牛来，原来美食也可以这样简单，诸多的繁琐都可以省略到如此单一，这才是烹调的本质，也才是快乐入厨的源头，所以作者把这些心得分享给大家，让做菜成为轻松、简单的工作，也让愉悦的烹调兼顾对美食的满足。

蔬菜中的丰富营养对小朋友有多么重要，爸爸、妈妈们都很清楚：它富含维生素C和胡萝卜素，对生长发育必不可少；蔬菜里面有钾、钙、铁等多种矿物质，对维持孩子体内的酸碱平衡极为重要；蔬菜含有抗氧化促免疫的生理活性物质；蔬菜里有丰富的膳食纤维，可以清扫肠道、清除毒物和废物……养成小爱吃蔬菜的习惯，小朋友才能长得更漂亮、更健康。《小朋友最爱吃的蔬菜料理》就是让孩子开心吃上自己最爱的蔬菜料理而精心设计的。书中将小小蔬菜，千变万化地搭配出各种新鲜的花样：美味先锋、拌菜同盟、创新主食、营养汤羹等40余道精美料理，道道营养，道道可口，让孩子开心吃个够。而且，从中还可以了解许多营养小知识，与蔬菜烹饪小技巧。

读本选择了新颖定位：还原中国古代的日常生活情调，看中国人如何诗意地栖居在大地上。试图呈现中国人传统生活有人性的一面，属于普通人的日常生活的一面。民族原生态文化体例。选文以古典小品、笔记和诗词为主，不选高头讲章，即便是古代原典，也偏重选择生活气息浓厚的部分。全部选文试图反映中国人的精致的修养情趣，与大自然和谐共处的人性画面，作为一个种族在大地上探求人性的生存方式的辉煌努力和丰厚积淀。

“民以食为天“，维持生命的物质基础就是每天进食的各种食物，主食在我们日常饮食中占据主导地位，也是人体营养最主要的来源。主食作为正餐，既营养丰富，又可维持机体健康。 本书共分五部分：面条、米粉、面食、小吃、快餐、粥，涵盖范围非常广泛，收集了800多种不同风味、常吃易做的主食，并配以精美图片，书中还有说实的相关小常识，内容丰富。书中对各类食品进行分类阐述，详细介绍各种烹饪方法，简单实用，通俗易懂。本书全面性与实用性兼备，主食的做法更是深入浅出，让读者即学即会。 本书装帧精美，图文并茂，可读性和操作性强，非常适合家庭厨房，同时可供各大酒楼及从事餐饮业者参考，是一部物超所值的主食图典。

在日本艺伎史上，曾经史无前例地出现过一位外国艺伎，她就是本书的作者丽莎·第儿贝。第儿贝历时一年的艺伎生活绝非猎奇的游戏，而是用心的体验。作为人类学专家，原本抱着研究心态踏入艺伎圈的她，却在不知不觉中醉心于艺伎文化，以至于在结束艺伎生活数年之后才终于理清思绪，以客观的学者姿态写下了这本关于艺伎文化的书。本书不仅详细阐述了艺伎产生和发展的历史，还对艺伎在日本的社会地位和社会角色方面进行了精到的分析，并且进一步介绍了与艺伎文化有关的音乐、舞蹈、绘画、服饰等多种艺术门类，对日本习俗、京都景致、料理风味、服装样式、社会心态、伦理规范都如数家珍。

即使是在艺术市场越来越开放的今天，前卫艺术的前卫二字越来越消减了当年的分量和锐度，甚至越来越成了时尚媒体用于点缀页面的时髦符号，我们听到的，看到的，仍是艺术家和他们的艺术，而不是艺术家背后的女人。那些数年如一日为贫穷的艺术家们给予生活保障的妻子们，她们凭什么心甘如此？她们为什么不一走了之？仅仅是因为爱？因为艺术？还是她们都有一根坚强的神经？赵晓梅真实讲述漂在北京的艺术家和他们身边的女人不为人知的情感生存故事。

为配合《中华人民共和国公务员法》的贯彻实施，贯彻落实全国人才工作会议精神，加强中央和国家机关工作人员和公务员队伍的建设。使之掌握履行岗位职责所需的知识与技能，了解和把握公务员工作的特点、程序和要求，增强公仆意识、责任意识和依法行政意识，尽快提高适应机关工作的能力。为号召全党加强执政能力建设，提高领导水平和执政水平，在实践中掌握新知识，积累新经验，增长新本领，不断提高科学判断形势的能力、驾御市场经济的能力、应对复杂局面的能力、依法执政的能力和总揽全局的能力。曾庆红同志在全国组织工作会议上强调，要树立大教育、大培训的观念，放开视野看教育，集中力量抓培训。中共中央组织部印发了《关于深入学习贯彻"三个代表"重要思想，做好大规模培训干部工作的意见》。《意见》强调，各级党委要从推动党和国家事业发展的战略高度，充分认识大规模培训干部的重要意义，把这项工作作为全党兴起学习贯彻"三个代表"重要思想新高潮的重要举措，作为建设高素质干部队伍的必要途径，作为开创新世纪、新阶段干部教育培训工作新局面的良好契机。通过教育培训，使我们干部队伍的素质更高，领导班子的战斗力更强，党和国家的事业更加兴旺发达。

为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对新派徽菜加以梳理、提炼、创新，并经反复实践精选出100款美味菜肴汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。

腌菜、酱腌菜，俗称咸菜，也称小菜，是居家必备的佐餐食品。腌菜，大部分是用食盐浸渍。食盐能提高蔬菜的渗透压，造成细胞脱水，使营养物质发生化学反应产生乳酸、乙醇和醋酸，达到仰制微生物的繁殖，提高制品风味的目的。腌菜的品种很多，除用盐腌制食品外，还有糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品及发酵腌制品。酱腌菜，分为酱腌和酱油泡制两大类，通常是在盐腌的基础上再用酱腌，使酱中的糖分、氨基酸、芳香醇等物质渗入到原料内，形成风味更加鲜美，营养更加丰富的腌制品。