中华菜系
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美食侦探系列·吃透你了，台北Mr.Q 著一生一定要找个时间去台北，感受最热闹的夜市，品尝似曾相识的小吃，吃遍七大夜市，逛完十二个特色商圈，然后再说你真的到过台北！
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美食侦探系列·吃透你了，武汉Mr.Q 著每个城市都是有灵魂的，武汉的灵魂来自于它的市民。武汉人个个都是大生活家，将简单而平凡的日子过得犹如秀场一般。虽然鄂菜并没有位列八大菜系，但武汉人对食物的重视从点滴中体现出来，渗透进这个城市的灵魂深处。
美食侦探带你吃遍、吃透武汉：热干面、鸭脖子、豆皮……武汉的美食很亲民，却也不乏高大上的酒楼，足以满足饕餮食客的所有需求。从武昌到汉口、汉阳，开启你的武汉之旅吧，赏美景，品美食。 -
吃透你了，北京Mr.Q 著探访老北京四九城的老味道，品味院子胡同里的传世美味，搜罗寻常巷陌的传奇小吃。61处最好味的饕客大本营，驴友吃货必备的扫城攻略。
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成都小吃地图漾文澜 绘成都小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在中国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。
成都名小吃品种繁多：从各色小面到抄手、包饺，从糕团汤圆到宴席细点，从凉拌冷食到热饮羹汤，从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。
成都小吃是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、席菜细点，另外还有一个与外地小吃不同的地方，就是小吃还包括一些肉类食品：如“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪昧兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等，这又是成都小吃的一大特点。
成都小吃之所以有名，还在于口味丰富。常有的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的食用方法和变化。 -
重庆小吃地图漾文澜 著现在城市地域没有具体的划分，各地美食汇聚一城，吃住行总是游客关心的，游客总是想吃到旅游目的地城市最正宗的本地美食，本地居民也希望了解本地最具特色的美味小吃，一份专门的本帮小吃地图就显得很重要、很有市场。 -
厦门小吃地图漾文澜 绘小吃，自占以来都是民问食俗的一个重要内容，而厦门小吃更是久负盛名，发展至今已经有200余种。其品种丰富，风味独特，以虾、蟹、鱼、贝这海鲜四宝为核心，集闽南、台湾、潮汕各路菜系之长。可当点心，也可当正餐。了解厦门小吃，是了解厦门人文与习俗的一个重要途径。
仅凭厦门小吃，就可以充分体现厦门人的创造力与丰富的想象力。厦门小吃是厦门本地人的最爱，已经深深地烙印于他们的饮食习俗之中，甚至可以称为一种嗜好。如果顺着龙头路一路走来，你基本上能邂逅这些美食，黄胜记黄金香肉松、粒粒香扁食、张三疯奶茶、龙头线面糊、北仔饼（分为甜何咸两种口味）、碗糕等。厦门小吃享誉全国的名声绝对不是靠着广告所打出来的，毕竟，金杯银杯不如老百姓的口碑，厦门小吃能有今天的口碑，也是经过了千千万万的游客的一致认可才有今天。如果您来了厦门，每天住着高档酒店，没有去品尝一下厦门小吃的话，那绝对是您这次旅游的一大遗憾。 -
天津小吃地图漾文澜 著作者挨家挨户的在天津寻找天津风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及卫生情况，要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解天津的创意文化产品。 -
鲁菜之都美食烟台刘雪峰，李少杰 编《鲁菜之都美食烟台》是依据烟台市《中国鲁菜之都申报材料》汇编而成的。内容包括申报文本、相关文件、鲁菜技艺传承、鲁菜文化、行业协会、产业发展、领导关怀、附录等几大发面。《鲁菜之都美食烟台》对创新鲁菜发展，打造鲁菜品牌，提升烟台餐饮业发展水平具有重大意义。 -
川味儿双福，朱太治 等 著川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是最受大众青睐的美味。
《川味儿 家常菜》精心挑选了一百余道经典川味儿家常菜，分为凉菜和热菜两大类。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、新川菜妙招等文字和图片，超详细的步骤图片、通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招，将川菜的制作技巧呈现在你面前。
《川味儿 家常菜》不仅详细介绍了川菜特点、川菜刀功、味型等知识，还对每道川菜热菜的制作时间、味型、制作难度做出标注，方便读者找到自己喜欢的川菜，是一本家庭必备的川味儿家常菜指导书。 -
昆明小吃地图漾文澜 著昆明满街的小吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤，环境优雅的室内餐厅都有当地的特色美食。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的记忆。
