人们在品尝美味佳肴时，总是要注意干稀搭配，而且越来i越多的人们认识到，流质食品能更好地保存食物中的营养成分。据说，日本人的平均寿命之所以高于世界平均水平，跟这个民族喜食粥有关。但是，流质食品的制作却是摆在大多数人面前的一个难题。难就难在人们不知道怎样制作出五花八门的汤、粥、羹、汁来。传统的大米粥、小米粥、绿豆粥、菠菜汤、豆腐汤、白菜汤、鸡蛋汤等流质食品已不能满足人们对食品营养、品种、色香味，越来越讲究的追求。正是在这种大背景之下，我们精心编选了《汤粥羹汁》一书。本书在编选过程中，考虑到不同地区、不同口味读者的需要，大部分选用的是经济实惠、低档品种，便于采买的原料，在制作方法上，也尽量选？〖虻ヒ籽菀撞僮鞯模谎∪×思〔糠钟昧媳冉细叩担谱飨喽愿丛拥模庵饕俏谌障睬欤痪侔旒已缱急傅摹？本书的另一大特点是所选的汤、粥、羹、汁部分具有养生与食疗作用，相信它会受到人们的欢迎，成为您生活中的一个小小的“顾问”为您的生活增添色彩。

香甜松软的镘头，咬一口满嘴芳香，还带人Q劲口感；搭配的夹层内馅则可甜 可咸，所以馒头和刈包又称为“中国的汉堡 ”而它素雅的外观 ，低糖、低油的健康取向，岂是汉堡可媲美的呢？ 包子馒头中不脱发面、烫 面]、冷水面等基本面食做法，其中发面又可用直接法，中种法来和面制作，又历蒸、烧、烙、煎、炸等不同的方法产生不同的口味、口感和外形。另外由馒头演变而来的花卷，则是抹油后切片或切条。经过重叠、翻转、拉卷……由此变化出数十种风鼓掌，而包子的内馅可有数百种变化。本书将详细地告诉你，如何做出不须添加漂白剂即可白嫩、光滑的产口外观，且每样材料都随手可得又经济简便 。本套食谱完整收录呼款中西美仞从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至新好友吧

本书是关于现代男女都市合租生活的实录。如今在各大城市的大学校园里随处可见的就是：“诚征室友”的广告。而男女1+1的合租方式，总是被人们盖上“性”的印章。而如今的1+X的方式又是怎样的呢？他们的合租合法吗？他们的故事还在继续，合租房中的流露出青春的快乐、激情澎湃，飘出为自己活着的个性口号。合租房中或许更多？节选代序：合租：实惠着，开快乐着能节省钱永远是最大的道理，这也是绝大多数人最先考虑的问题、最理直气壮的理由。城市是喧闹的，城市的人儿是寂寞的，但没人再愿意成为一个传说中的寂寞高手。因此，在能节省租金的同时，能时时和一个异性聊聊天，就不至于觉得太寂寞太孤单。虽然这种形式可能并不能真正能使一个人解脱心灵深处的无处归属感，或者是那么的暂时与肤浅，但人总是满足于“有总比没有好”。一个男孩子说，三五个男女住一套房子，哇，大家住一套房多好啊，整天都可以开PARTY；你们谁也不用买冰箱洗衣机了，我这里全有；我也不用做饭了，我交钱搭伙。男女搭配，住着有味，一男一女，空气里便会流动着许多温馨美丽。……新同居时代日记一间套房里，我是男的，还有三个女的。卫生间，吃饭，洗碗，早出和晚归，还有深深浅浅的想法，构成了我的合租生活。五木你好：欢迎成为我们的新房客，希望遵守房客规则，以利于保持安定团结的大好局面：一、所有公共费用四人均摊。二、周末聚餐一次，如欲参加，请负责餐后洗碗工作。三、每日清晨，都应有洗手间使用女士优先的风度。四、三位女士都有随时补充规则的权利。瞬间的沉寂背后我听到了无数种迸裂的声音，我看到陈小北长长的手臂卷过来，还有他的身体，如涨潮的海水，顷刻将我淹没。我的身体好像挣扎了一下，心却没有。目录合租：实惠着，开快乐着（代序）合租者日记合租的日子里合租仅仅是合伙过日子亚当夏娃同在屋檐下别惹“合伙人”非常男女：异性合租一套房合租与性无关安妮的红玫瑰三个人的房间“网络同居时代”悄然来临分屋“合租”的日子我只是嫉妒你的爱傻哥与霉女的合租协议新“同居”协议合租是我的生存方式“合租”乐颠颠白领公寓里的异性合租两个打工族坦言合租故事合租屋里的圆舞曲“合租”中的男女视角都市另类新合租现象合租，尝试第三类亲密接触无性合租之理由异性合租现象素描我的生活只要快乐同屋相见不相识合租的N种理由和专家说法新同居时代来了合租，原来是这般纯洁绿绿的同居年代找个异性合租好吗？原来不仅仅是合租那么简单合租增加了生活情趣鱼和鱼彼此相忘浪漫情缘蓝色情调“好色”室友合租无故事大学生“玩”上合租离开想嫁的合租男人分手，因为我与别人合租合租心情——两个屋子一个故事白银时代的合租男女合租，我的心情好起来合租情结合租，发生在失去了之后合租者必读

《菜根谭》可以说是一部奇书。问世后的四百多年，不胫而走，流传极广，受到广大读者的欢迎。它的读者队伍层次之广、流传之久远，在中国古代的典籍中都是值得注意的。上至封建社会的皇家贵族，下到当代社会普通百姓，本书都有它的读者。《幽梦影》是清代初期问世的一部优秀的清言小品集子。明代后期到清代前期，可以说是这种文体的黄金时代，产生了像屠隆的《婆罗馆清言》、陈继儒的《小窗幽记》、吴从先的《小窗自纪》、吕坤的《呻吟语》、洪应明的《菜根谭》等一大批优秀之作。本书也是其中代表性的作品。这类作品一般采用格言、警句、语录的形式，富有文学意味和山人情趣，在经传、史鉴、诗文之外别立一体。

张恨水（1895-1967），原名张心远。祖籍安徽潜山岭头乡黄岭村人，生于江西。他一生创作了100多部中、长篇小说，其中大多是章回体小说，总字数约2000万。回顾似水流年往事，重温杨柳青青情感。笑谈欢喜冤家人生，戏谑现代青年蜕变。纵观艺术之宫辛酸，道出如此江山风流。回眸落霞孤鹜恋影，再现春明新史遗瓯。倾诉北雁南飞酸楚，领略巴山夜雨贫奢。描绘京尘幻影实录，满载大江东去别离。声讨满城风雨军阀，撩开五子登科秘闻。话说金陵丹凤街，风花雪夜斯人记。千里妻蜀道难，一生蹉跎太平花。菊残犹有傲霜花，黄土风情小西天。淘尽西北燕归来，写作生涯回忆录。

中国饮食文化之所以能够称誉全球，有其深刻的历史原因。早在先秦时，我们的祖先就形成了在性问题上保守的传统，而将人生的宣泄导向于饮食。与此相反，西方在性问题上十分放纵，而在饮食上却比较机械保守。由于这个原因，不仅导致了中国饮食文化的高度发展，而且赋予饮食以丰富的社会意义。同时，又由于中华民族是一个具有无限创造精神的民族，中国的烹调技艺源远流长，熔铸了中国人民的聪明才智。中国饮食不但讲求科学性，还注重艺术性；不但给人以味美的享受，还可以丰富人们的文化知识。所以中国饮食文化已成为我国物质文明的象征，是中国民族文化的一份厚重遗产。正如孙中山先生所言：“烹调之术本于文明而生，非……文明之各族，则辨味不精，辨味不精，则烹调之术不妙。中国烹调之妙，亦是表明文明进化之深也。”这说明一个国家的饮食文化如何，则足以表现一个国家或民族的文化素养。中华民族在以往数千年的历史中贡献过影响全人类的饮食文化，这种文化又从未有过中断，并在不断丰富和发展。可以相信，在重视民族文化的今天，中国饮食文化乃至整个中国文化更加繁荣和辉煌的时期，指日可待。唐代诗人“终岁醇味尝不够”，下面就让我们在中国文化散步中，一起品尝中国饮食文化的醇之味吧！

[内 容 摘 要] ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：-本书分为礼仪规范、选购商品、居家生活、家庭厨艺、清洁卫生、人身安全、医疗急救、管教孩子几部分。内容包括：家庭服务员应该如何与雇主处理好关系、如何处理邻里关系、如何掌握见面的礼节等。

新颖节日佳肴102式，任你选择组合。选材合理，荤素搭配，营养健康。全家动手，其乐融融。

鸡是饲养的家禽之一，也是烹饪的重要原料。在我国，无论是请客吃饭，还是逢年过节、喜庆筵席，鸡总是必选之食，可见鸡在中国人心目中的地位，其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“食补之王”。鸡肉性温味甘，具有补中益气，补精填髓的作用。鸡肉对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉含大量游离氨酸，所含的蛋白质比猪、羊、鸭、鹅多1/3，比牛高3.3%。据科学测定，鸡肉与猪肉、牛肉相比，人体吸收率要高很多。鸡肉中的脂肪含量比畜肉低。它还含有丰富的维生素和钙、铁、磷等矿物质。每百克鸡肉含蛋白质23.2克，脂肪2克，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克。本书含整鸡、鸡翅、鸡腿、凤爪、鸡胗、鸡肝等鸡身各部位的100种烹饪方法。

随着经济的快速发展，相信很多人都会发觉钱愈来愈多了，但每个人的所得与消费皆不同，许多人依然是赚多少就花多少，照这样持续下去，等个三年五年回头看看自己的存款，才发现仍然是原来的数字。这类人已愈来愈多，而且有许多时候原本应该用较少的金钱买到的东西，却花了超额的费用。在此，《生活就这么随便》将提出节约消费的秘诀，希望读者能善加利用。这些节约消费的方法可以从你身边的小地方开始做起，运用在食、衣、住、行、育、乐上面，必能为读者带来巨大的益处。《生活就这么随便》方法实用、易行，当大家去运用的时候，就会发现，原来用钱也可以用得这般巧妙，花最小代价获得最大经济效益，生活变富裕就不再是梦想了！