《地道诱惑湘菜》针对人们热爱湘菜的需求，精选湘菜中深受大众喜爱的素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类几百道菜肴，款款经典，荤素并举。
　　《地道诱惑湘菜》第一部分介绍了湘菜的烹饪知识；第二部分精选了99道经典湘菜，并对每道菜进行了原料准备、食材处理、制作指导、做法演示，同时配以分步图片详解，读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点，十分易于操作；第三部分介绍了264道湘菜中最好吃的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等五大类几百道深受大众喜爱的家常菜肴，做法地道，简单易学，荤素并举，各种做法兼顾，老少咸宜，适合全家一年四季享用。

膳食养生，汤水先行。特色鲜明、功效非凡的广东滋补靓汤，集食材、药材于一煲，既有香润口感，又有调养功效。《最好的广东汤(畅销版)》作者中华名厨陈志田先生精心挑选600道保健功效非凡的广东汤，按功效将其分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤等6大类，超精细讲解、超精准配料。超完整做法，手把手教您煲出一锅浓香四溢、功效显著的广东靓汤，让您口福与健康共享。

《最正广东菜大全（全国畅销版）》将作为生活室饮食产品线要特别树立的品牌主题——“广东味道”的一个重要品种，为整合原“广东大排档”系列资料而编成。介绍约600款独具风味的广东菜，全书内容非常丰富，包括鲜美蒸煮类、埝滑炆煽类、温馨煲仔类、营养镬仔类、家常小炒类、风味扒扣类、香脆煎炸类、滋润汤羹类。书中款款菜式色香味形美，充分展现了典型的广东民俗、温馨的家乡风情、创新的岭南文化、独特的健康标准。

作者挨家挨户的在广州寻找广州风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及卫生情况，要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解广州的创意文化产品。

《新派粤点/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》突出学、说、做一体化特点，以中级技能考证为基本目标，主要内容包括岗位职责及常用设备和工具、面点基本功（调制面团、搓、出体、皮类练习、面点成型）、三大疏松原理（微生物疏松、化学疏松、物理疏松）、广东烧卖、地方风味小吃、节日点心、席上点心等内容。《新派粤点/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》主要设置了知识点、技能训练、温馨提示、友好建议、拓展空间、考核标准等要素。

美食无国界，五味皆诱人
　　两个人的美食小情书吃菜谈情
　　原只煎菌菇·星州酱配蟹钳·粉皮芝麻鸡·糖藕与糯米骨·鸳鸯味雪梨·奶味金瓜……
　　从小吃到大的菜惦记到心痒痒
　　蟹黄狮子头·老陈醋猪腰·绿蔬墨鱼·四喜拌茄瓜·荷塘小炒·苏叶桂花红枣……
　　无视吃相的下饭菜加饭的请举手
　　脆骨茶树菇·菌菇牛肉粒·蒜子奇味牛蛙·风情鲈鱼·生炒酱油鸭脯·豆豉炒海米椒……
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浙江是一个饮食文化极其丰富的地方，几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中，很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何简单的美食菜谱，经过认真调研和详细梳理，《中国浙菜·乡土美食：食美浙江》目前分田园山水、海岛滩涂、山野绿谷三个章节详细梳理挖掘了全省十一亿个地市及义乌地区的传统美食品种以及乡土饮食文化。每道美食都赋予了当地的人文情怀与乡土风俗，是各地地理、历史、民俗等诸多自然和人文因素的集中展示，是一阙关于浙江乡土纯正的“田园牧歌”。

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