《正宗过瘾川菜》第一部分介绍了川菜的烹饪知识；第二部分精选了85道经典川菜，并对每道菜进行了原料准备、食材处理、制作指导、做法演示，同时配以分步图片详解，读者可以一目了然地了解川菜的制作要点，十分易于操作；第三部分介绍了254道川菜中最好吃的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等五大类几百道深受大众喜爱的家常菜肴，做法地道，简单易学，荤素并举，各种做法兼顾，老少咸宜，适合全家一年四季享用；本书最后一部分介绍了16款美味的川味锅。在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。

《美食侦探系列：吃透你了，香港》这是一本关于香港美食和故事的书，从街边小店到高级餐厅，从湾仔、旺角到尖沙咀，作者带你吃遍香港美味，用舌尖品尝出一个城市的繁华与时尚

探访六朝金粉地、金陵帝王州的独具风韵，品味老字号南京小吃的传世美味，感受独特的江南风味，驴友吃货必备的扫城攻略。

川菜是我国八大菜系之一，味道麻辣、花样百变是其独有特色。
本书是一本收录460余款川味佳肴的精美菜谱图书。作者为海航长春名门饭店川菜总监，国家高级烹饪师。书中内容分为凉菜、热菜、汤羹、川味小吃等，跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的四川名菜，大厨倾情传授经典四川家常菜烹调技巧，以及详细的制作过程，搭配精美的成品图片，带给你活色生春的味觉体验。
本书让广大川菜爱好者在自己的私家厨房中轻松操作，享受原汁原味的大师级的口感。

上海四通八达，也因此汇聚了许多美食。有地道的本帮菜，有京、广、苏、扬、锡、豫、杭、闽、川、徽、潮、湘等16大菜系，也有来自世界各国的各类西菜，如德、意、法餐等，当然还有日韩料理和东南亚料理。就连吃素也有多种选择，可谓真正的海纳百川。
　　美食侦探带你吃遍、吃透上海：本帮江浙菜、港澳台餐厅、日韩料理、特色主题餐厅、西式咖啡甜点……想吃什么尽管跟我来，走遍上海的角角落落，寻访食客最认可的美食美味。

《合肥小吃地图》是作者挨家挨户的在合肥寻找合肥风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及卫生情况，要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解合肥的创意文化产品。

杭州风味小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三人特色。
　　特色一：大都取料于杭州的士特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖栗子羹。
　　特色二：岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃栗子糕等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新；夏曰炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓糕、肉骨头粥；秋季湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市；腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。特色三：历史悠久，并多伴有传说。如吴山、油炸桧。相传岳飞被秦桧夫妇谋害后，杭州百姓人人痛恨秦桧。当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店，店家眼见奸臣秦桧天天坐轿从店前而过，忿恨不已。一天，他将面食捏成人形，放入油锅，边炸边嘁：“油炸秦桧，油炸秦桧！”别人问他卖什么他随口说：“油炸桧”这道小吃从此得名。
　　杭州著名的小吃有小鸡酥、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、虾爆鳝面、印糕、油冬儿、葱包桧儿等。

川菜是我国八大菜系之一，它取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，享有“食在中国，味在四川”的美誉。《过瘾川菜（金版）》针对人们热爱川菜、渴望自己下厨烹饪美食的需求，我们精选了600多道川味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧莱、蒸菜、汤菜、川味火锅、小吃等，款款经典，荤素并举，风味多样。书中川菜不但选料讲究，还借鉴了现代健康理念，融入了少油少盐、荤素搭配、饮食宜忌、四季养生等元素，让人们满足口腹之欲的同时，吃得放心，吃出健康。

作者挨家挨户的在上海寻找上海风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及卫生情况，要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解上海的创意文化产品。