本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了经典健康美食的精妙制法，每款菜式包括材料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。

本书特色及使用方法：分量为2人分与4人分：本书中所介绍的料理，其材料及做法有2人份及4人份两种（“基本料理”及“菜单安排”等页的副菜除外），请配合家中人数来进行烹调。有的料理则是视状况以容易制的分量来标示，此时请配合食谱制作。另外，做法中出现（）内的分量、时间，则是指4人分的情况。热量、盐分、烹调时间、烹调器具均标明于图示上：每道料理都以1份或容易了解的单位标示热量、盐分。烹调时间也同时标明于图示上，可作为标准。而烹调时使用的主要器具及烹调方法也都标示得浅显易懂，请在下厨前先行确认。此外，热量、盐分、烹调时间的各种数值，是以2人份为基准为计算。炸油的温度：做法中的炸油温度，其基准如下。低温（160℃-165℃）：将面粉溶于等量水中，滴落数滴于油锅内，面粉水会下沉至接近锅底再慢慢浮上来。中温（170℃-180℃）：将面粉演于等量水中，滴落数滴于油锅内，面粉水下沉至接近锅底，便立刻浮上来。高温（185℃-190℃）：将面粉溶于等量水中；滴容数滴于油锅内，面粉水下沉至一半便立刻浮上来。菜单搭配建议：为了方便您每天的菜单案排，所有可以作为主菜的料理均附有“菜单搭配建议”，介绍适合搭配的副菜，可作为当天菜单安排的参考。以要诀、笔记来解答读者的疑问：有关烹调的诀窍，是以“烹调要谬诀”来说明，罕见材料则是在“材料笔记”中说明，至于与材料、烹调等有关的小常识、可代用的食材等等，则在“、厨房笔记”这个项目中解说。主要材料以红色区别：为了能一眼区分主要材料和其他材料，材料表中以不同颜色标示以作区别，可供买菜时使用。一般材料及计算法：在本书的材料中，盐是指精盐，砂糖是指白砂糖，面粉是指低筋面粉。至于酱汁，除非书中有特别标明，否则使用手边现有的酱汁即可。别外，1大匙为15ML，1小匙为5ML，1杯为200ML。量米时的1杯则为1量米杯=180ML。

本书将15位世界顶级企业家的生活背景和成功途径进行综合整理和深度剖析，便于有成功意向的人能从不同的角度去领悟成功者的谋略、志向、勤奋以及他们卓而不凡的胜出意识和激进思想。

作为一种新的市场经济运行方武，直销经过半个世纪的发展，越来越多的企业将这种方式作为与消费者沟通的渠道，更成为向消费者销售产品或服务的途径。一些采用直销模式销售商品的企业，比如安利、雅芳、玫琳凯、天狮等，在很短的时问内在世界各地获得飞速的发展。这种快速发展的趋势，是直销企业的一种胜利，更是直销模式成功的一种标志。本书精选了在中国直销领地上盘踞时间最久，实力最雄厚，特色最明显，代表性最强的八家直销公司，并对他们的经营管理、产品理念、销售模式、激励手段等诸多方面进行了全面的展示和深入的剖析，希望能让读者看到直销模式的全貌，了解直销运营的趋势，也能帮助直销人士选择一个成功的企业系统，成就属于自己的直销传奇。

创意手工课堂。为了让读者能通过此书，自己动手创作出心仪的作品，本书选取了一些简单易学的范图并加以深入浅出的文字解说。押花艺术源于高雅，又融入大众，凭着对植物的钟情和自己动手的兴致，一幅饶有意趣的押花作品不难出于常人之手。希望融植物学、美学与环保意识为一体的押花艺术将成为人们追求的时尚。

方形开本的新颖版式，诱人食欲的菜肴图片，精当、实用的文字内容，细微处的款款提示和叮咛，使人爱不释手。可以说，“现代人食谱”既满足了现代人实用的需求，还照顾了现代人对出版物唯美、时尚、高品位的要求，从内容到形式妥帖细腻，既实用，又赏心悦目。《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱，图文并茂，简单易学，让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食带来的乐趣。本套书均为24开，全彩印刷，图片制作精美，是热爱生活的现代人家庭必备的优质食谱。本书配图精美，文字简单，即使你不喜厨房的油烟，拿在手里闲来翻翻，也不失为一本赏心悦目，令你口水大动的好书。

有人失败是由于大错铸成，有人失败却是由于轻视细节造成的，这些看起来十分不起眼儿的小细节，往往蕴藏着深刻的大道理，在无形中影响着你的一生……这些细节问题，家人因眷顾亲情而不愿说，朋友因碍于情面而不便说，同事因嫉贤妒能而乐得不说，上司因恨铁不成钢而不屑说……而你却恰恰因为这些细节问题处处受阻、节节受限，蒙在鼓里还不自知。当你翻开这本书后，曾经被你忽略的细节会一一为你指明路径，引领你走向成功，让你在唏嘘感叹中领悟人生中的细节魅力。

本书从心灵、思维、情感、品格、个性、心态、身体、家庭八个方面阐述了领导得在工作实践中遇到国难和风险时，要敢于面对，常存善念，胸襟开阔，理顺心灵的秩序，使思想和行动协调一致，从挫折和失败中获得解脱，从事务、总是和压力中走出来，并有战胜它的胆识和力量，使自己的心境获得改革，进而在事业上开辟出一片新的天地，创造出新的业绩。

水豆豉又称豆豉，闻起来略有臭味，但吃起来却很美。鼓香菜，就是运用豆豉作调味品，与原料结合，烹制出的菜肴。豆豉出现的时间较早，屈原《招魂》里写的大苦咸酸，辛甘行兮，其大苦就是指水豆豉。《醒目录》还最早记载了水豆豉的做法。在有水豆豉的两千多年历史长河中，人们把它作为佐食的菜肴较多，而把它作为调味品的相对少一些。近年来，我们运用不同味型的水豆豉做作料，制作的菜肴如豆豉回锅肉、豉香排骨、豉香鱼等，口感非同寻常，特色鲜明，味道醇厚，很受欢迎。运用水豆豉做调味品，也是一种新复合味型，烹制拌菜、炒菜、烧菜、炸菜、蒸菜等，风格不同而豉香特别浓郁，促使了豉香进一步丰富多样。本书共列菜肴227道。

《漂一族生存智慧》借鉴了众多成功者的经验，以新的思想、新的视点阐述了扎根的不同方式和技巧。在其中，你一定能找到适合你的扎根方式。仔细阅读它，它将在你苦恼之际，为你指点迷律；它将像茫茫黑夜里的一盏灯，照亮你前行的路，让你找到自己，让你实现梦想，让你不再有无根的困惑。愿那些为了梦想而艰苦地、快乐地漂着可即将漂着的人们早日实现自己的梦想。